srshinkoさんの行った（口コミ）お店一覧

大人だけでなく、子供でも食べやすい、柔くいレバはオススメです。

杭州飯店にランチで訪問。お昼時ということもあり店内は満席、外待ちが出るほどの混雑ぶりだったが、その人気ぶりに納得の一杯と接客だった。今回は中華そば大盛りにタマネギをトッピング。着丼した瞬間、丼を覆う背脂の迫力と、香り立つ醤油スープに一気に食欲を持っていかれる。 まずスープを一口。豚の旨みが凝縮されたコク深い味わいながら、醤油のキレがあり重たさを感じさせない。背脂の甘みが全体をまろやかにまとめ、最後まで飲み干したくなるバランス。極太の平打ち麺はもちもちとした食感で、スープをしっかり持ち上げ、噛むたびに満足感が広がる。 トッピングのチャーシューは肉厚で柔らかく、噛むほどに旨みが滲み出る仕上がり。追加したタマネギはシャキッとした食感と爽やかな辛味が良いアクセントとなり、濃厚な一杯に抜群の相性。途中から入れることで味の変化も楽しめる。 混雑した店内ながら、小さな子供連れにも丁寧に声をかけ、配慮の行き届いた接客が印象的。味はもちろん、サービス面でも気持ちよく食事ができた。ボリューム、味、接客の三拍子が揃った、何度でも足を運びたくなる名店だと感じた。

四つ角飯店にランチで訪問。 昔ながらの町中華らしい落ち着いた雰囲気で、昼時は近隣の常連さんや仕事途中の方で賑わっています。今回いただいたのは写真の定食で、メインは存在感抜群の豚角煮。箸を入れるとほろっと崩れるほど柔らかく、しっかりと煮込まれているのが伝わってきます。甘辛いタレは濃すぎず、ご飯との相性も抜群。さらに、八角などのスパイスの効かせ方が絶妙で、香りはしっかり感じつつも主張しすぎず、大満足の味わいでした。 付け合わせの青菜やきくらげが良い箸休めになり、全体のバランスも良好。白ご飯は粒立ちがよく、角煮のタレを絡めると箸が止まりません。あっさりとした中華スープとお新香も付き、最後まで飽きずに食べ切れる構成。派手さはないものの、丁寧な仕事を感じる一皿で、日常的に通いたくなる安心感のある町中華です。

らーめん熊五郎 せんちゅうパル店にランチで訪問。今回は魚介豚骨ラーメンを注文しました。 着丼すると、魚介の香りがふわっと立ち上り、スープ表面には節系の粉がたっぷり。一口すすると、豚骨のコクに魚介の旨みが重なり、濃厚ながらもどこか親しみやすい味わいです。特に上にかかった節の風味は、どこかスガキヤの粉を思わせる懐かしさがあり、スガキヤ好きには刺さるポイントだと感じました。 麺は中太で、ほどよいコシがありスープとの相性も良好。啜るたびに魚介豚骨の旨みがしっかり絡んできます。チャーシューは柔らかく、クセのない仕上がりでスープとのバランスも◎。たっぷりの青ねぎが全体を引き締め、途中で卓上調味料を加えると味の変化も楽しめます。 せんちゅうパル内という立地も便利で、買い物ついでのランチに最適。老舗チェーンらしい安定感があり、気軽に魚介豚骨を楽しみたい時におすすめの一杯です。

麺屋 雪風 すすきの店に、飲み会後の3次会で訪問。〆に選んだのは定番の濃厚味噌ラーメン。深夜でも店内は活気があり、すすきのらしい賑わいの中で提供された一杯は、見るからにコクのありそうな味噌スープが印象的。 まずスープを一口。白味噌をベースにした濃厚なコクと甘みが広がり、動物系の旨みがしっかりと下支えしている。飲み会後の身体に染み渡る味わいながら、重すぎず後味は意外とキレがあり、レンゲが止まらない。中太のちぢれ麺はスープとの絡みが良く、噛むほどに小麦の風味が感じられる。 トッピングも充実しており、存在感のあるチャーシューは柔らかく、脂の甘みが味噌スープと好相性。半熟玉子は黄身がとろりと濃厚で、スープに溶かしながら食べるのがおすすめ。きくらげや白髪ねぎが食感と香りのアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめる構成。 濃厚ながらもバランスの取れた一杯で、まさに札幌味噌ラーメンの王道。飲んだ後でもしっかり満足感があり、〆に選ばれる理由に納得。すすきので味噌ラーメンを食べるなら、外せない一軒だと感じた。

松戸にある家系ラーメンの定番「武蔵家 松戸店」を訪問。今回はラーメンとライスをセットで注文。着丼した一杯は、黄金色に濁った豚骨醤油スープに大判のチャーシュー、海苔、ほうれん草という王道のビジュアルで、家系好きにはたまらない佇まい。 まずスープをひと口。豚骨のコクはしっかり感じられるが、重すぎず、醤油のキレとのバランスが良い。旨みは濃厚ながら後味は比較的すっきりしており、飲み進めてもくどさを感じにくい仕上がり。麺はスープをしっかり持ち上げる中太麺で、もちっとした食感が心地よい。 チャーシューは厚みがありつつも柔らかく、肉の旨みがしっかり残っている。ほうれん草のほろ苦さと海苔の香りがスープのコクを引き締め、全体のバランスを整えてくれる。ライスは粒立ちが良く、スープに浸した海苔で巻いて食べると満足感が一気に高まる。 安定感のある味わいで、空腹時にしっかり満たされたい時に頼れる一杯。松戸で家系ラーメンを食べたくなったら、間違いなく候補に入れたい店だと感じた。