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以前、さまぁ〜ずさんのYouTubeチャンネルでお店が紹介されているのを見てから、ずっと「いつか行きたい」と思っていた中目黒の名店『ダ・イーサ』さん。今回、ようやく夫婦でのランチで伺うことができました。中目黒の駅から少し歩いた山手通り沿いにあるのですが、お店の外観からして本場イタリアの雰囲気が漂っていて、入る前から期待で胸が膨らみます。
店内は気取らないトラットリアといった趣で、活気にあふれた空間。まずは「グラスワインの白」を2つ注文して乾杯。昼から美味しいピッツァを待ちながらワインを傾けるのは、まさに至福のひとときです。
まずいただいたのは、王道の「マルゲリータ」。運ばれてきた瞬間、香ばしい生地の香りとトマトソースのフレッシュな香りが鼻をくすぐります。薪窯で一気に焼き上げられた生地は、縁はサクッと、中は驚くほどもっちり。シンプルだからこそ、チーズのコクとトマトの酸味、バジルの香りのバランスが際立っていて、「やっぱり本物は違うね」と妻と顔を見合わせてしまいました。
続いて「辛口ソーセージとゴルゴンゾーラのピッツァ」を。こちらは打って変わって、ゴルゴンゾーラの濃厚な風味と独特の香りがガツンと来る、大人な味わいです。そこに辛口ソーセージのピリッとした刺激が加わり、これがまた白ワインに驚くほどよく合います。パンチのある組み合わせですが、生地の旨みが強いので、最後の一口まで飽きることなく堪能できました。
有名店ということもあり常に賑わっていますが、その活気がまた料理の美味しさを引き立てているような気がします。スタッフの方々のテキパキとした動きも見ていて気持ちよく、念願叶っての訪問は大満足の結果となりました。
YouTubeで見た通りの、いや、それ以上の美味しさと雰囲気に、すっかりファンになってしまいました。ピッツァ好きなら一度は訪れるべき名店だと思います。また美味しいピッツァが食べたくなったら、必ず再訪させていただきます。