チトセマチさんの行った（口コミ）お店一覧

築一八〇年の時を刻む 入母屋造（いりもやづくり）の秀明庵 京都嵐山の懐石料理店で修行された料理長杉本さん 湖の豊かな恵みや地場滋賀の食材にこだわって 無農薬で野菜を作ってくださる契約農家さん 生産者さん達の努力 その生産者さんへの敬意を込めたお料理の数々 ゆっくりゆったりした空間の中で おもてなしくださる奥様と弟さんの優しい時間 近江の豊かさ 旬の食材と 伝統の発酵食 舌が喜び心が癒されました〜 私達が最後だったからか、、、 料理長の方とゆっくり 色々なお話しをさせていただきました 料理長の方と 母が 何処どこの誰々さんの所行きました？ などと話が大盛り上がりして、、 母はとても喜んでいました 勉強会で色々なお店へ足を運ばれているのだそう 絶対的に納得できる鮎が手に入るまでは出さなかった鮎 食材がどのように生産され調理されるのかなど 伺えて益々感謝と、、 頂いた鮎の味が、、 また口に広がりました お人柄がお料理の味に出ていて 六根に沁みる ゆっくり〜 2時間半かけて美味しい時間でした。。。 東京から日帰りでこのお店だけ来て帰るお客さんもいるのだとか。。。 近くに湖香六根が経営されている 泊まれる宿泊棟　 「壽星丸　じゅせいまる」もあるそうです 湖香六根で食事を楽しみ宿泊する より近江の素晴らしさを感じられそうで良いですね♪ 「ただいま」　　、、、 と言って再訪したいお店です

両親とGW に有馬温泉へ。。 早めに着いたので近くの温泉街へ散歩。。。 でしたが突然の土砂降り雨で直ぐに撤退。。。 良い雰囲気だったのに残念 ホテルへ戻り温泉入って夕飯。 温泉入ってからの和食は格別❗️ ゆったり一皿づづ味わいながら舌鼓。 特にお刺身がまったりしていて好み そして又温泉へ。。。 ここの温泉の外風呂は木に囲まれて景色にも癒されます〜

小さいお店ですが個室を利用 落ち着いて食事が出来ます 一皿づつ季節の食材がほぼ何かしら入っていて残暑が残る9月に秋を感じられホッとする 特に素材ごとの味が違う煮しめが美味しい 膝掛けが鹿部戸さんの手拭いになっていていつも最後にどうぞお持ち帰り下さいと。。。小さなお土産があるのも何だか嬉しい。

キリッとした店構え 鱧づくしランチコース 満足度の高い　香り良い料理

朝の和朝食膳 朝風呂後 朝もお出汁たっぷりのお椀から　 優しいお出汁が染み渡る おばんざいもどれも美味しく 出汁がきいてる玉子焼きは幸せ感じます 豆乳おぼろ豆腐も絶品！ チーズが入っているような、、、コクがある お鍋が煮詰まる頃にご飯を入れてリゾットに。。。 お米も美味しいのでおひつで来るのはありがたい。。。 食後はラウンジでのゆったりコーヒーでととのう ホテル到着後は近くを散歩 緑が多くて気持ちが良い ホテルに戻りラウンジで クリームがたっぷりアイスココア 美味しいんです 夕飯は和食　華暦 敷地内の橋を渡ったところにあります お出汁の京都。まずは、、、 小さなおちょこにお出汁だけ出てきました まずは鼻から刺激され 香り。。。 良く染み渡る。。。 前菜からどれも器も素敵 料理が絵になります 素材と出汁の料理 目でも美味しい

ランチには焼き魚定食が頂けるお店 美味しい食材をシンプルに美味しく頂けます カマスが売り切れでしたので２番候補の鯖にしました 厚みのある脂乗りの良い鯖 炭火焼きで皮目パリッと中ふっくら 良い塩味 大根おろしもたっぷりと、、 少しのたらこも気が利いてます シンプルに炭火焼きが塩味でこんなに美味しく頂けるのは素材と火入れ､塩の塩梅の賜物 ツヤツヤご飯が進みます！！！ お隣の方も「美味しい美味しい！」 と連発して食べていました 私も一人でなかったら「美味しい」をなん度も言いながら食べたでしょう〜 鉄の急須は温かいお茶 お湯を足しておかわりも頂きました 又直ぐに食べたいお店です

武蔵小山にありますお蕎麦屋さん カウンターのあるキリッとした佇まい ランチ訪問 夏のお任せ3種 このお任せ3種は お蕎麦の産地と食べ方が違う3品が出てくる お蕎麦好きには嬉しい食べ方です せいろ 北海道産の無農薬きたわせ　十割 先ずはそのままで、、 細いのにしっかりのコシ 甘みもあり噛み締めると蕎麦の味 うっすらクルミのような風味も感じます 旨みの味わい深い どんどんそのままで食べ進んでしまいます 説明書にあるお塩を少しつけて、、 コレも美味しい 蕎麦つゆにつけると出汁と蕎麦の香りが立ち コレまた美味！！！ 胡麻和え蕎麦 長野安曇野　信濃1号　外八厘 焙煎されていない太白胡麻油と 金胡麻と塩のみで和えた蕎麦 たっぷりの胡麻がかかっていますが胡麻が勝っていない ただ私にはお塩が多かったのでパンチありました レモンの冷たいお蕎麦　外一 山形最上　杵つきの胴突き蕎麦 鰹、鯖、煮干しの効いたお出汁の冷やし蕎麦 香り風味良くお出汁の味が薄味で最高 レモンを途中でかじりながらサッパリと、、 お蕎麦の香りと甘みも感じます 最後はたっぷりの蕎麦湯 とろみありで又蕎麦の香りがたちます 水羊羹 つるんとした甘さ控えめなさっぱり水羊羹 温かい蕎麦茶が良く合う お昼はお蕎麦を堪能出来るメニューもあり とても嬉しい限りです♪ 最後にかき氷機がちらっと見えたので 「かき氷もあるのですか？」 とお聞きしたら 「夜のコースメニューの最後にお出ししてます」との事 「お昼でも先に仰ってくださればご用意出来ます」 と仰られとても美味しい蕎麦割烹屋さんの かき氷もとても気になりました〜

こちらとても人気のお店で 両親が足しげく通うお店 親に予約を入れてもらっていました この日は 超久しぶりの友達との再会でテンション上がり 盛り上がり過ぎて、、、 なんとも素敵なお重の写真を すっかり撮り忘れまして、、、 デザートで、、 あっ！1写真、、、、っ 笑 デザートだけでも 良いお店だと伝わります〜？ 友人も大変喜んでいました〜 一品一品がとても丁寧に作られていて 美味しいお料理でした♪

平日ランチ訪問 一貫づつ丁寧に提供される特選にぎり　2000円 落ち着いたカウンター席 良い音楽が流れていてゆっくり味わえました〜♪ 淡路　鯛　ねっとりした鯛　味わい深い 江戸前シンコ　可愛いサイズのシンコですが 　　　　　　　　酢で締めたキリッとしっかり味わい 鯵　　　鯵の風味良く香りも良い 青森　ヒラメ　　ネタの厚み凄く 　　　　　　　　シャリよりネタの大きさで口いっぱい 　　　　　　　　歯ごたえコリコリで旨み凄い 長崎　ヒラマサ　　コリコリした食感 お味噌汁　海老の頭がお出汁として入ってました 　　　　　あおさも良い 北海道　イワシ　ニンニクのたまり乗せ 　　　　脂の乗ったイワシはとろける 　　　　ニンニクたまり醤油が良い ほたて　　分厚いホタテ　甘みすごい 中トロ　　ネタが厚い　マグロの風味が強く 　　　　　赤身と脂身のバランスが良い 赤身漬け　赤身の味がしっかり シマエビ　ふわっととろける食感 北海道産　甘エビ　ねっとり甘みある 巻物 トロ鉄火　　トロがふんだんに入った食べ応えある巻物 　　　　　　海苔も香り良く美味しい 　　　　　　 ランチにぎり、、 シャリは小さめからネタに合わせた バランスの大きさで、、 ふわっと握られて ネタの旨みと重なりおーーいしっ お値段、コレは本当に驚き！！！デス 是非　是非　又。。。 お寿司以外も気になります〜

四間道にありますしば福やの2号店 いつも混んでいる本店には数十回通っています 今回は新しく出来た新店舗へ。。。 前日に予約 こちらはランチメニューもあります 鰻御膳の天ぷらはフリットな感じで 少しスパイスを感じました 高齢の親は小さい鰻重で充分な量だと 美味しそうに食べていました 家族はいつもの長焼き御膳 ひつまぶしもありますが こちらの肉厚な鰻が好きなもので、、 うな丼 中にも鰻がタップリ入っています カリッと香ばしく中はほわっと、、 お米もアツアツ 粒がたっていて 炊き立て？というこちっとした炊き加減 タレとの相性も抜群 うーーーん、、、 何度いただいても 美味しいのです。。。

2ヶ月程前に予約 久しぶりの家族揃っての外食 ちょうど祝い事があったので嬉しい乾杯から始まります 幾らでも飲んで良いよ〜と言ったら 家族が飲むは飲むは。。。 良い具合のペースでお寿司が出てくるので どんどんお酒も進んでました 全て美味しかったですが 特に気に入ったのは 熱々の太刀魚 白イカ　切り方が白エビ？かと思いました マグロ　巻物　握り 燻製カツオ 追加　雲丹 面白いとこでは あん肝　中に一切れ奈良漬が入っていて甘みあり カッパ巻き　糠漬けきゅうりとブラックペッパーが良い 玉　カタラーナ？テリーヌ？まるでスイーツ 家族はとても喜んで追加で雲丹2種類とトロタク 1番気に入った白イカを食べ〆 良く食べ 良く飲み 良く笑い シャリの大きさを調整してくれたり 終始にこやかな板さんのお気遣いも嬉しかったです〜 お会計額を見て 家族が驚く！！！ 予約は私がしたのでお値段は知らず、、 帰り道に 普段色々行くお寿司屋さんとのクオリティー 考えると いつもの半額だったって！！！ 益々上機嫌になり、、、 ご馳走でした〜 良い夜でした♪

いつ行ってもランチ時には並んでいるたき下さん 今日は電話してお弁当をお願いしました 家で魚のみトースターで温めますと 炭火焼きの香りがたち お店でいただく美味しさです お魚は銀だら､黒ムツ､ハラス お弁当ならではの切り落とし部分が、、 色々な魚が頂けるのがとても良い！ 大根おろしに少しお醤油を垂らし レモンを絞ってお魚と頂く口福感、、、 堪らないです〜 やはりたき下の魚は毎日でも食べたいです〜♪ お弁当はご飯付きにもできます 久しぶりのたき下さん 土曜13時、並びは18人！ 相変わらずの人気ぶり 皆さん黙々と食べて直ぐに出ますので、、 30分程で案内されました 並んでいる時に注文してありますので、、 座ってから5分程で配膳 新さんまの時期ですので迷いましたが、、 前々日に家で秋刀魚食べましたので、、 あこう鯛の西京焼きとしゃけの味噌漬け どちらも黒ムツのハーフを追加 お盆に小菜と大根おろし お味噌汁とご飯がセットされて、、 最後に焼き上がった魚が運ばれます おーーーっ！ ちょっと焦げてますが、、 真っ黒な所だけ取り除きまして、、 頂きます〜 この焦げは苦くない､むしろ香ばしい！ 炭火の燻製焼き魚は堪らないですねーーー やはり皮と骨の近くが一番美味しい♪ あこう鯛は西京味噌の甘みがあり脂乗りも良く しゃけの味噌焼きも信州味噌の旨みとしゃけの旨みが 相まってご飯が進む進む 黒ムツは皮の部分が脂乗り良く、、 どれもご飯が進みます！ 家族がお変わりしたご飯が炊き立てで アッツアツ！！ コレは三杯食べられる〜っっつと。。。 シジミ汁も濃い出汁で、、 綺麗に三角食べを続けていました！ お腹いっぱいでご馳走サマ〜 家族に 「夕飯用に家にいる家族の分買って帰る？」 と言ったら 「そーしよう〜」！ とお弁当を購入 先に外にでて待っていたら、、 あれ、？ちゃっかり自分の分も買ってるよね、、！？ あんなに食べたのに、、、(*≧∀≦*) 又夕飯でもお酒と一緒に 美味しそうに食べていました･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 冷めても美味しいんですね！ さんまの時期は又特に混むそうですーーー 食べ終わってもまだ外で並んでいました！ 休日13：30訪問 並びは6名程、10分程で入店 私達の後にもすぐに5、6組並ばれてました ランチタイムの遅い時間ですのでほぼ売り切れで あるのは黒むつのみでした。 中の張り紙にメヒカリの南蛮漬けがあったので お訪ねするとあるとの事なのでプラスしてもらいました メヒカリの南蛮漬けはサッパリしてほんのりほろ苦の所もあり美味 小鉢とお味噌汁、ご飯がセットされて、、 黒むつデス 焼きの香ばしい香りを纏った黒むつは何度食べても美味しいデス〜 皮目が本当美味しい！ 大根おろしもお代わり出来タップリ頂けるのが良い 満足　満足！デス〜 日曜13：30 並びは2組 その後後ろに6組 縞ほっけの昆布塩と黒むつ柚子香焼き ほっけは開きしか食べた事が無かったですが 厚みのあるほっけはより魚本来の味が感じられました こちらの黒むつは虜デスので、、 家族皆　 毎回 うん　うん 頷きながら食べてます。。。 たまらんね〜 平日13：30 並びは前に2組 その後直ぐ後ろに5、6組 タイミング良く5分程で座れました。 本日のお魚いくつかは売り切れ いつもの黒むつ。。。1540円 ふ〜〜〜〜〜ん！！！ 頷くしか無い。。。！！！ 休日13時過ぎ 並びは6、7名 20分程でカウンター席の並び3席へ案内されました 売り切れメニューも多く、、 銀サワラ西京漬けが甘鯛の西京漬けになってました 油ののった黒むつはこちっとして皮目が香ばしく 何度食べても感動 甘鯛の西京漬け こちらも皮目と骨の部分が特に旨みがあり 最初の一口目は甘みがくるのですが噛んでいくと 甘鯛の魚の旨みが美味しい じっくり焼き上げ、 炭火の香りとふっくらしっとりの魚の旨み ここの焼き魚定食は毎日食べたい！！！と言ったら 家族も大きく頷く。。。 休日のお昼訪問 13時半に到着 並びは中に5名程、外にも6名程 ちょうど入れ替わりのタイミングだったのか、20分程で席へ。小さいお店ですので4名掛けの相席でしたが 不自由無く座れました。 ランチメニューの内3つは売り切れ 寒サバ塩と黒むつ柚香焼き　1650円 塩サバの皮の美味しい事 炭火焼きのうっすら纏った燻製の香りと 遠赤外線でじわじわ焼いたしっとりの身 塩加減も絶妙です 黒むつも油がのり、ころっとほぐれ口の中でとろける 黒むつ柚香焼き　1540円 こちらの黒むつは大きくて厚みも凄い！ 同じ黒むつでもダイナミックに旨みがきます。 どちらの魚も大根おろしとレモンで味変 お米が進みますので大体皆さんおかわりしていらっしゃる。 テーブルにあるカツオのふりかけがこれ又お米が、、 ツイツイ、、 おかわり〜お願いします！ となります。 お隣さん3回おかわりしていらっしゃいました。 シジミのお味噌汁がちょっと味が濃かったですが 小鉢は優しい味付け 焼き魚って骨と格闘するのですが、、 こんな美味しいならいくらでも闘いたいデスね！

黒茶屋の姉妹店でもあります あきる野市にあるこちら　燈々庵 どちらも素晴らしい空間ですが お料理はこちらが好み こちらには何度も訪れています 落ち着く空間 季節ごとのお料理と演出がお祝い事にも良い 帰りは秋川渓谷へ森林浴散歩 温泉入ってのコースが最高デス

エクシブ箱根離宮 地消地産　彩コース お出汁がきちんとひいてあるので フカヒレと鮑の吸い物 黒毛和牛のポトフ共絶品 前菜のさくら豆腐にいくらも良い味の組み合わせ お造りは素材良し 最後の筍ご飯が少し水加減が多く べちゃっとしていて残念 お出汁の味も薄めでした それ以外はどれも美味しかったです こちらは食事するところとお風呂の動線良く 両親共お気に入りの宿デス◎ 箱根離宮の朝食 目覚めの朝食膳 朝のお目覚のざくろ酢ジュースでむせ 目が覚めました　笑 しらすおろしをとろろと一緒に ご飯にかけていただくと 美味しい事を発見！ 梅塩豆腐鍋もお肉と梅を合わせていただくとグッド 良いお出汁出てます こちらは朝はご飯とお粥を選べます お粥に醤油餡も美味しいデス この朝ごはんに温泉玉子があったら完璧デスね〜 あいにくの霧雨でしたが緑が綺麗で 朝は霧で雲海のようでした それも幻想的でイイ！ 落ち着く空間 温泉入ってからの和会席 和食はほっとする デザートはラウンジでいつものココア

3週間前にも訪問しました湯河原離宮 今回は到着が夜遅くなってしまいました 夕飯の予約時間に到着 荷物をベルボーイさんに預けて そのままレストランへ、、 前回美味しかった鱧の天ぷら 今回も鱧の天ぷらを頂きました この天ぷらは衣もタネも本当に美味しい〜 夏の味ですね 先付2種が絶品 胡麻とうふもまったり 蟹と茄子の生姜吸酢ジュレが1番美味しくて、、 しゃぶしゃぶとマグロ寿司はお好きなだけのコース お肉は脂身がスッキリしていてとても美味しい 一皿目はペロリと頂き おかわりもお願いして、、 ですが少なくしてもらえば良かったです、、 次が来るまでにはお腹が膨れてしまい、、 家族が一生懸命完食しました〜 白眼向いて 大満足！　笑 〆の素麺はほんの少しで、、 味変を楽しみ デザートの水晶わらび餅がとても綺麗で うっとり〜 今回も接客が良くて気持ち良い お腹はパンパン　笑 もう眠い。。。 大満足でお部屋へ、、 寝ちゃう前にそのまま温泉へ行きました♪ 温泉にゆっくり入り消化しました〜 エクシブリゾート湯河原離宮にあります 和食懐石料理 落ち着いたレストランでの夕飯 夕飯の時間は二部制 早い時間でいただきます 明るい時間からの夕飯で暗くなってから温泉への流れ 先附二種 翡翠なす胡麻クリーム掛け 里芋おくら玉蜀黍 豆富 小吸物 蒸しスープ仕立て金目鯛 軍鶏摘み入れ色紙葱 造り まぐろかんぱち 紋甲島賊 強肴 鱧薄衣抹茶塩蓮根饅頭ズッキーニ 焜炉 黒毛和牛すき小鍋 笹打ち葱 焼き湯葉 御食事 ちりめん山椒御飯 合せ味噌汁香の物 水菓子 蜜柑ゼリー抹茶求肥巻 季節の果実 湯河原の和食は久しぶりでしたが やはり安定の美味しさ 金目鯛のお吸い物が良いお出汁が出て絶品 鱧の天ぷらも最高 すき焼きにお砂糖がわりの綿飴には テンション上がりました！！！ 温泉、食事、寛ぎの部屋 毎回最高の休日が過ごせます〜♪ 空間を広くとってあるので落ち着きます 朝風呂後の朝食 温泉玉子とシラス ご飯にかけて食べる朝ごはん 格別に美味しい 食後はラウンジでデザートのアイスココアで締め

上野恩賜公園の中にあります 中々予約が取れない 宇豆基野の系列店 お豆腐や湯葉などがいただけます こちらはなんと言っても 上野恩賜公園の中ですので景色が良い 公園の中は美術館､図書館､博物館など見所満載 散策しがてらこちらでほっこりと食事出来るのは 幸せな時間 お料理は宇豆基野に出てくる湯葉や豆ご飯や麩饅頭など 似ているものが多く 特に胡麻豆腐の茶碗蒸しとワカサギの天ぷら おぼろ豆腐などが美味 豆ご飯とお味噌汁がお代わりできるのも嬉しいサービス 風情もご馳走 又季節を変えて訪れたいですね。。。

二子玉川高島屋の近くにあります 九つ井出身のお蕎麦屋さん 映画を観た後のランチ 暑い日の訪問 国内産の蕎麦粉を使用した二八蕎麦 その時期その時期にあった産地の蕎麦粉を使用 そばつゆも2種類の鰹節をブレンド ざる蕎麦 細いお蕎麦で綺麗 先ずはそのままで、、 ん〜っ 蕎麦粉の良い香りが鼻から抜けます お塩で、、 より強く蕎麦の風味が感じられ この繊細な味が より強く感じられ 土っぽいと言うか、、 蕎麦の旨みが良い 喉越しもつるっとしています つゆの味も良く 蕎麦湯に良く合う 山葵が 最初甘みがありツンと辛味と香りが後からきて まろやかさもある この山葵もとても良い 家族は最近食べたお蕎麦の中では1番好みだと、、 気に入ったようです♪

カウンター席はお一人様でも利用しやすいお蕎麦屋さん 「東京　土山人」 お昼12時少し前、ランチ訪問 ほぼ満席 カウンター席残り1でした 生粉打ちせいろ 殻をむいたそばの実を細かく挽いた 最後までツルツルっとした食感のどごしの良いお蕎麦 へぎそばのようなツルツル感 細麺ですがコシもしっかりの歯ごたえ 器の高台付の竹ざるが網目が綺麗で素敵 高台付は初めて見ました！ ざるがお椀状になっている為 見た目よりボリュームあり この竹ざるが気に入り 家に帰ってからネットで調べました！ どこのか伺えば良かったです〜 太巻きハーフ 穴子、だし巻き卵、漬けマグロの太巻き 口に入らない位の大きさですが なんとか押し込み 口いっぱいで噛み締めていただく満足感 具材が丁寧に仕込まれている為 美味しいに決まってます！ この器も素敵 どっしり重くゴツゴツしていて 手に乗せるとしっくりくる 釉薬が素敵な色で土を感じる器 信楽焼きだそうです 蕎麦湯はとろみのあるタイプで キリッとした蕎麦つゆに合い蕎麦の香も楽しめます 蕎麦猪口や入口下には土山人のロゴが、、 土壁でコンクリートには陶器の破片が埋め込まれたり 器にも拘っていて 見る限り色んな所の器が置いてあります いただく方も目でも楽しめるお店 道具にも拘っているお店は大好きです〜

家の鉄板ひつまぶし！ ひつまぶしの鰻はカリッと香ばしい薄めの鰻 タレもそこまで甘すぎずキレの良いサッパリ味 浄心本店へは子供の頃から数えきれない位訪問 栄のガスビル店にもあり こちら名駅店も出来てより通いやすくなりました 名古屋へ行くとひつまぶしならここが好み！ 木の器を開けた時の香りが何とも〜ね〜

鈴波のお魚は大好物 冷凍庫には欠かせずストックしてあります こちらはお店でもいただけます 　　 この日の鈴波定食はサワラでした 鈴波のお魚の中ではサッパリ目ですが 今回は漬かり具合が良かったです お米は十六穀米にも出来ます お持ち帰りで自宅用にも購入 甘辛いわしは母のオススメ！で初購入 袋から出してすぐにいただけます このいわしも美味しい〜わ〜