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昼の点数:4.2
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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久々の"本家"‼︎
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2025/02/10 更新
関西唯一の直系二郎には必ず行かねばならぬという使命感を覚えていた。
黄色ではなく白色の看板は京都市の景観条例による是正措置なのだとか。
2/10から値上げが行われるという当日にぶち当たる強運を胸にラーメン並¥1100を注文。
着麺まではちょうど1時間でした。
この際に九条ネギトッピングをダメ元でお願いしたところ快諾、お店がとても優しいです。
脂抜きニンニク有の全マシです。
どでけえチャーシューは分厚いのにほろほろで本当に旨い。。。汁に浸して温かくいただすのがベスト!野菜はかなりシャキシャキで歯応えあり!チャーシューと食えばたちまち旨い!
スープはあっさり目ながら返しが効いていてしっかりと二郎を感じられる仕上がりでスープ単体でいただくのと麺や野菜に絡んでいただくのとでは味わいが異なるのもおもしろい。ともあれ非乳化(微乳化)でスープが美味しいので止まりません。
麺はワシワシというよりは太麺平打ちモチモチ麺で真新しさがあります。神保町ご出身ということでその流派が引き継がれているような。とにかく麺が美味しいのですよ‼︎やはり直系でしか得られない栄養がある、味わいがある。見た目以上にボリュームがあり、後半戦は失速しましたが、最後の最後まで美味しくいただきました。
久々直系最高。。
九条ネギトッピングがまた良くてですな、麺に絡みスープにアクセントが加わり二郎が一風変わってこれは乙ですな。
ご馳走さまでした!
またきます!