鷲ヶ岳親方さんの行った（口コミ）お店一覧

AutoReserveから予約して初訪問。 ドリンクはWine set(8杯)を注文。 ＊アンリオ(シャンパーニュ) オリーブ カプレーゼ(木更津産水牛モッツァレラ) ＊ブルゴーニュ・アリゴテ キャビアと赤座海老のカッペリーニ15g ＊フレデリック・サヴァール(シャンパーニュ) マグロたるたる(やま幸)、いちご、赤蕪 ＊レッセ・フェール(オーストリア白) 穴子のフリット ＊ステラ・デュシット(フランス ローヌ) ヤリイカソテー、ケールのチップ乗せ フォカッチャ ＊クリスト・ディ・カンポベッロ(イタリア シャルドネ) 牡蠣のリゾット、黒トリュフ乗せ ＊ピエール・アンリ・ルージョ(フランス赤) 短角牛ステーキ70g レタスサラダ ＊テヌータ・ディ・カルロレオーネ(イタリア赤) ボロネーゼ普通30g 高知県葉ニンニク 媛小春(柑橘)、ゼリー、シャーベット(マスカルポーネソース) ミルクジェラート 紅茶 フィナンシェ 「イチローファームの野菜がないと成り立たない」との話のとおり、野菜は美味しい。ケールのチップはお気に入りに。薪で焼く短角牛は表面がクリスピーに。 木次パスチャライズ牛乳で作ったミルクジェラートも美味。

昼時の外出に合わせて初訪問。 11:45着、テーブル席はほぼ埋まっていたが、カウンターは空いていて並びなく入店。 贅沢ランチ三種盛りね「あじみせ定食」を注文。 あまり待つことなく配膳される。 「ぎんだら」「銀鮭」「本さわら」は、ご飯が進む味でご飯のおかわり(無料)の声があちこちから聞こえてくる。メニューも絞られているので、回転も早そう。

なんとなく、天ぷらの気分になり初訪問。 てんぷらめし特上を発券して着席すると、「豆茶を飲みながらお待ちください」とのこと。 カウンターには、「つぼ漬け」「いか柚子」「高菜明太」は食べ放題。 まずは、天つゆ、ご飯、シジミ汁が配膳。 天ぷらは最初に出てきたのは「玉子」で、「ご飯にのせて醤油で食べて」とのこと。 次に 「舞茸」、「烏賊のかき揚げ」、「かしわ」、「海老」 最後に 「穴子」、「茄子」、「ししとう」、「車海老」 天ぷらは、塩で食べる繊細な感じではないが、揚げ方、天つゆとご飯が進む。 いか柚子、高菜明太もいいご飯のお供。

池袋のエシレは初訪問。 時間が遅かったため(18時過ぎ)、ボンブ・エシレは当然だけど売り切れ。 ⚫︎プティブール・エシレ に加えて、残っていた(ラムレザンは売り切れ) ⚫︎サブレサンド ブール ⚫︎サブレサンド ピスターシュ を購入。 サブレサンドは初めて食べたが、思ったより甘くなく軽い食感。

1月のオープン週はどうしようか考えていたら予約満席。翌週に気合いを入れて予約。 ＊白州ハイボール 茶碗蒸し(スッポン) マカジキフライ 白子昆布出汁 ＊白州ハイボール メジマグロ(氷見：新タマネギソース) ＊加茂錦 牡蠣みぞれ煮 ほうれん草胡麻和え 長芋山葵漬け、スミイカあん肝ソース ＊出雲富士 ホタテ磯辺揚げ ＊廣戸川 ・コハダ ・赤身(軽めな漬け) 山口県仙崎の定置 ＊上川大雪 ・ホッキ貝 北海道別海 ・中トロ　山口県仙崎 ・カマス 銚子 ＊石鎚 ・サワラ 鰻ご飯(白焼、土佐醤油きゅうり) シジミ汁 ＊日高見 ・鯵 京都舞鶴 ・鉄火巻きハーフ(中トロ、赤身) 追加分は「鮨はしもと」のネタも注文できるとのことで、鯵は「はしもと」から持ってきていた。

「麺屋 音 別邸」から「純とんこつラーメン天翔」にリニューアルオープン後の初訪問。 「純とんこつラーメン」を注文(発券)。 味変用に卓上には、「にんにく」「辛子高菜」「紅しょうが」等が用意されている。 「純とんこつラーメン」は、思ったよりくどくなく、にんにくや辛子高菜で味変を楽しみつつ完食。

「孤独のグルメ」が放送されてから、混んでいることが多く、なかなか機会がなかったが、開店の11時に初訪問。 ランチは焼き物は注文できないとの説明がある。 「牛肉のガパオライス(辛さ普通)」とシェアで「エビのすり身の春巻き」を注文。 ガパオライスは、最初そこまで辛さは感じなかったが、香辛料が効いており発汗してくる。 春巻きは、名前のとおりエビ蒲鉾を揚げた感じ。

土曜日14時過ぎに初訪問。 店内のお客さんのみで並んでいる人なしだったので、数分待って店内へ。 「久寿もち(消費期限は翌日)」を購入。 プルプル食感かつ甘すぎない上品な甘みで、1人でも食べきれそうな感じ。

久しぶりの「日本橋 うさぎや」。 土曜日の14時過ぎに訪問すると10人強の並び。 どら焼き5個(消費期限 翌日)を購入。(「あんぱん」は残念ながら売り切れ) 「上野 うさぎや」よりも、ふわふわ感がある。 サイズも大きいのかな。

予約して初訪問。 本日の素材から見せてもらうのは初めて。 油は軽い感じだけど、天丼まで食すと満足度が高い。 ＊ハイボール 汲上げゆば 車海老アシ✖️2 車海老✖️2 ＊純米 貴 タラの芽 タケノコ(鹿児島) キス ふきのとう ホタテ ＊大吟醸 鄙願 そら豆 ウニ大葉巻き しいたけ 穴子 お新香 かき揚げ天丼(芝海老？、貝柱) 味噌汁(シジミ)

電機大学口の店舗から気になってたけど、なかなか機会がなかったチェーン店。 1番人気のさば文化干し定食にプラス厳選高級ネギトロを注文。(ちょっと、いやだいぶ豚生姜焼き定食も気になったんだけど完売だった。)

2026年鮨始めに初訪問。 17:30〜TableCheckから予約。予約可能時間の最も早い時間を選択したが、先客はおつまみの終盤。 ペース配分を掴めずに戸惑う。 ２回転目が19:30〜のようで、戸惑い気味のまま終了。 ＊ハイボール クエ、タコ、アワ 数の子(味噌漬け) 白子 ＊福千代 クエの酒蒸し 牡蠣のオイル漬け あん肝 カラスミ ＊石鎚 塩辛←追加 ゲソ焼き←追加 赤身漬け 背とろ ＊勝駒 大とろ こはだ すみいか ひらめ(昆布締め) かんぱち ぶり 車海老 さば さわら うに 穴子 干瓢巻き←追加 味噌汁 玉子

正月特別コース 四川料理なので全体的に辛いのかと思ったが、辛味を抑えた優しい味付け。 かなり辛いとメニューに記載されていた、1970年の陳麻婆豆腐はかなり刺激的で発汗が凄かった。 前菜盛り合わせ 上海風エビチリ 宮崎牛のXO醬炒め フカヒレと上海蟹の煮込み 1970年の陳麻婆豆腐←追加 スズキの沸騰魚 鮑あんかけおこげ 水餃子 中国茶、デザート 自家製 漬け込みレモンサワー✖️2 紹興酒グラス✖️3

2025年最終営業日の最終回に初訪問。 ＊泡スパークリング 季節のお椀(ホタテ、浜名湖産のり、素麺) 牡蠣(富津産 爽夏)　通風仕立て ＊無想 新々 サワラ(石川県産)? ふろふき大根(みかん胡椒) ＊亀齢 ＊旭興 白子(酒盗クリームソース) こぼれウニトロ→おいシャリ 茶碗蒸し(マッシュルーム、カラスミ) ＊白ワイン アヒージョ(ソフトシェルシュリンプ) 牡蠣春巻き(宮城県産) ＊米鶴 みかん巻き(シアトル産、ロシア産)　キャビア乗せ 岩手県黒毛和牛(ミスジ) ＊白ワイン 通風ウニボナーラ→おいシャリ みかん大福

2025年の鮨納めに初訪問。 握りは大きめで満腹。 ＊白州ハイボール ヒラメ、ホタテ 煮ダコ ＊みむろ杉 イワシのガリ、シソ巻き 鰤しゃぶ ＊松の司 焼き白子 銀杏 蒸し鮑 ＊雪の美人 赤身漬け 中トロ こはだ ＊而今 蛤 トロ イカ サワラ 車海老 ＊大信州 ホッキ貝 メジマグロ バフンウニ 味噌汁(シジミ出汁) 穴子 ノドグロ←追加 カワハギ←追加 玉子

2025年の鰻納めに予約して初訪問。 鰻はとてもフワフワな仕上がり。 ＊冷酒 江戸おでん(こんにゃく) 白焼中 ＊冷酒 肝焼き←注文した後に壁の短冊(本日肝焼きあります)を見つけたので追加注文 鰻重上

キャンセル席を見つけての初訪問 ※泡スパークリング うにプリン ※紀土 季節のお椀（イタヤガイ、ちぢみほうれんそう） 真鯛湯霜造り（大原産） ※米鶴 太刀魚炙り（小柴漁港） ※新政←追加料金 こぼれウニトロ←名物① 本ししゃもの春巻き ※あたごのまつ フグ皮のポン酢ジュレ モモノスケ（蕪：三浦野菜） さわらのカツ ※浦霞 黒毛和牛ミスジ（岩手県） 八寸 土鍋ご飯 ※紀土 みかん巻（ウニ軍艦巻き）（根室）←名物② 温州みかんアイス 何気に「本ししゃもの春巻き」がお気に入りに。

ずっと気になっていた店。先客が1人のみだったので突撃入店。 1人飲み限定、2件目以降の入店不可と人によっては厳しそうな入店条件だが、騒がしくならずにママや他のお客さんとの会話を楽しめる環境は落ち着く。 ＊しゅわしゅわ 枝豆と高菜の炒め カキの紹興酒漬け ＊ハイボール(オールドパー12y) ＊幻の焼酎竜宮(白　炭酸割り)✖️2 焼小籠包 鶏肉塩漬け 砂肝のオイル漬け ＊幻の焼酎竜宮(黒　お湯割り)

気になっていた「もつ煮定食」を食べに訪問。 せっかくなので、「もつ煮定食(大)」を注文。 大きな器に大ぶりなもつが、ごろごろ入っていてボリューム満点。 脂ギトギトという感じでもなく、最後まで美味しく完食。 全部入り中華そば(あっさり)