1235外回りの備忘録さんが投稿したラーメン二郎上野毛店（東京/上野毛）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン二郎上野毛店上野毛、等々力/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

オールドスタイル二郎

商業地としても住宅地としても都内有数の人気を誇る二子玉川と都内屈指の超高級住宅地等々力に挟まれたフツーの町上野毛。駅徒歩1分の好立地。
非乳化醤二郎のオールドスタイル。

12月3週目の平日12時40分到着。並びは6人のグループでNSUの学生さんですな。1人、2人と店から出る度に入れ替わりで入店していきます。
開店前から並ぶお客さんも少なくないので開店〜12時過ぎまではそれなりに並びが出ますが、12時半前後からは比較的すんなり入れるイメージがあります。特に学生さんが長期休暇の時期は近所の日体や多摩美の学生が少ないので待ちなしでも入れたりします。夜は知りません。

「上野毛は初心者にお勧め」っていう投稿が散見されますが、他店との大きな違いの一つにロットが緩いってのがあります。
開店直後は当然ですがロット通りに進んでいきます。でも食べるのが早い人や遅い人など様々。で、席が空いたら外待ちのお客さんどんどん入れて4〜5人になったら麺を茹で始めるスタイル。
着座した客が3人程度で、すぐに食べ終わりそうな客が1人2人いると外待ちの客の麺量を聞いて一緒に茹で始めることがあるくらい。
二郎各店の中でも際立って細い麺だからこそ成せることかも。
なので変な圧がなく、お爺ちゃんやママ友と思しきおばちゃんグループも最後まで召し上がっています。

注文は小少なめ800円。
コールはニンニクアブラ。

麺量は二郎標準よりやや少なめで細め。
6〜7割の人が「カタめ」か「カタカタ（バリカタ）」にしています。
店主は「カタカタ」、助手は「バリカタ」と呼び方ににこだわりがあるようで。
私的にはデフォのやわめがもちもちした食感でお気に入り。

ヤサイはややシャキ。キャベツの青々とした外葉まで余さず使っています。
スープを上から回しかけてトッピングアブラと一緒に頬張るとメチャクチャ美味しい。

液体アブラの層の下に茶褐色の非乳化スープ。醤油のキレと豚の旨み。スッキリしていてほんのり甘さもあり旨し。
液体アブラが蓋になっているので麺もスープも最後まで熱々です。

ブタは脂身が少なく赤身が詰まっているいつものやつ。しっかり煮込まれて味しみしみ。暫くスープに漬けて温めるとホロホロとほぐれて美味しい。

件の日体生達が代わる代わる「一年お世話になりました！」と挨拶して席を立ちます。
店主も「あいよー、来年も又来てねー」と応じます。助手はいつも通り「ど〜も〜」

我が二郎最愛の上野毛店。
来年もよろしくです。

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2025/12/31 更新

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