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日本海 懐石割烹 50周年記念ディナー極味 日本の食材リスペクトコース 鮎の炭火焼きは絶品 どれも体に優しい料理 最後は夏野菜が入ったカレーでした エクシブの和食では 琵琶湖は上位だと思っています こちらはカジュアルコースでも十分美味しいですから。。。 朝食もこちらでは必ず和食を選びます 3月のひな祭りシーズン 素敵な前菜の盛り付け 和食会席の途中 良い意味で洋食系のクリームパイ 毎回コレが味変でお気に入りの一品 家族にこの月の誕生日 が多いのでケーキをお願いしたら ホールケーキが出てきました 美味しいショートケーキ 琵琶湖の和食はレベル高いデス
2023/09訪問
2回
武田信玄が川中島の戦いで受けた傷を兵と共にここで治して以来、信玄公のかくし湯として有名な下部温泉 「富士山みたい!」 「下部温泉に行きたい!」と 義父の切望でこちらの御宿へ。。。 まずは着いて足湯をしに行くと フリードリンクが多数あり デトックス水やお茶、コーヒーや生ビールなどなど コーヒーや生ビールは早く閉まってしまう為 到着が18時でしたので 一杯しか頂けませんでしたが、、 他のお客さんはもう7杯目だとかおっしゃっていました コレは嬉しいサービスですね 足湯後は「里のいろり」でお食事 前菜 地の恵み 揚げ茄子の田楽味噌和え インゲン豆黄身酢和え 焼きヤングコーンの白和え 新じゃが有馬味噌和え 甘海老唐揚げ クコの実 茶子の実 この前菜がとても美味しく 一つ一つ丁寧に作られていました 冷やし鉢 お造り 焼き物 好きなメイン 身延町の特産湯葉ステーキ 鮎の釜飯 出汁 香の物 途中ほうとう という和懐石をいただきました 丁寧に作られていて 全体的に味のバランスが良く優しい味で好み 楽しい美味しい夕食でした♪ 担当してくださいました秋山さん 笑顔でとても気の利く配膳ありがとうございました 食事途中、太鼓が始まる時間になってしまい 「見たいね〜」と話していたら、、 デザートはお部屋にお届けしますとおっしゃって下さり 観に行く行く事が出来ました! お陰様で父は嬉しそうに太鼓を観賞する事が出来ました その後お部屋まで デザートを運んで下さり有難うございました 温泉に入った後、ゆっくり頂きました そしてチェックアウト時には秋山さんから 心のこもったお便りまで頂き 父は「こんな事してもらった事が無いと、、」 感激しておりました 家族皆、心に残る良い御宿でした。。。 ありがとうございました
2025/06訪問
1回
旅行中に夜ホテルで飲むお酒を探しに酒蔵へ行きたい!と発見したお店 「藤居本家」は創業は天保二年(西暦1831年) 創業190年、江戸時代より代々続く伝統ある造り酒屋 「旭日」「琵琶の舞」「杜氏の舞」 というブランド酒があります まず着いた瞬間から驚く! とにかく建物、蔵が素晴らしい! 大正時代の酒蔵は国の登録有形文化財指定 試飲もできますよ、、と仰って頂きましたが 車なので、、 グッと我慢 夏の冷酒 旭日 冷やし酒を購入 口に含むと旨口で柔らかい甘みですが 喉を通る時にはスッキリ 旅が益々楽しくなります こちらの酒蔵は見学も出来るようで、、 とても親切なご主人様に 急な訪問にもかかわらず案内しますよ〜と 仰って頂きました 土壁の酒蔵はとても立派 広い空間でドラマや映画のロケ地としても使われたのだとか、、、 蔵には年代物の日本酒もあり 芳醇な香りが漂っていました 蔵の中には 隠れ蔵 藤居 というお食事処もあり見せて頂きましたが、、 まぁ〜コレまた素敵でして、、、 両親は年に5〜6回は琵琶湖を訪れいるのに 知らないお店が沢山ある! 次回は絶対予約して来たい!!! と当主さんと話していました 優しい物腰に凛とした気品のある素敵な当主さん 家族皆一緒に写真撮って頂きました♪ こんな出会いがあるのが嬉しいですね〜
2024/08訪問
1回
名古屋駅 新幹線改札口すぐ横にあるギフトキオスク レジ前にあるスイーツでいつも大口屋の麩饅頭を購入していましたが、季節のフルーツ大福が釘付けに、、、 シャインマスカット。。。 コレだよね。。。 間違い無い。 シャインマスカットジュースを絞ったマスカット餡で そのまま食べても美味しいシャインマスカットがより濃くジューシーでして、、、 まさに おほほっ と出ちゃいます。 イチジクはより繊細な味でコレも オホホッ。。。 名古屋駅 新幹線改札口横にあるキオスク 駅構内にキオスクは沢山ありますが 大口屋の麩饅頭が買えるのはギフトキオスクココだけ 老舗大口屋の餡麩三喜羅(あんぷさんきら) もちっとむぎゅーっと伸びる生麩のお饅頭 塩漬けされた葉っぱの香りと塩味 滑らかで上品なこし餡 ホントに美味しいデス!!!
2023/08訪問
2回
車でないと不便な場所ですが、行って良かったと思うお店。 ウニはその日の仕入れによって産地と値段が変わるので伺ってから注文 えぐみなく濃厚で甘味を感じる。 それとニシンがとても大きく驚いた。 ニシンの大きさ脂のり、炭火の香にふっくらした身 ニシンの油ってこんなに美味しいのかと。。。眉間にしわ寄せ皆でうなった。 イカ焼きはワタの濃厚な旨味が海鮮好きにはたまらない。 皆さんお会計する前にタクシー呼んで帰られる方が多かったのも頷ける。 余裕があればすぐ近くにある鰊御殿に足を運んでみるのも良い。歴史とどうやって栄えたかが良く分かり、より味わい深く記憶に残る
2022/09訪問
1回
鈴波は大和屋の漬ける技を魚に生かした魚介みりん粕漬 大和屋は守口漬けや奈良漬けで有名なお店です 旬の厳選された素材を丁寧に一つ一つ魚の旨みを逃さないようにガーゼに包んであります 季節によって魚も違います 焼きすぎないようにフライパンで両面をさっと焼くと 酒粕と味醂、魚のなんとも良い香りです 家では購入後直ぐには食べず 冷凍庫でじっくり寝かせます そうする事でより旨みが出て良い漬かり具合に。。。 お店で食べるより熟成された感じになります 家族皆が大好きなので 家の冷凍庫には必ずストックしてある逸品です!
2024/03訪問
1回
こちらの紀伊國屋は 中でパンを焼いています このバターフランス とても気に入りました バケットの旨みと香り 食パンのもっちり感 バターも効いていて、、 パンシェフにオススメしていただき正解でした! 生小巻ゆば これをじゃがいもの擦り流しつゆに、、 こちらも最高に好み 贅沢に湯葉を頂けるたっぷりな量です 堅とうふ これは良く水切りをして 味噌漬けにします お味噌は麦味噌と信州味噌をブレンドして、、 良く染み込んだとこでスライスして頂くと とても濃厚で旨みの良い味噌とうふが出来ます そして こちらの青山紀伊國屋限定のエコバッグ、 この形、大きさが使い勝手良いのです カラーも豊富 お気に入りです
2025/12訪問
1回
たまたま目の前を通りかかり発見したお店 中から配送業者さんが 贈答用の箱を沢山運び出しているのをみて 寄ってみたくなりました 採れたての綺麗なフルーツが並んでいます シャインマスカット いつもは粒のグリーンの濃い物を選んでいましたが 甘いのが好みでしたら 黄色い薄めの色の方が甘いんだそうです 皮に茶色かかった線や点は シュガースポットというそうで、 甘いのが好みでしたら 薄い色がオススメとの事です 知りませんでしたーーー 緑色の濃いのはマスカット本来の 味や香りがするそうです 好みですね 房付きのシャインマスカットの甘みは 粒は小さめですが、、マスカットキャンディ? 果物の甘さを超えています!!! という位甘かったです〜 クイーンニーナ 赤紫色のぶどうは果肉がしっかり目 皮は残して果肉のみ頂くタイプ コレが又 芳醇で果汁が多くて甘くてとても美味しい〜 あれだけの箱が配送されるのも 納得の美味しさデス!!! 良い出会いをしました♪〜
2025/09訪問
1回
こちらのホテルで年末年始 長めの滞在をしてみました とてもゆったりとしたロビースペース 宿泊者にはサブスクで何杯でも TRUNK coffeeの スペシャリテコーヒーがいただけます 香りが良く酸味はまろやか スタイリッシュな空間で 部屋にいない時は其々ジムに行ったり ロビーでお茶したり パソコン持って課題したり仕事したり、、 滞在が長めでしたら 部屋以外の快適スペースがあるのがとても良い アクセスは名古屋駅や栄方面にも歩けます こちらで滞在中にエレベーター前にある 看板のパフェが食べたかったのですが、、 残念ながら食べる機会無く、、 次回の楽しみに、、 駐車場は1日1800円 立体式で 夜22時から朝7時は入出庫出来ないのは注意 朝のモーニングもとても美味しそうでした!!! 家族も気に入ったので 又お世話になりたいと思います〜
2025/01訪問
1回
260種類前後の茶葉が揃います シンガポール発の高級ティーのお店 TWG TEA ティーダブルジーティーと読みます シンガポールに行った際に シンガポールの人に「お土産はTWGがオススメ!」と お聞きして アールグレイ・ダムールやスモーキーアールグレイなど量り売りで大量購入してからとてもお気に入りのお店 クリスマスシーズン期間限定ティーと 量り売り紅茶を購入 量り売りで好みの紅茶をお願いしますと、、 色々オススメを教えてくださいます ナポレオンティー 小さいキャラメルが入った 甘いキャラメルの香りのティー 甘い香りが テンションあがります〜♪ 甘さはなくキャラメルのコク 後味は紅茶のすっきり味 ココナッツティー ココナッツの甘い香りが鼻から抜け 紅茶の香りとの相性も良くふわっと ほっとするティー クリスマスパッケージのレッドティー クリスマスマーケットに出るホットワインのような フルーティでスパイシーな 香り高く雑味無い味 気分があがります♪ 幸せ香るTWGのお茶の時間大好きです 店舗も素敵 きっと好みの紅茶が見つかります♪ いくつも。。。ね。。
2024/12訪問
1回
南阿蘇 こちらの宿 電話での対応からとても親切でした。 夜遅い時間にチェックインになっても 丁寧に対応くださって。。。 宿泊での朝ご飯 お部屋へ好きな時間に食事を運んでくださいます 部屋風呂がとにかく気持ちよくて、、 夜と朝に長風呂しました。 朝ご飯 ちょうど良い量で 優しい味付けのおかず。 のんびり出来ました。
2023/11訪問
1回
朝起きて直ぐに大浴場へ行き 朝日を眺めながらのゆっくりバスタイム ゆっくり目の遅いラグーナベイコートでの朝食 ビュッフェ 3993円 Live料理はオムレツ 白いオムレツ 「卵黄が入っていないのですか?」 とお聞きしたら 卵黄が白いのだとか、、 飼料に秘密があるようです チーズ入りオムレツ チーズを入れてもサッパリしたオムレツでした 卵黄が違うとそうなるんですね 家族はオムレツにスクランブルエッグをかけていました!それも美味しそう〜 焼き立てトロトロフレンチトーストも人気のようです パンも数種類揃っていましたが ご飯にネギトロと いくら、しらすに温泉卵にしました! お味噌汁が無かったのが残念ですが、、 美味しい丼になりました デザートは流石にディナー程種類はありませんが それでも十分揃っていました プリンと抹茶ブリュレが家族に評判良かったです ラグーナベイコートには少ないですが 犬も泊まれるお部屋がありますので、、 家族揃って一緒に出掛けられるのが良いですね♪ ワンチャンも興奮気味で嬉しそうでした! お正月のラグーナベイコート 到着しますと ウエルカムお屠蘇が配られていました 毎年お正月は何処のリゾートトラスト系のホテルでも やってくださる嬉しいイベントです♪ 其々夕飯迄好きな様に過ごして、、 ジムや温泉ドッグランなど、、、 大人数の3部屋利用でしたので、、 夕飯はビュッフェ 14520円 ボールルームです ビュッフェは土日や繁忙期のみ開催 遅い予約でしたので、、 最後のお客さん 皆其々お好きな物を、、 Live物が美味しかったですね 多分料理長の方が 「お好きにアレンジしますよ」とおっしゃって下さり パスタは生麺をその場で切り 味は2種 あいがけにもしていただけますし、、 チーズオンリーもしていただけました パスタはどれも美味しい〜です ステーキも終わってしまっていたので、、 「お席迄お持ちします!」 と、、 大人数でしたので 纏めて焼いて下さいました♪ ソースもかけずに 小皿に分けてお願いしました このステーキも柔らかく良い旨みのステーキでした ブリのカルパッチョやシウマイ、しゃぶしゃぶも 良い素材で美味しい デザートも 目移りする種類の多さで、、 タルト系が好み 搾りたてモンブランもお腹いっぱいでしたが、、 皆最後はあれだよね〜と。。。 私はアイス乗せ正解! そうすれば良かったーーーーと家族 笑! お酒はプラス料金 アラカルトでも フリーでも、、フリーは➕4000円 年始の宴会で とにかく 飲んで食べて、、 飲んで食べて、、、 楽しいディナー 皆ひっくり返りそうでした〜 笑!!!
2025/01訪問
2回
お出汁で有名な茅乃舎 色々使ってみましたが、、 味、香り1番万能出汁だと思います 焼きあご入り カツオ、イワシ、焼きあご等の魚介系が効いたお出汁 出汁パックの中身も全て使えます パックを切ってお出汁を取る時に全部食べるか もしくはパックのままでお出汁を取り 取り終えたパックを切って 中身を出し お醤油をほんの少し垂らして レンジで20秒温め乾燥させふりかけに。。。 全て頂きます余す所はありません。。。
2025/07訪問
1回
コストコでオイコスはマストという方多いのでは、、、 家ではストロベリーが飽きずに食べられますが このマダガスカルバニラがあれば購入する事が多いデス 味はバニラビーンズが入っていて酸味も少なく ヨーグルトというよりはレアチーズケーキのような質感 ヘルシーデザートとして頂きます バナナやフルーツを入れて食べると 立派なデザートです ピタパン 半分にカットすると中央が切れていて サンドイッチにしやすいパン ピタですのでお肉や野菜がたっぷりと入ります もっちりした食べ応えあるピタパンです レンジで20秒程温めるとよりもっちり ポンテゲージョのようになります 味はシンプルほんのり塩味 カウのチーズを挟んでもイケマス いつもはkiri のクリームチーズを購入するのですが、、 見当たらず カウを購入 カウはナチュラルチーズですので kiri よりも酸味があります クセのない王道チーズ 日本の6pチーズを柔らかくクリーミーにした感じ 料理にも使えそうです
2025/07訪問
1回
もうこういうお店はたまりません 子供が小さい時には 公園ソレイユの丘に遊びに来た時には 必ず寄りました ラインナップも多く 珍しい三浦野菜が沢山あります 特にビーツ! 柔らかくて瑞々しい〜 甘い! そして茎まで美味しい! 塩味を感じました 茎付き枝豆 味が濃くて甘みも強い コレも絶品 国産黒毛和牛 ローストビーフ用のモモ肉 見た目はサシが多めかなぁと思いましたが ローストビーフにしてみるととても質の良い赤身 しっとりでも噛みごたえもあり味わい良いお肉でした 生で食べられる水茄子 ちょうど農家さんが品出しされていて オススメの食べ方を教えていただきました! オリーブオイルと山葵醤油! 美味しかったデス〜 人気のお店です 当日はテレビ取材が来ておりました!
2025/07訪問
1回
黒川温泉 300年続く歴史ある御客屋さんが始めた 朝ごはんを頂けるお店 公式ホームページから予約出来ますが、 違う時間が良ければ電話して聞いてみると とても丁寧に色々教えてくださいまして、ネット予約よりも早い時間で予約出来ました。 御客屋さんから橋を渡った所の2階にあります 予祝 よしゅく 田畑を耕し山を手入れし宿を営む半農半宿 お米は新米、あきげしき 阿蘇のお米 標高差がある場所で適しているお米 塩むすびの艶の良い事 お雑煮の出汁が濃い やまあ醤油 干ししいたけ いりこ 昆布 スルメイカ お醤油 みりん のお出汁 近くに2つ畑を持っていらして お米、お野菜、醤油麹、ドレッシング、味噌 全て手作り おひさまの味 大地の力強い野菜の味 麹を使った奥深さ 使っている器も九州の物 小鹿田焼、有田、伊万里 佇まい、空間、景色全てがご馳走!!! 予祝とは豊作やありたい未来を予め祝う事で実現へ引き寄せるといわれる阿蘇の農耕祭事のコト 外が見えるカウンター席 1日の始まりは塩むすびから、、、 今日はお正月? まぁ なんてスバラシイ 最高の朝ごはん!!!