「そば」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
ランチで訪問。お昼ピークを過ぎていたので並ばずに入れました。 決してゴージャスな造りではないけれど、昔から大事に育ててきたと感じられる風情の店。提供された食事も絶品! 蕎麦は、まず塩(多分天ぷら用なんだけど)とワサビを少し付けただけで頂いてみると、つゆなしでも喉越しが良く、蕎麦自体の美味しさが広がる。もちろんつゆも甘過ぎず、出汁が効いて、まろやかで美味しい♡。こっそりそば湯で割らずに少しだけ飲んでしまった。 かき揚げと舞茸・ししとうの天ぷらは衣が軽くてサクサク。素材の味を楽しめる。 そしてワサビが最高!尖った辛さではなくスッキリとした辛さと豊かな風味に感動♪。スーパーで本物のワサビを買っても、こんなにおいしくないんだよなー?天ぷらにも付けちゃったので足りなくなり、お代わりしちゃいました。 店内も店員さんもキチンとしていて、さすが人気店。途切れることなくお客さんが入ってくるし、厨房も緊張感のある動きをしているし、なかなかゆっくりできる雰囲気ではないけれど、また別のお蕎麦を食べに伺いたいです。
2023/12訪問
1回
年末、両国のお墓参りの後に久しぶりに訪問。 1時過ぎに入ったので空いている…と思ったけれど、その後次々にお客さんが。みな自然体。常連さんは敢えて混む時間を避けてくるのかな。 大きな道路沿い、ビルの間にぽっと時代を感じさせる建物が。柱や壁、何十年も前からずっと同じ空間で人々が時間を過ごしたであろう風情がのこされている。(大きな最新のテレビだけが今を感じさせて、アンバランスさがご愛嬌) 場所柄だろうけれど、相撲の番付表が壁に貼られていたり、「討ち入り定食」や「義士御膳」というメニューがある。近くに吉良上野介屋敷跡もあるしね。ちっちゃな場所だけれど、討ち入りの現場と思うと感慨深い。 さて、私は玉屋定食を頂きました。他の人の食べログ口コミに蕎麦と天丼両方楽しめるとあったので。 蕎麦はつやつや、しっかりこしがある。そしてツユが素晴らしい!いわゆる真っ黒な江戸のツユ。色が薄くて出汁の利いた上品なものも好きだけれど、この店のツユも私は大好き。鰹のダシが立っているけど強すぎない。色は濃いけれど、味はバランスが取れてまろやか。蕎麦湯で割る前に、少しだけそのままチビチビ飲んじゃった。 天丼は、ご飯の量に対して天ぷらが少ないのでは…と思ったけれど、これまたご飯にしみたツユが美味しくて、天ぷらとのバランスもこれでOK。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
久しぶりにランチ訪問 地下のお店。地上の入り口は小さく控えめなので見逃し注意 こじんまりとした店内。照明暗めで微かにジャズが流れ大人の雰囲気。定番の町のお蕎麦屋さんとは一味違う。デートや接待に使っても良さそう。 頂いたのは炙り鴨葱そばとプリン。 もちろんお蕎麦は美味しい!鴨もしっかりしていながらも柔らかく、噛めば噛むほど味が溢れる。そしてツユがまた美味しい!「塩分取り過ぎ」と思いながら、毎回全て飲み干す。このまま飲みたいくらいだけれど、一応蕎麦湯で割って飲む(笑) 以前頂いたかき揚げも軽くて美味しかった! そしてプリンがとても美味しい 食べられる蕎麦茶(かな?)が上に敷き詰められているのだけれど、これが香ばしくて濃厚なプリンの味を引き立てる。プリプリとザクザク、食感の違いも楽しい♪ これだけお蕎麦も鴨も美味しいんだもの、一品料理も絶対美味しいはず。次回は是非夜に訪問したい