「石川県」で検索しました。
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旅の朝食に。開店から10分過ぎて着くとすでに行列。自らオーダーを記入して壁に貼り，順に呼ばれるシステム。海外からの方には難しいかもしれません。カウンター席のみで、いかにも市場感漂います。ネタは新鮮で美味しい朝ごはんでした。
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ひがし茶屋街を観光中の休憩に。 こどもと2人でしたので1つをシェアしました。お茶は店内設置のポットから自分で注ぎます。程よいラフさが良いです。こちらの生麩を知ってしまうと、白玉の位置づけが低くなってしまいそうです。美味しくいただきました。
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金沢市内、能登牛を食べられるお店はそう多くはないようで、金沢駅にある1番気軽なお店構えのこちらを訪れました。能登牛はメニューにはありつつも、みなさんパワフルなお肉丼を召し上がっているようですが…本来の目的の能登牛赤身ステーキ120gを迷わずオーダー。お店のワイワイとした賑やかな雰囲気と周りのパワフル丼を見ていてドキドキしながら待ちましたが、しっかり味わい深い赤身でした。柔らかく、ワサビとお塩がベストマッチでした。
2024/11訪問
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フルーツ店が経営するカフェ。 昔ながらの正統派なプリンに、甘さ控えめな餡。 地元の方のオススメで伺いました。事前情報がなければ行けなかったと思うとご縁に感謝です。 スイーツを目的に伺ったのですが、こういうお店はサンドイッチやグラタンドリアがおいしいよね…ということで、スイーツから始まりランチまでいただいて満腹に。