幸せの鐘はただなり響くさんが投稿した北島亭(東京/四ツ谷)の口コミ詳細

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北島亭四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

ハッキリとした美味しさの表現

四谷「北島亭」
先日、四谷の老舗フレンチ「北島亭」でディナーを堪能してきました。
まず、アミューズのキッシュから始まり、期待が高まります。続いて供されたムール貝のスープは、濃厚なムール貝の旨味が凝縮されていて、一口飲むごとに幸せな気分に。
三皿目のパテドカンパーニュは、肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、巨匠の底力を感じました。
四皿目の白子のムニエル 焦がしバターソースは、外はカリッと、中はとろけるような白子の食感が絶妙。焦がしバターソースの香ばしさが、白子の旨味をさらに引き立てていました。
メインの骨付き蝦夷鹿は、力強い鹿肉の旨味と、骨付きならではのジューシーさが堪能できる一品。赤ワインソースとの相性も素晴らしく、至福のひとときでした。
五皿目のライムのグラニテは、口の中をさっぱりとリフレッシュさせてくれ、デザートへの期待を高めます。
デザートのババ・オ・ラムは、ラム酒がたっぷりと染み込んだ生地と、濃厚なクリームが絶妙なハーモニーを奏で、食後の余韻を優しく包み込んでくれました。
どのお料理も素材の良さを最大限に引き出し、丁寧に作られているのが伝わってきました。落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと美味しい料理を堪能でき、本当に幸せな時間でした。ぜひまた訪れたいと思います。

2025/03/03 更新

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