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夜の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.3 ］
【銀座】蟹と生雲丹、握り鮨の競演。贅沢を尽くした個室空間で味わう至高の海鮮コース
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2026/02/09 更新
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銀座で「今日はとびきり贅沢な海鮮を」と思い、以前から気になっていた『蟹しき』さんを予約して伺いました。銀座7丁目の落ち着いたエリアにあり、店内は全席個室。周囲を気にせず、静かな空間でじっくりと料理と向き合える、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。
今回は「握り鮨×生雲丹×蟹食べ比べ」という、名前を聞くだけで期待が高まる16,800円のコースをいただきました。
コースの序盤から、その鮮度の良さに圧倒されます。特に「生雲丹」は、口に入れた瞬間に濃厚な甘みがとろけるように広がり、雑味のない本来の美味しさが五感に響きます。そして主役の一つである「蟹の食べ比べ」は、部位ごとに異なる繊細な旨みと食感を堪能できる贅沢な内容。しっとりと甘い身を頬張るたびに、銀座まで足を運んだ甲斐があったと心から感じさせてくれます。
さらに驚かされたのが、コースに含まれる「握り鮨」のクオリティです。旬のネタ一つひとつに丁寧な仕事が施されており、シャリとのバランスも絶妙。蟹や雲丹のインパクトに負けない、しっかりとした満足感を与えてくれます。海鮮の王様たちが次々と登場する構成は、まさに贅沢の極み。一皿運ばれてくるたびに、その美しさと香りに圧倒されました。
スタッフの方々の接客も非常に洗練されており、料理の説明や提供のタイミングも完璧。付かず離れずの心地よい距離感で、特別な夜をより一層素晴らしいものにしてくれます。個室ということもあり、ゆったりとしたペースで会話を楽しみながら、最後の一口まで贅沢な余韻に浸ることができました。
お値段は銀座相応ですが、それ以上の価値を感じさせてくれる圧倒的な料理の内容とホスピタリティ。自分へのご褒美はもちろん、大切な方との会食や記念日など、ここぞという時に自信を持っておすすめできる一軒です。
お腹も心も、これ以上ないほど満たされた一夜になりました。また特別な日に、ぜひ再訪させていただきたいと思います。