「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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ソールライターの写真展をヒカリエで見た後にそのまま下に降りて訪問。 何の下調べもなく、たまたま「とうもろこし羽釜ご飯」に誘われて入店。出汁の香りととうもろこしの甘み、食感が素敵なハーモニーを奏でていましたよ。更に最後はだし汁を掛けてお茶漬風に。こんな味変も楽しい。 そしてもう一つのメイン豚の漬け肉。これって結構難しいんですよね。焼き過ぎれば固くなるし、漬け過ぎればしょっぱくなるし。ここのお肉は柔らかくジューシーで、味加減も完璧。 更に小皿が4種類も付いていたのも嬉しい。本当に色々な素材・味・食感を堪能出来る贅沢な御膳でした。 食後は生麩とお芋(?)の入ったちょっと珍しいあんみつを。生麩もお芋も大好きな私には幸福感満載なデザート。 他にも気になるメニューが沢山あったので、必ず再訪したいです。
2023/08訪問
1回
夜は何度か利用していて、本格的な鶏肉の美味しさを提供する店。なのでランチも間違いないだろうと。十数年ぶりの友達との会食に利用。 ★地鶏ステーキ定食 メニューにあるように、皮はパリッと、中はジューシー。そして、おろし玉ねぎをじっくり煮詰めた甘めのソースがメインを引き立てる。余ったソースをご飯にかけて食べたかった(笑) 大きな鶏唐揚げと味噌汁、ライス、サラダがついて1,400円程度。ボリュームたっぷりだし、コスパ良くて2人とも大満足♪ ゆったりした店内と席。大人の雰囲気の店で落ち着ける。 久しぶりの再会に興奮して写真撮るのを失念! 美味しさをお届け出来ず残念。
2024/04訪問
1回
以前の会社の仲間と11人で久しぶりの飲み会。 飲み放題2時間半つきの税込5,000円コース バラエティ豊かでバランスの良い料理はすべて美味しかった! 野菜(キャベツときゅうり) 肉豆腐 焼きちくわとうずらの卵のおでん風煮物 やきとん2種 魚の揚げ物 お刺身 レバニラもやし 焼きおにぎりのお茶漬け いちごアイス 飲み物最初の注文は、お姉さんが聞いてくれたけれど、次からはQRコードを読み込んで、そこからの注文。店員さんを探したり呼んだりする手間がなくて良いけれど、それでも店員さん達みな忙しそうだったな。早い時間からほぼ満席だったし。 通された席が狭くてぎゅうぎゅう。他のテーブルとの間隔も近く、高架下という事もあり、ちょっとうるさく、声を張り上げるからもっとうるさくなり(笑) 個室もあるみたいだけれど、人数的に合わなくて。 でも、小綺麗な店で、ざっくばらんな雰囲気の中、旧友達と美味しい料理を楽しめて良かった。あの料理で、飲み放題2時間半付いて税込5,000円は、結構コスパが良かったと思うな。
2024/05訪問
1回
最高のランチ! 赤羽で用事を済ませた後、どこでランチするかと食べログをチェック。この店美味しそう…と訪問。ララガーデンから細道を入って。ランチは10食限定と店の前に張り紙があったので、開店少し前に並ぶ。前に女性2人組。後から男性2人入店。 小さな店でランチはワンオペなので、皆カウンターに案内される。目の前で調理が見られて待ちの時間もちょっとワクワクする。 メインは生鯖漬け丼を頼む。メインにプラス三元豚醤油味か魚のパイタンうどんどちらかを選ぶ方式。私は三元豚醤油味をチョイス。パイタンも珍しいし、美味しそう…。 生鯖漬け丼店は見るからに新鮮でピカピカ!厚切りの魚を食べればプリップリ!臭みは全然なく旨味と脂の甘み。漬けとは言ってもタレの漬け時間は僅かだと思われる。魚そのものの味を引き立てる程度。季節もののホタルイカも乗ってる。 うどんの豚は噛めば噛むほど味が出てくる。つゆにも豚の味がしっかり出てるんだけど、変な豚くささはない。店のご主人が「三元豚だから」と言ってた。 とにかく、どの料理も雑味がなく丁寧な仕事だとわかる。味が綺麗。赤羽の裏路地(?)でこんな本格的料理をリーズナブルに頂けるなんて嬉しい! 次回はパイタンうどんに挑戦しなくちゃ。 夜のメニューも魅力満載でした。