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水炊き目当て
2023/02訪問
1回
会社の後輩とうなぎで昼飲み。有名な吉塚うなぎは好みではなかったので、名古屋のうなぎ問屋が始めた鰻屋が福岡にあるので訪問。今回は昼飲みなのでお米はなし。蒲焼きと白焼きをメインに赤星で楽しみました。白焼きも蒲焼きも身はふっくらと、皮目はカリッと焼かれており私好み。あとちょっと皮目が焼かれていればパーフェクト!蒲焼は名古屋より少しあっさり目で万人受けすると思います。少し飲み過ぎもありますが、飲み物は高過ぎかな?贅沢なお昼でした。
2024/07訪問
1回
岐阜市内のうどん屋で人気の田毎に久しぶりに訪問。11時に到着しましたが、既に1階は満席近いお客さん。めっきり冷えてきたので、多くのお客さんが煮込み系を注文してました。メニューはうどん、そば、丼もの、定食と盛り沢山あり、事前にある程度何を食べるか決めていないと目移りします。私は迷わす味噌煮込みうどんを注文。ぐつぐつと煮えたぎったスープで提供されます。小皿に取り分けて食べるのですが、熱々状態はキープされます。平打ちの腰のある麺と赤味噌スープがよく合います。特に半熟卵と赤味噌はベストマッチ。美味しく頂きました。
2025/11訪問
1回
二十数年ぶりに訪問。有名な鰻屋『辻屋』のそばにあります。久しぶりの訪問なので、昔何を食べていたか覚えておらず、相盛りを注文。蕎麦も美味しく、キリッとしたつゆも好みです。通ぶって塩でも食べましたが、やはりつゆで食べるのが好きです。帰り際に『昔はたまにお邪魔してたのですが、創業何年ですか?』と尋ねたら、70年ですとの事。老舗ですね。ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
30年来のお付き合い