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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
札幌の焼肉男が褒めるランチ
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2019/05/17 更新
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ステーキハウスハマ
ハマりました。
友人とクイックランチでヒレのランチ2000とロースのランチ3000をシェア。
前菜に漬物、サラダがあり、シェフが肉を持ってきます。続いて白米、味噌汁が登場。
ヒレをレア、ロースをミディアムで注文。
コストパフォーマンスに驚愕。
オリジナルの醤油ベースのオニオンソースで食すが、玉ねぎがさっぱりとしているので肉の脂が重くならない。
シェフに塩を希望。肉の旨味をダイレクトに感じれるのはやはり塩。ロースの脂の旨味が塩で引き締まる。うますぎた。
玉ねぎともやし炒めをマスタード醤油がけでいただく。これだけで米が進む一品。
続いてほうれん草とロースの脂身のバターソテー。
脂身はカリカリに焼かれ食べやすい。ほうれん草との相性もよき。
白米は甘みがあり、おかわりが無料。思わずおかわり。
なめこの味噌汁がいつまでも熱い。気分までホットに。
仕上げにデザート、まさかの別室へ移動。
ぶどう、キウイ、チーズケーキ、グレープシャーベット、フルーツパンケーキ、オレンジピュレ。
ドリンクにコーヒーか紅茶を選択可。
破格である。
もう一つ、行き届いたサービスが素晴らしい。
お冷を切らすことなく注いでくれる。
もう一度行こう。