msk_food46さんが投稿した米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店(東京/茅場町)の口コミ詳細

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みさきグルメ

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米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店茅場町、日本橋、八丁堀/居酒屋、日本酒バー、海鮮

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

お魚が食べたい気分で選んだこちらのお店。
平日の夜に当日電話で予約して伺いましたが店内は満席の人気っぷり。

気になったメニューをアラカルトで色々と注文しました。
まずは海ぶどうとオクラ。海ぶどうには特製の三杯酢がかかっていて甘いトマトとの相性抜群。
おばんざい5種セットはどれも味付けが絶妙。
ちょうど良いセットでした。
お魚はワゴンの中からチョイス。焼き、煮付け、お刺身だったりと好きな調理法も選べて、今回は"目板ガレイ"を煮付けにしてもらいました。
煮汁が染みて身はふっくら柔らかで、ひと口ごとに甘辛の旨味が広がりました。
"ものすごいサバ"は初めて食べましたが脂がのっていて何も付けなくても身に旨味がぎっしり。
土鍋ご飯は炊き立てでお米がつやつや〜香りが良く噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります。

全国の生産者と消費者をつなぐというコンセプトも良いなと感じましたし、スタッフさんが丁寧な接客で居心地も良かったです。サムライが日本酒を選んでくれたりと楽しいシーンもあったりでこれからも通いたいなと思いました!

2025/08/11 更新

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