Gaditano kさんの行った（口コミ）お店一覧

先ず料理ですが、大変満足です。石川の洋食はほんとうにレベルが高いです。自分の舌で判断すると、東京や大阪のミシェラン三つ星でなく、石川につい足が向いてしまいます。Enzo、エクイティール、レスピラシオンなど名店が多いですね。今回はジビエ好きにはたまらないラインナップでした。ペアリングも料理を引き立てるラインナップでしたね。欲を言えば、野口尚彦の山廃はぬる燗で出したほうが、オーフ巻きに合った様な気がします。 宿もコンラッドやリッツとはまた別の良さがありますね。小学校を改装した点では京都のホテル青龍と同じですが、アートが廊下の至る所に飾られて、スペインに住んでた時のプラドやUSに住んでいた時のグッゲンハイムを思い出す素敵な空間でした。部屋に置いてあったレコードもテンション上がりました。スティービーワンダーやオハイオプレイヤーズのレコード聴きまくりました。 夕食後はシェフが蛍のいるところまで案内していただき、大満足でした。 また秋に大好きな熊の一皿を食べに来たいと思います。