チトセマチさんの行った（口コミ）お店一覧

休日ランチ訪問 完全予約制でのコースのみです お昼は12時スタート 好きなレビュアーさんが通われていて いつか、、　、、 と思っていたお店です 先ずは冷やし椀 蕎麦豆腐 とろみ餡のかかった蕎麦豆腐 ウニの旨みと柚子の香りがふわっときます このお出汁の味がとても好み 温かいお椀 そばがきとスズキ､ゆうがお、モロヘイヤの餡掛け椀 餡掛け餡が 蕎麦とスズキから良いお出汁が出ていてとても美味しい そばがきがほわっともちっとそばの良い風味 スズキの味もしっかり出ています 季節の盛り合わせ 手の込んだ丁寧なお惣菜 ゴーヤのお浸し シャインマスカット出汁の大根おろし和え 鰻の煮凝り 野菜も甘酢漬けやカレー風味など マクワウリはメロンの味 トマトと揚げ茄子のゼリーがけ 秋刀魚の生姜の佃煮 お刺身鯛の昆布締め 鱧のフライ 谷中生姜の天ぷらは大人だからこそ分かる この旨み 味のバリエーションがとても良い 牛肉のとろとろ煮 良く形があるなっというくらいの柔らかさ 口を閉じただけでなくなります 牛肉の旨みとマッシュポテトの濃い旨み 醤油餡に感じる僅かな酸味 もうこれは歯が要らない流動食です お蕎麦 挽きぐるみ9割のお蕎麦 そばの色が黒っぽく、風味や香りが強い 細麺で啜ると空気を含み より香る 辛子大根はパンチがあるので ほんの少しを摘みながら、、 蕎麦つゆは甘みはあるものの 後味キリッとした出汁香りの良いおつゆ 蕎麦湯に辛味大根を入れて頂きますと又美味！ お蕎麦の茹で方を拝見していますと 大釜で2名分づつ茹であげていて 茹で方が勉強になりました 甘い物 水羊羹の桃のソースかけ 冷たくて滑らかな水羊羹 桃のソースは擦りおろした桃そのもの いや〜満たされました〜〜〜！！！ 古民家の素敵な空間で お料理する音が又、、心地良い！ 天ぷらを揚げる音 大根おろしをする音 そばがきをこねる音 外で待っている時に聞こえたお蕎麦を打つ音 カラカラカラ　サクサクサク　コトコトコトコト だんだんだんだん 美味しい料理はこんなにリズム良く音も美味しいんだ！ と、、、 気付きました！！！ お料理､古民家の内装から家具､台所道具､庭 このご夫婦の好みや考え方､生き方を写す鏡 温かみある 素敵なご夫婦が営まれている良いお店でした

暑い日の休日開店40分前に並び4番目 12時開店10分前から後ろに6名程の並びあり 暑い日は15分前でも良かったかな。。。 前回秋にこちらに伺い1時間程並んで2人前で売り切れてしまい残念だった経験から、、 近くに来た時は まずプレジールさんへ伺うと決めてました 念願のお店デス 一通り欲しいパンを選び シェフに好みを伝えて オススメや説明を丁寧にしてくださいました プレジール2019 古代小麦カムット小麦使用 石臼挽き粉等を使って やさしい味わい 当店の看板商品 香り香ばしくほのかに小麦の酸味もあり もちっと食感 古代小麦のスペシャリテ スペルト小麦よりももっと古い9000年以上前 人類初の栽培穀物の一つ 原種に近いアインコーン古代小麦使用　 品種改良をしていない古代小麦「アインコーン」 優れた抗酸化特性があり、 製パン工程でもその特性が失われない 「まさに命の種」 石臼で挽いたアインコーンとスペルト麦を使用し 大変水分量が多いパン長時間熟成したもっちもちパン プレジール2019と香り味が良く似ている プレジールより後からくる酸味がはっきりしていて 噛み締める小麦の香ばしさと旨み この2つはしっかりトーストした方が美味！ とシェフ 翌日はリベイク香りと味の変化が楽しめました バトン クランベリーの甘さとカシューナッツのコクと甘さに 4種の胡椒がパンチ効いたワインとチーズには うってつけのパン 胡椒が口の中で弾け香りが鼻腔ヲ抜けます スペシャルローズ シェフオススメ イチゴやクランベリー、若桃などの 甘酸っぱい果肉が口に広がり エディブルローズの 華やかな花の香りが後から鼻腔ヲ抜けます パンオフリュイルージュ 2022 シェフオススメのプレジールといえばのパン 水を一切使用しないぶどう果汁のみで練り上げた生地に 8種のフルーツ、6種のナッツ、3種のピール バニラビーンズを入れたパン いちじく・ゴールデンレーズン・サンマスカットレーズン、サルタナレーズン・カレンズ・クランベリーレンドレーズン・グリーンレーズン、ピスタオオマカダミアナッツ、くるみ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、マルコナアーモンド、オレンジ、伊予柑、柚のピール と食材の多さに驚きます パンというか食材を纏める為のつなぎで ほんの少しのパン生地を使いましたというような どこを食べても色んな味が楽しめる ナッツとドライフルーツのパテのようなパン スペルト小麦のおすすめパン スペルト100%の生地に くるみ、ピーカンナッツ・アーモンド カシューナッツ・いちじく、りんご カレンズ・レッドレーズン、グリーンレーズン 日向夏ピール・オレンジピールが入った こちらもどこを食べてももっちり 色々な味がするドイツパン ドイツパン特有の酸味はあまり感じない ナッツもドライフルーツも大きめで入っているので 食べ応えも凄い スペルト小麦には 取り除かれない胚乳に栄養素を含み 食物繊維豊富 新陳代謝を良くする タンパク質が良質、必須アミノ酸 ポリフェノールも含み このパンは➕ナッツとドライフルーツで 体が喜ぶ完全食ですね ショコラエオランジュ 有機の石臼挽き粉を配合した 生地に有機チョコレレート・オレンジピール アーモンドを入れたパン ほろ苦のチョコが味濃くオレンジピールが大人味 シェフのアドリブパン ～いぶりがっこスペシャル～ 2種のチーズ、かつお、いわし節、海そう いぶりがっこ こちらは和なパン 鰹節と鰯節が鼻から抜け 強い香りと味のいぶりがっこがコリコリ食感 焼いて鰹節をかけてお醤油を垂らしたら オカズの一品になりそうな そんなパンという概念を突き抜ける逸品 パン　プロヴァンサルフロマージュ　エ　ア　ラ　トマトPain Provencal au fromages et a la tomate エルンドプロヴァンス（セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー） 黒胡椒チーズをたっぷりとねり込んだ生地に セミドライトマトオイリーで こちらもワインに合う黒胡椒やハーブの パンチが効いたパン このパンたちにガスパチョ、チーズとワイン サラダ、シャルキュトリーを用意すれば 豪華でリッチな夕飯になる 今晩はそうしよう！ 石臼の粗挽き小麦がより風味と香りを高くしているんだろうなぁ。。。 どれも香り高くもっちり旨み凝縮のパンばかりです 「一切れからお切りしますよ」と色々な味を食べたい人には欲張りが止まりません！　笑 シェフのパン説明に作り手の愛を感じました 流石の流石なパンですね♪ #パンの素材を知りたい旨を伝えましたら快く 店内ガラス越しからの撮影許可を頂きました

家族皆が喜ぶ パティスリーリョーコさんのケーキ 4時枠のジャポネが遅れているとお電話あり 5：30に取りに来てくださいとの事で、、 お店の前で待機、その後出来上がりメールが届いたのが 6時ちょい過ぎでした 今回は楽しみにしていた プチガトーが久しぶりに販売されたので迷う事なく 直ぐに購入 3種類のセット グレープフルーツとホワイトチョコレートのタルト タンブラン マンゴーのリュミエールのセット 桃のタルト 桃のジャポネ を購入 グレープフルーツとホワイトチョコレートのタルト グレープフルーツは瑞々しい 洋酒が効いていて酸味もしっかりで爽やか ホワイトチョコレートが酸味を和らげるバランス 下のタルト生地とシャンティクリーム、カスタードがまろやかに調和 リュミエール マンゴーのムースが濃厚で口の中に広がり ホワイトチョコレートの甘さでマンゴーがより甘く 上に乗ったピールがアクセント 今回の中で2番目に甘く感じたケーキ タンブラン 以前ホールでいただいたタンブラン プチガトーはメロン無し フルーツの瑞々しさ、酸味、甘み、香り どれを取ってもパーフェクト やはり家族皆タンブランが好み 桃のタルト タルト生地よりも上に乗っている桃の体積が大きい よって、、 カットと共に上は雪崩れが起きます 桃がシロップ漬けになっているので甘みがあり 瑞々しい タルト生地はやはり抜群に美味しく甘い カスタードクリームとシャンティクリームが絶妙の量でバランス良き今回の中で1番甘く感じたケーキ 桃のジャポネ 上のシャンティクリームは 桃果汁が入っていて甘酸っぱい 中とサイドはとってもミルキィなシャンティクリーム 絶妙な甘さで混ざり合うと心地良く絶品！！！ スポンジはカステラのような玉子色 きめ細かなふわふわシフォンケーキのような柔らかさ でも軽すぎずしっとり いつもは果物がとても美味しいリョーコさんのケーキ 今回感じたのはイメージした桃の香りと甘さとは違い 桃の味と香りがさっぱりめ こちらの桃はシロップ漬けになっておらず桃本来の味 プラムのようなサクサク食感 香りはあまり無い品種により桃は食感も香りも全然違いますのでコレが正解なのかも 自然の農作物なので近々の天候により左右されるし 熟成感も変わるでしょうし、、 リョーコさんのケーキは 消費期限当日でフレッシュな出来立てが美味しいですが 自己責任で翌日頂いた桃のケーキも 桃が少しだけ甘く感じ クリームもスポンジも柔らかいまま ジャポネは素材一つ一つがシンプルな故に とても繊細なケーキですね そして家族が贅沢にジャポネとタルトをカットして 一つのお皿で混ざり合うとより美味しいと。。。 確かに。。。 家族が 「リョーコさんのケーキはもはやケーキじゃないよね、、、コレケーキ？」 という位次元が違う、、、笑！ もはや 新しい分野の食べ物だという認識で良いらしいデス　笑 初夏のフルーツタンブラン　5280円 家族が 「そろそろリョーコをお迎えしては、、、？」 というので、、 なんのこっちゃ？？？ と思っていたら リョーコさんのケーキの予約を して欲しいという事でした。。。笑 早速ゲット出来ましたので受け取りに。。 こちらタンブランは構成が難しいので 2部制の受け渡し時間です 後枠で17時12分受け取りメールが来ましたので 取りに伺いに。。 早速カットしていただきました カットすると中はほぼ瑞々しいフルーツ マンゴーの香りとココナッツリキュールの香り 夏の香りです バナナとパイナップル､ゴールデンキュウイ､メロン をクレームムースリーヌで限界まで柔らかく ふるふるにまとめ カステラのようなふわふわジェノワーズで 挟んだケーキです ケーキのフルーツって ほぼほぼ美味しく無いよね〜という家族が、、 なんで！？ なんで！？ こんなにフルーツが美味しいんだ！！！ もぎたてのフレッシュ感と完熟の甘さが合わさったようなフルーツをこのムースクリームが包んでより一層 どちらも美味しくなっています メロンは割とサッパリ 上のマンゴーソース ピールが 本当に良いアクセント クリーム好き家族が 欲をいうなら もっとムースリーヌが食べたい！笑 こちらのケーキは人工的な味が一切しない 一切感じません。。。 出来立ての出来立て！ は、、、あぁ〜〜 ため息が出る美味しさ 本当にリョーコのケーキは困る 今回のケーキはワンホールが一人前だよね、、、 と家族、、、笑 本当同感！！！デスわ〜っ 2度目にして家族皆　仰け反りから笑うケーキ ピスタチオとチェリーのタルト　5800円 1週間前に予約 当日受け取りメールが来たのは時間枠内の ギリギリ55分でした ずっしりと重みがあります 受け取りからすぐの10分後にいただきました ケーキの冷たさがそのままで ツンと立ったピスタチオクリーム 口の中で溶けていきます 香ばしいピスタチオタルト生地も抜群に美味しい 飲み物のように体に入っていくケーキ ストップ 「待て！」をかけないと 一気に食べ終えてしまう勢い 家族は勢いでイチゴのヘタ迄食べてました　笑 残りを食事の後に食べてみますと 少し温度が高くなっていたのでクリームはトロっとしてしまいましたがピスタチオクリームの味が より鮮明でコクを感じます グリオットチェリーも瑞々しく チェリージュレが滴っています フレッシュイチゴものっていて酸味と甘味が絶妙 側面のムギュっとなったピスタチオクリームが 何とも心奪われます 造形まで美味しい 全体的に甘さ控えめで重量はあるのに重たくない 欠点がない たまらなく美味しいケーキですね 、、、これは、、、っ。。。 うひょ 何年も前から気になっていたケーキ屋さん 念願の訪問 1週間前に予約して受け取り ジャポネ洋梨　4720円 見た目が素晴らしく綺麗　 高さのあるケーキ クリームのテクスチャーがギリギリの固さで 留まっているのが素晴らしい 生クリーム、カスタードクリーム、スポンジ 洋梨一つ一つの素材が心がこもっていて新鮮 素材に一切妥協しない感、、感じます 瑞々しく滑らかでふわっと溶けて行くケーキ それなのに軽いケーキでは無く 余韻が残る 生クリーム好き家族が 虜になるまで2口でした！！！ 美味しい雲食べてるみたいだ！と。。。 なるほど。。。 又直ぐに次の予約したくなるの分かります。。。 色々違うタイプのものも食べてみたい。。。 プチガトー復活しないかなぁぁ

先月とても良い時間を過ごしたレストラン 又直ぐに行きたくて、、、 予約しました お料理の内容は同じなので割愛させていただきます 2度目の訪問 今回も前回同様 お料理 おもてなし 全てのスタッフで作られる温かな空間 美味しい、嬉しい、楽しい 幸せ感じる素敵なレストラン♪ 人生の節目の彩り、誕生日レストラン 落ち着いた空間で　クスッと笑える心遣い 温かく　ほっとするおもてなし 嬉しい気持ちいっぱいで、天気も良く 帰りは歩いて。。。 代官山を散策。。。 話が尽きる事無く みんなずっと笑顔でした♪ 今日をもう一度やりたいね〜っ　！！！ 又　すぐに　 お帰りなさいと、、 あの温かな空間に包まれたい　！！！

重要文化財指定の明治生命館 戦後GHQの関連施設があった重厚な建物にある ウルフギャング 雰囲気はココが好きです いつかの誕生日祝いで訪問した時の物 やはりステーキも他の料理も良い⭕️◎⭕️ ココの〆はチョコファッジパフェ 何で違うんだろう〜このクリーム◎ コレだけ食べに行きたい時ある　笑 キーライムパイも定番 来年の誕生日どうする？ 又ウルフギャング！！！ という会話でお開き〜

再訪 メインを海鮮あんかけ焼きそばと黒酢酢豚にしてセットでお願いしました。 前菜はやはりどれも美味しい。。 そして待ってましたこの海老シュウマイ 海老がブリブリ入ってます メインの海鮮あんかけ焼きそばは火の香りがたっていて香ばしい 酢豚は間違い無し でデザートも少し頂き 満足　満足 又来ます お昼はメインを選びセットにして頂けます まずは青山椒のサワー コレが凄い❗️美味しさにも痺れます 口の中が一気に爽やかに。。。 前菜3種 海老シュウマイ イカの炒め物　料理名を忘れてしまった麺 杏仁豆腐 前菜から期待が膨らみます この海老シュウマイは大きいのですが海老の量が凄く何個でも食べたい。。。 食べ終わるのが惜しい。。。 くらい好みでした。

なんていうんだろう。。。 ずっと行きたいと思っていたお店へ なんとなく車を走り出したら辿り着来ました Google mapsで府中を入れたのに、、 何故か高速道路に乗ったら スカイツリー方面へ来てしまいました 団地の一階にあるこのお蕎麦屋さん ジビエなどもいただけます 先ずは出汁の風呂吹き大根 鰹の削り節が良い香り 薄味が胃に沁みます 胡麻だれ蕎麦 濃厚な胡麻だれたっぷりで、、 たれは使いきれないので 半分持ち帰りたい位美味しい 蕎麦粉の天かすが ずっとカリカリしてコクを出しています 穀物の香りの蕎麦､僅かに酸味もかんじました お野菜の炊き合わせが乗った珍しいタイプ 蕎麦粉の天ぷらはもっちりした天ぷら 海老も立派 鯨のお寿司は食べた事無い 臭みも全く無し お店の雰囲気、店主さんの雰囲気と接客が 壊れた心に優しくて、、 満たされた食事になりました

うっま！美味しい！ 美味しいーーーー！！！ 嬉しそうに 食べたね。。。 　 カットして パパにとっておいて、、、 四万十栗のモンブラン 和栗の繊細な味がそのままのモンブラン モンブラン部分は栗きんとんのような風味 甘さ控えめでとても繊細 ケーキとは思えないエアリーさ 中にはマロングラッセとほうじ茶メレンゲがサクサクアクセント モンブランには珍しいカスタードとほんのりキャラメル生クリーム さっぱりした甘さ ガトーショコラクラッシック チョコレートケーキの部分はしっかり焼いてある 濃厚なガトーショコラ ホロホロっとした食感に生クリームを合わせると、、、 うーーーんと頷く美味しさ エクレールキャラメルポワール アーモンドが乗ったサクサク生地に 瑞々しい香りの良い洋梨 洋梨ソースとキャラメル生クリームでコクがあり 洋梨が負けそうですが､ しっかり香りと甘みの洋梨が負けてません。。 このコラボどちらも強く引き立ててます イチジクのタルトレット たっぷり乗ったイチジク タルトの上に黒糖生クリームとカスタードクリーム シナモンがイチジクの旨みを引き立てます 1番上の生クリームは紅茶の生クリームだと思います とても良い味バランスで1番ベスト！！！ 「はあーーー」っと溜め息が出る美味しさデス また食べようね。。。 今度は遠慮なく 沢山食べて！！！

大好きなパン屋さん パンの素材の味そのものが存分に味わえます 開店前に並び2人目 先ずは絶対購入のパンドミ 空と麦とさんはもっちもちパン パンドミ920円 トーストする時にはそこに水分をたして焼きます もっちりの滑らかで小麦の旨み バケット　380円 長いタイプ 以前あった短いタイプはありませんでした 短いタイプのバケットの方が複雑な味わいがあり好みでしたが、、 噛めば噛む程のバケットならではの旨み カンパーニュ330円 優しい酸味と素材の旨み ココナッツパンドミ450円 よーく噛んでいくとココナッツの味があります このココナッツパンドミも ノーマルパンドミ同様大好物 空と麦とさんは どれももっちりパンですが 私はどこのパンも トーストする時はよりもっちりしっとりさせる為 たっぷり水分を足します 220度で4分半焼き そのまま2分程トースターの中へ、、 これが好みの食べ方 バターのみで他には何も要らない 素材の旨みパンです♪ 木曜14時10分来店 店内には3名のお客様 直ぐに入れました 今回は新作のココナッツパンドミが目当て 無事にありました ノーマル食パンではマイベストの「空と麦さん」 パンドミは本当に好み 毎回購入日の柔らかさに驚きます 例えるなら赤ちゃん ホワッホワッ 手に吸い付くような質感 そしてもちもちで喉越し滑らか 小麦の風味､香りが良い 抹茶大納言 ほろ苦抹茶生地に 大納言の粒感の量が多い 素材の味が良い 新商品のココナッツパンドミ よつば発酵バターではなくココナッツオイル使用のパン ん〜〜ん、、、っ ノーマルパンドミよりも滑らかでもちもち より赤ちゃん！　笑！ 風味が確かに違う 私が使っているココナッツオイルは無味無香 ココナッツを僅かに感じるのは香りなのか 繊維っぽい感も僅かに感じるので ココナッツフレークが少し入っているのか、、 後味がパンドミより少しだけサッパリ感 購入日当日は本当にそのままがとても美味しい 素材の味を存分に噛み締められます パンを赤ちゃんの質感って変ですが、、笑 香りといい味といい 生後間もない赤ちゃんが食べるお煎餅ありますよね あれ結構好きなんです そんな優しい風合いを感じます〜 ココナッツパンドミも 同率でマイベスト食パンになりました♪ 翌日は又どちらも旨みが変わり美味！ 空と麦とさんでは 食パンのパンドミ 1番のお気に入りです もちっと滑らか食パン バケット　小さい方 このバケットは香ばしく 噛めば噛む程風味の奥深さがかなり好き この日のレジ横にあるパンは アールグレイとドライフルーツのパンと栗のパンドミ 栗は前回購入済みですので、、 アールグレイに。。 ジューシーなドライフルーツタップリのパン 鼻から抜けるアールグレイの香りがリッチ 黒豆パン 素朴な優しい風味 柔らかい甘みの黒豆がいい パンの生地そのものの味が大好きなので、、 「空と麦と」さんのパンがとにかく好きデス！ 子供が赤ちゃんの時に初めて食べるパンに こちらのパンを食べさせたかった！ と思えるパン 滑らかで噛めば噛む程旨みがある 13時オープン10分前に着いて3名待ち オープンと同時に 一気にお客さんが入って来てしまった為 レジ前にあるパンドミをトレーに取ったら レジ前に並んだ列の10名後に並ぶ事に、、、 会計迄に30分位かかりました オープン時にはまだ焼き上がっていなかった 長い方のバゲットとオレンジベリーが 並んでる間に焼き上がり良い香り 思わず両方共トレーに。。。 今回初の長いバゲット 小麦の香り良く外側バリッッと中もっちり シンプルで噛めば噛む程旨み 雑穀バゲット 香ばしく奥深い味 香りが美味しい トーストしてバターを付けてが抜群に美味しい レモンブール　260円 ハード系に見えますが もっちりの柔らかいブール レモンピールが爽やか〜 クリームチーズが合う オレンジベリー370円 オレンジピールとタップリのベリー こちらは少しトーストして バターやクリームチーズで、、、 パンというよりオードブルのような、、 具沢山でバターと酸味のベリーが良い良い！ 栗のパンドミ　ハーフ800円 栗羊羹ならぬ、、、 羊羹のパンバージョンのような、、、栗のパンドミ ごろっと栗と大きい甘納豆？がタップリ入ってホクホク 少しトーストしてバターを乗せて、、 自然な風味と優しい甘味が堪らん！デス パンドミ　920円 滑らかで小麦の風味が鼻から抜ける そのままでしっとりと トーストしてバターでサクッもちっと シンプルながらベストなパン 木曜と土曜のみオープンしているお店です 営業日が少なく中々ハードル高いこちら 空と麦と、、、サン 木曜と土曜のみ営業 たまに営業日もお休みあり ですが、、 タイミングが合えば買いに行きたいお店 小麦本来の味で風味良く香り良い 間違いない美味しさ パンドミ 食パンはマストデス 1番好きな食パン もちっと滑らかで本当美味しい 全粒粉パンドミ こちらの方が焼くとノーマルパンドミより 少しサクッとした感じに、、 風合いも良い クルミメープル 酵母か粉にほのかに酸味あり クルミが入って奥行きあり バケット 味わい1番 素材の味がお好きな方は是非このまま トーストしてバターのみで食べて下さい ストレートにパン本来の美味しさ感じます 木曜　13：25分訪問 並び無しで直ぐに入店 全粒穀のパン　ド　ミーは売り切れ スペルト　パン　ド　ミー　900円 チーズバケット　380円 パン　ド　ミー　470円　ハーフ スペルト　パン　ド　ミー 古代小麦100% ほんの少し酸味あり　翌日にはほぼ無い 古代小麦の力強い味わいと香り チーズバケット こちらのバケットは味わい深い そのバケットに沢山のチーズが、、、 旨みが凄い パン　ド　ミー 滑らかで舌触りのもちっとパン 喉を通る時まで滑らかで良い香り いずれもトースターで温めると香り良くもっちり 初めて店主さんと少しだけお話し出来ました 小麦から作っていらっしゃる店主さん 小麦の風味豊かで甘みあり食感もっちり 素材そのものの美味しさが引き立つ バターのみでいつまでも食べ続けられる 味わい深いパンデス 木曜13：20訪問 並びは8名程 会計まで15分 パンドミ　もっちり優しい甘さ 雑穀バケット　香り高く香ばしい カンパーニュ　この酸味、 　　　　　　　噛めば噛む程唾液が出るライ麦の旨み 自然な風合い 素材の味わい 鼻から抜ける香り こういうパンがある食卓の幸せ〜 木曜13：40分着、お会計まで14：08 並んでいる人数より お1人で一つ一つ包んでの購入なので パンの購入数の多さでお会計までの時間が変わるかな ベリーたっぷり入ったパン ジューシーで甘酸っぱいベリーが贅沢にたっぷり レーズン、サワーチェリー、ブルーベリー パンにもベリーの味が広がってジューシーで美味しい 抹茶大納言 抹茶の香りと風味がしっかりあり 大納言の豆の味も良く和菓子？、、 パンデス パンドミー もっちりの食パンでほんのり甘い そのままでずっと噛んでいたいパン 好みデス 雑穀バケット まず香りが1番良い 香りが美味しいパン 香ばしい色んな味のするバケット この奥深い味 雑穀でプラスされているのか〜。。 空と麦さん 久しぶりの訪問で嬉しい どれもしっとり。。。 味わい深いパンばかりデス。。。

武蔵小山駅からすぐ ビルの3階にあるお寿司屋さん　 休日家族で訪問 経堂にある寿矢で修行された大将 コースの流れはお寿司が出るまでに つまみ8品出てきました 玉葱の擦り流し　濃厚なポタージュ 山芋のフライ　　下味がついたお芋をフライに　 　　　　　　　　ブラックペッパーとカレー塩で 金目鯛の土佐酢ジュレ　土佐酢ジュレが良い味　 　　　　　　　　オニオンスライスとオリーブオイルで くろむつのフライ　　そのままでも充分美味しいが 　　　　　　　　　　エビの香ばしい 　　　　　　　　　アメリケーヌソースが良いバランス TKG タマゴカニご飯　ふわっふわの玉子かけご飯に 　　　　　　　　　　　蟹がたっぷり　おかわり〜 白子ポン酢　　　　ふわっと　トロッと白子 鰹胡麻醤油　　　　胡麻が濃厚　サッパリ鰹に絡む 　　　　　　　　　茗荷が良いアクセント 蛤の茶碗蒸し　　　蛤の良い出汁が出てる お寿司 ヒラメ　1週間熟成 鯵　　生姜とネギをワサビ代わりにシャリとネタの間に サワラ　皮目のみ炙ったサワラから旨味が溢れる イカ　　柚子塩でコリコリネットリ 秋刀魚　炙った油が香り立ち旨味 いくら　出汁醤油でいくらが弾ける イカ　　柚子塩　コリコリ　ネットリ 中トロ　香り　味わい 穴子　　厚みあるのにふわほろッと香ばしい穴子 　　　　柚子塩が良い 小肌　　しめたツヤツヤ小肌が噛む程に、、、 玉子　　絶妙！！！　好き 追加で トロタク　大トロ？中トロが目の前で 　　　　　ふんだんにたたかれて、、 　　　　　パリパリの沢庵に、、 　　　　　極限の柔らかい巻物で 　　　　　口の中でほどけた 　　　　　 抜かり無し　手抜き無し 手捌き良し　 素材を生かし飽きさせない 味に思考を凝らした幸せコース 大将の人柄が味に出ています、、、、 はぁー美味しかった〜。。。 又お願いします〜

キリッとした店構え 鱧づくしランチコース 満足度の高い　香り良い料理

お台場ベイコートにあるリストランテ こちらは会員で無くても予約出来ます。 陽が落ちる前の早めの夕飯 落ち着いたくつろぎの空間 細やかなホスピタリティ どれをとっても美味しい料理 特にパスタが美味しかった 素敵な時間でした！！！

母を連れてランチで伺いました。 カウンターの席で板前さんと話しながら楽しい食事会 最近のシャリは人肌より少し温かめで出しているそうです。 一貫づつしっかり味わい深いネタでした。 穴子の一貫を半分にして塩と甘だれで出てくるのは嬉しい限り。。。 隣の子供がぐずるとすかさず板前さんが声かけて飽きさせないようにするという気遣いは流石です。 帰りはニューオータニのお庭を散歩して気分良く、大満足の母でした。

目の前を通る度に 出来た当時からずっと気になっていたお店 ランチ営業が始まっていたので入ってみました その日の仕入れでネタが変わる日替わりを注文 2200円 このお値段で最初にわかめの酢の物が出て来て 次に白身魚の焼き魚が出て来たので驚きました 厚みのあるシャキっとコリっとわかめで とても質が良い 焼き魚は粕漬けになっており お酒の味が口に入れた途端広がります ふわっと焼けていて少量ながら存在感あり この日の日替わりは2種類あり 1の2000円 中とろ、赤身 ヒラメ イワシ カスゴ ゲソ ヒラメ サバ 巻物です 8巻と巻物では満足出来ないかな〜 と思いましたが、、 なんのこと無い 大きめの新鮮なネタがのった ランチだからか赤酢のシャリも少し大きめ どのネタも鮮度良く イワシは脂ののった大きなイワシを目の前で骨開きして 半身がドン！と重なりのっています こんな美味しいイワシ食べたのは久しぶりです〜 青魚好きなので堪りません 巻き物はネギトロカッパ 巻きの硬さも口の中で解けて美味しい〜 お味噌汁もシンプルですが出汁が良い味 このお値段で中トロやヒラメも入り 良質なお魚がいただけます ここは良い！ ランチで毎日通いたい　笑！ 大将はとても優しく 赤ちゃんのお客さんには ボイルエビをミニミニにして、、、 小さい､小さい握りを作っていました！ こんなの見たことない！ 夜も良いでしょうね〜 行きたい！

お人柄が味に出ているお店 前菜からゆったりと頂き 濃厚なエビのビスク お魚､ 好きなメインをチョイスして、、 家族は鹿が特に気に入ったよう。。 アーティショーといえば ジビエですもんね、、、 パンもアツアツで出てきて アツアツのうちに バターを染み込ませて、、 するとシェフがそれが一番美味しい食べ方デスと、、、 優しい笑顔でおっしゃってました 最後のゼザートはプレートにして頂き シェアして頂きました とてもあたたかでゆったりと食事が出来ました ありがとうございました

ある方に教えて頂いたお煎餅屋さん こちらも行ってみたいと思っていたお店 この日は府中へ行く予定で車を走らせましたが、、 高速に乗ったらどんどん埼玉方面へ走り続けてしまい ようやく出られた出口がスカイツリー周辺 お煎餅屋さんを思い出し足を運んでみました オススメの炭火焼き煎餅は予約のみでしたが 気醤油とザラメは少しだけ購入出来ました 古い建物の中に入ると落ち着きます 気醤油煎餅の香りは個包装されて無くても ストーブの上で焼いた焼き餅のような良い香り お醤油味が中まで染みていてもしょっぱすぎず 口の中でバリンパリンサクサクと音を変えていきます 炭焼き煎餅の方が中迄醤油が染み渡っていました 昔はこのシンプルな材料でも高級品だった事でしょう このシンプルな材料で良い材料と 手間がかかるというのを頂く贅沢 味わっていただきました お店には注文の袋包みが沢山 当分は予約がいっぱいだそうです

パフェが有名なお店 ケーキをテイクアウト 季節のミルクレープバナナ クレープ生地がもちもち 濃厚なキャラメルパッションのコンフィチュール トロピカルな酸味とコクが強いミルクレープ 大人向けな味 ブールアラクレーム 軽いシュー生地 カスタードと生クリームを合わせた ディブロマットクリーム 口に入れた時は軽やかですが カスタードのコクが余韻に残る かなり好みのシュークリーム ピスタチオショコラクレムー しっとり濃厚でクリーミーなショコラムース 中には3種の沢山のナッツが入っていて 食感も良くショコラクレムーとの相性が抜群 濃厚ですが甘すぎず絶妙 土台のショコラビスキュイもしっとり 季節のサヴァラン　桃 瑞々しいデザート スポイトにはお酒が入っています ほんのり酸味のフロマージュクリーム 桃の香りとシロップ､ 日本酒ジュレがブリオッシュ生地にひたひたに浸かり ほーーーっとなります 甘み､酸味､鼻から抜けるお酒が大人味のサヴァラン シンプルなブールアラクレームの美味しさで分かる こちらの実力 構成が豊なデザートが沢山ありますので、、 迷ってしまいました！ 色々食べたい〜ですね♪

こちらの食パンはオープン当時から 10年以上家族皆ファンデス 出来た頃は長蛇の列に良く並びました 今は青山店へ寄る事が多いかな 遅い時間に来訪したので残りわずか 角食のみ 寒い日でしたし､焼き立てでは無いので翌日のような ギュッとしています 当日は薄くスライスしてサンドイッチにしてみました ミミがしっかり焼かれていて中はモチっと 切りやすいデス そのままで食べても美味しいパンなので サンドイッチにもとても合います 翌日はトーストで､､ 香りが立ち旨み､甘み､塩味 バランスが良い やはり飽きのこない ずっと毎日食べ続けられるキングオブ食パンデス

家族の誕生日会食 ドレスコードがありますアピシウスさん 家族皆　少しオシャレして伺います 落ち着いた空間　 雰囲気 ホスピタリティ 美味しいお料理 楽しい会話 心踊るデセール♪ 最高に素敵な時間でした 美味しいワインでほろ酔いの家族が、、 ここにずっといたいな〜 と、、、 ♪♪♪ 伺う前からワクワク楽しめるお店 素敵な時間をありがとうございました♪

ホテル椿山荘 雲海ショーは1時間に2回 それに合わせてお庭散策 暑い日でしたので霧が出ると涼しくて気持ち良い〜 散策後は部屋に戻り エスプレッソを、、、 3種類2個づつあり お好みの水加減で濃さを調節 歩き疲れたところに染みます〜 部屋はとってもくつろげます 絨毯ふかふかでした 椿山荘は東京にありますが緑も多くゆったりした空間 近くに散策出来る見どころ (カテドラル教会　肥後細川庭園　鳩山会館など) が多く高齢の両親もお気に入りで ご機嫌でした〜