鷲ヶ岳親方さんの行った（口コミ）お店一覧

AutoReserveから予約して初訪問。 ドリンクはWine set(8杯)を注文。 ＊アンリオ(シャンパーニュ) オリーブ カプレーゼ(木更津産水牛モッツァレラ) ＊ブルゴーニュ・アリゴテ キャビアと赤座海老のカッペリーニ15g ＊フレデリック・サヴァール(シャンパーニュ) マグロたるたる(やま幸)、いちご、赤蕪 ＊レッセ・フェール(オーストリア白) 穴子のフリット ＊ステラ・デュシット(フランス ローヌ) ヤリイカソテー、ケールのチップ乗せ フォカッチャ ＊クリスト・ディ・カンポベッロ(イタリア シャルドネ) 牡蠣のリゾット、黒トリュフ乗せ ＊ピエール・アンリ・ルージョ(フランス赤) 短角牛ステーキ70g レタスサラダ ＊テヌータ・ディ・カルロレオーネ(イタリア赤) ボロネーゼ普通30g 高知県葉ニンニク 媛小春(柑橘)、ゼリー、シャーベット(マスカルポーネソース) ミルクジェラート 紅茶 フィナンシェ 「イチローファームの野菜がないと成り立たない」との話のとおり、野菜は美味しい。ケールのチップはお気に入りに。薪で焼く短角牛は表面がクリスピーに。 木次パスチャライズ牛乳で作ったミルクジェラートも美味。

昼時の外出に合わせて初訪問。 11:45着、テーブル席はほぼ埋まっていたが、カウンターは空いていて並びなく入店。 贅沢ランチ三種盛りね「あじみせ定食」を注文。 あまり待つことなく配膳される。 「ぎんだら」「銀鮭」「本さわら」は、ご飯が進む味でご飯のおかわり(無料)の声があちこちから聞こえてくる。メニューも絞られているので、回転も早そう。

なんとなく、天ぷらの気分になり初訪問。 てんぷらめし特上を発券して着席すると、「豆茶を飲みながらお待ちください」とのこと。 カウンターには、「つぼ漬け」「いか柚子」「高菜明太」は食べ放題。 まずは、天つゆ、ご飯、シジミ汁が配膳。 天ぷらは最初に出てきたのは「玉子」で、「ご飯にのせて醤油で食べて」とのこと。 次に 「舞茸」、「烏賊のかき揚げ」、「かしわ」、「海老」 最後に 「穴子」、「茄子」、「ししとう」、「車海老」 天ぷらは、塩で食べる繊細な感じではないが、揚げ方、天つゆとご飯が進む。 いか柚子、高菜明太もいいご飯のお供。

池袋のエシレは初訪問。 時間が遅かったため(18時過ぎ)、ボンブ・エシレは当然だけど売り切れ。 ⚫︎プティブール・エシレ に加えて、残っていた(ラムレザンは売り切れ) ⚫︎サブレサンド ブール ⚫︎サブレサンド ピスターシュ を購入。 サブレサンドは初めて食べたが、思ったより甘くなく軽い食感。

1月のオープン週はどうしようか考えていたら予約満席。翌週に気合いを入れて予約。 ＊白州ハイボール 茶碗蒸し(スッポン) マカジキフライ 白子昆布出汁 ＊白州ハイボール メジマグロ(氷見：新タマネギソース) ＊加茂錦 牡蠣みぞれ煮 ほうれん草胡麻和え 長芋山葵漬け、スミイカあん肝ソース ＊出雲富士 ホタテ磯辺揚げ ＊廣戸川 ・コハダ ・赤身(軽めな漬け) 山口県仙崎の定置 ＊上川大雪 ・ホッキ貝 北海道別海 ・中トロ　山口県仙崎 ・カマス 銚子 ＊石鎚 ・サワラ 鰻ご飯(白焼、土佐醤油きゅうり) シジミ汁 ＊日高見 ・鯵 京都舞鶴 ・鉄火巻きハーフ(中トロ、赤身) 追加分は「鮨はしもと」のネタも注文できるとのことで、鯵は「はしもと」から持ってきていた。

「麺屋 音 別邸」から「純とんこつラーメン天翔」にリニューアルオープン後の初訪問。 「純とんこつラーメン」を注文(発券)。 味変用に卓上には、「にんにく」「辛子高菜」「紅しょうが」等が用意されている。 「純とんこつラーメン」は、思ったよりくどくなく、にんにくや辛子高菜で味変を楽しみつつ完食。

「孤独のグルメ」が放送されてから、混んでいることが多く、なかなか機会がなかったが、開店の11時に初訪問。 ランチは焼き物は注文できないとの説明がある。 「牛肉のガパオライス(辛さ普通)」とシェアで「エビのすり身の春巻き」を注文。 ガパオライスは、最初そこまで辛さは感じなかったが、香辛料が効いており発汗してくる。 春巻きは、名前のとおりエビ蒲鉾を揚げた感じ。

土曜日14時過ぎに初訪問。 店内のお客さんのみで並んでいる人なしだったので、数分待って店内へ。 「久寿もち(消費期限は翌日)」を購入。 プルプル食感かつ甘すぎない上品な甘みで、1人でも食べきれそうな感じ。

久しぶりの「日本橋 うさぎや」。 土曜日の14時過ぎに訪問すると10人強の並び。 どら焼き5個(消費期限 翌日)を購入。(「あんぱん」は残念ながら売り切れ) 「上野 うさぎや」よりも、ふわふわ感がある。 サイズも大きいのかな。

予約して初訪問。 本日の素材から見せてもらうのは初めて。 油は軽い感じだけど、天丼まで食すと満足度が高い。 ＊ハイボール 汲上げゆば 車海老アシ✖️2 車海老✖️2 ＊純米 貴 タラの芽 タケノコ(鹿児島) キス ふきのとう ホタテ ＊大吟醸 鄙願 そら豆 ウニ大葉巻き しいたけ 穴子 お新香 かき揚げ天丼(芝海老？、貝柱) 味噌汁(シジミ)

21時過ぎに、２件目をどうしようかとうろうろしている中、見つけて突撃。 ２名席の間にブラインドも降りてきて隣席の客もそんなに気にならない感じ。 ※ポンハイボール（観光訪問のため、ものめずらしげに注文） かき揚げ ※ハイボール 伊予もち豚のペペロンチーノ

10:30頃訪問すると店内いっぱいに行列が。 こし餡と生クリームの抹茶大福。 この組み合わせで美味しくないはずがない。 求肥は柔らかく、こし餡と生クリームの甘さも優しい。サイズ感的にも何個か一度に食べてしまいそう。

12月上旬にスペシャルコースを予約して初訪問。 魚料理も肉料理も美味しい。 チーズがかかった鰻、フォアグラとシャインマスカットの組み合わせが印象的。 ＊スパークリングワイン(アルザス) マナカツオのカルパッチョ(今治大島) ＊シャルドネ(イタリア) 真穴みかん(ロースト)と水牛のモッツァレラ、フランス産生ハム 胡桃パン フォアグラとシャインマスカットのオレンジソース ＊シュナブラン(ロワール) 鰻のインパデッラ 雉肉(鬼島町)のトルテリーニ ＊ヴィオニエ(ドイツ) 真イカ、ラグーソースのイカ墨パスタ 紀和牛ステーキ ＊ロッソピチェーノ(イタリア) チョコレートと胡桃のテリーヌ、バニラジェラート エスプレッソ

道後温泉街を散策中に「道後ぷりん」と「とろけるぷりん」をテイクアウト購入。 「道後ぷりん」は2/3は、まるまる1個ぶんのみかんとゼリーで、飲んだ後にはあっさりめで美味しいけど「これは、ぷりんか？」となる感じ。 「とろけるぷりん」は、滑らか系の「これがぷりん」感あり。

四国で初のお鮨。 ほぼ、地元の魚を使う「伊予前鮨？」。 伊予の魚はレベルが高い。 ＊ハイボール 鯛の出汁 タコ(愛媛県愛南町?) 真鯛(今治 藤本さん) ＊石鎚 愛 フグの焼き白子(愛媛県 長浜) 牡蠣(兵庫県 サムライオイスター) ＊ム あこや貝出汁の茶碗蒸し(北海道産の百合根が甘い) 焼き穴子(愛媛県) ＊加儀屋 あん肝(北海道) 渡り蟹(愛媛県新居浜)←追加(客の皆が追加) カスゴダイ(長浜) ＊石鎚 緑ラベル こはだ(天草) 真鯛(藤本さん 1日寝かせ) コウイカ(今治) 白甘鯛(八幡浜) ＊日本心 アジ(三瓶町) 鉄火巻き(青森県小泊 釣り 125.4kg) ゴマサバ締め ガリ挟み(愛南町) サワラ 玉葱醤油(八幡浜) 車海老 ＊寶劔 味噌汁 穴子 松山揚げ(干瓢いり) 玉子 蛤 アオリイカ

3連休中日に激寒の中、12:25頃到着すると９人の行列。回転はよく、10分ほどの待ちで入店。 焼豚玉子飯のセットもあり迷うが、「焼豚玉子飯(並)」「餃子」を注文。 玉子の黄身の具合も絶妙な加減。当然美味しいのだか、焼豚、玉子、ご飯の組み合わせなので、想像を超えてくる感じではなかったかな。

11月に予約し初訪問。17:30からは自分達だけで、他は18:00から。 刺身盛り合わせ、穴子のたたきは予約時に注文済み。 刺身は盛り合わせよりも、好きな魚を選ぶ方がいいかも。 ＊ハイボール 刺身盛り合わせ ＊日本心(やまとごころ) 穴子のたたき ＊川亀 太刀魚焼き ＊一刀両断 カワハギの煮付け ＊石鎚 蛤の酒蒸し 鰯の煮付け アワビの酒蒸し(写真漏れ) 鯛ご飯(小)

3連休の初日、12:30頃「鍋焼きうどん ことり」に到着すると1組待ち。その客で売り切れとのこと。 もうひとつの当店に移動すると1組待ち。10分ほどで入店。 「鍋焼き玉子うどん」「いなり寿司1ケ」を注文。 熱々の鍋に、結構、甘めの出汁。 お店を出ると行列ができていた。

電機大学口の店舗から気になってたけど、なかなか機会がなかったチェーン店。 1番人気のさば文化干し定食にプラス厳選高級ネギトロを注文。(ちょっと、いやだいぶ豚生姜焼き定食も気になったんだけど完売だった。)

2026年鮨始めに初訪問。 17:30〜TableCheckから予約。予約可能時間の最も早い時間を選択したが、先客はおつまみの終盤。 ペース配分を掴めずに戸惑う。 ２回転目が19:30〜のようで、戸惑い気味のまま終了。 ＊ハイボール クエ、タコ、アワ 数の子(味噌漬け) 白子 ＊福千代 クエの酒蒸し 牡蠣のオイル漬け あん肝 カラスミ ＊石鎚 塩辛←追加 ゲソ焼き←追加 赤身漬け 背とろ ＊勝駒 大とろ こはだ すみいか ひらめ(昆布締め) かんぱち ぶり 車海老 さば さわら うに 穴子 干瓢巻き←追加 味噌汁 玉子