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三重県松阪市にあるイタリアン 三重県のレベルを超えた料理と最高に料理の良さを引き出してくれるワインのペアリング、いつも満席なのが納得できます❗️ 前菜はイチゴを使ったソースで1品目から爽やかな驚きを頂きました！ いつも安定の美味しさのシラスのぺぺロンチーノ、素材の良さを最大限引き出されたマッシュルームのスープ、料理が届いた瞬間から匂いで既に美味さはわかりましたが、口の中に入れると鼻から抜ける香りと旨味で幸せを感じました メイン、デザート、エスプレッソまで大満足な時間でした☕️ ご馳走様でした 松阪にある素敵なイタリアン。 シェフのこだわりが随所の光る素晴らしいお店。 素材の良さを最大限に活かし、素材同士のマリアージュを考えられた料理に奥様が合わして下さるワインが絶妙。 地方では中々ここまでこだわってペアリングまで考えられたイタリアンはないかも。 居心地も良く、熱いシェフの思いを感じる最高のお店で更にイタリアンが好きになりました。
2025/04訪問
2回
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いつも私達夫婦の節目、お祝いはこちら やっぱり美味しいし好き‼️ 寡黙なシェフから作り出される料理は伝統的なイタリアンなのにいつも新しく、驚きと幸福感を頂いています ソムリエさんがペアリングしてくれるワインも料理を引き立ててくれる事はもちろん、私達夫婦の好みに合わせて違うワインを提供してくれる素晴らしいご配慮にも感謝 何度でも通いたくなる名店。 最高でした‼️ 妻の誕生日のお祝いにカーザデッラマンテさんを何年かぶりに訪問。 前回どの料理も美味しかった記憶があり、期待しての訪問でしたが、期待を裏切らさない、どの料理も美しく美味しかった！ 素材の良さを引き立てる素晴らしい料理ばかりで最高の時間を過ごせました。 また、ソムリエさんがペアリングして下さったワインもどれも料理に合い、好みも分かって頂き最高なディナーでした。 また必ず伺います。 地元に近い名古屋に素敵なお店があるって最高。 幸せを頂きありがとうございました。