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最高でした。。。 豚骨ラーメン巡り第3弾 九州男から紹介賜った風靡さんへ来ずにはいられず 温泉の帰りを満を持して訪問です。 やきめしセット¥1200を注文 炒飯の並はやり過ぎたか？このあと屋台が待っているが、、でも食いたい欲を抑えることはできなかった。 着麺したそのスープの香りは待ったなし、早速すするも旨い。。。飲み終わりのあっさり豚骨から近年流行りの泡系やらおしゃれ豚骨やらさまざまに食べてきたが、、ここが1番突き刺さる。 豚骨ラーメンとはこのことか、紅生姜を入れるのに躊躇ってしまうほど完成されたそのスープは至極の一杯でした。 チャーシューも上手く紅生姜か高菜との相性も良い。口コミを書くまさにこの瞬間も食べたくなる、、 炒飯はジャンクというわけではなく至って王道なテイストで紅生姜や高菜を組み合わせるとそれがまた旨い。だが半炒飯でよかったかな。 何あれ最高の一杯でした。 ご馳走さまでした。
2024/02訪問
1回
福岡初日は豚骨で始めたかったので 青いバケツが目印の元気一杯さんへ。 豚骨ラーメン1000円！ 博多にしては高い気もするが気にせずデュエルスタンバイ！ 旨い！旨い！旨い！ ほろっほろのチャーシューはとにかくお米が欲しくなる豚の美味さ。 スープはこれでもかと煮込まれた豚骨の出汁/脂の旨みが滲みでた濃厚にしてギャングな味わい。 福岡旅行の豚骨ラーメン比較基準となる一杯目 ご馳走さまでした。 美味しかったです。
2024/02訪問
1回
とある明太子が不発だったので煮えきれず、、 博物館まで足を運んだ。 狙いは明太子食べ放題。 のんから（辛味なし）レギュラー（一般）どっから（強辛）に明太子が和えられた数の子/油/海苔の佃煮が食べ比べとして並ぶ。 加えて出汁茶漬けも可能なラインナップ。 一口食べて欲しかった明太子はこれだったと再認識、お米3杯を平らげた。 おすすめはどっから、レギュラーも十分に辛いのだが慣れてしまうのか辛味を感じなくなる。 どっからも慣れて辛みをら感じなくなるのだが、着色料が使われていないので健康面で軍杯が上がる。 ¥2200で食べ放題、とてもおかわりなんて不要なくらいのボリュームでんーーーと考えたが美味かったのでちゃんちゃん。 ご馳走さまでした。
2024/02訪問
1回
福岡旅行最終日。 連日の食い倒れを胃腸薬で整えるて来訪。 10時半着で一番乗り✌︎ あと１時間も待たなければいけないのかと連れはこの世の終わりの様な顔をしていたが、すぐ様1人2人‥と、そして突然のスコールも一番乗りだけが享受される屋根のおかげで濡れるずに気がつけば感謝されていた。 今回はロースしか食べたことのなかった三右衛門のリブロース¥3000をチョイス。付け合わせはメンチカツ¥350だ！ 米、キャベツ、味噌汁が1回ずつおかわり無料 お米は五穀米と選べます。 5人でいけばさすがに着豚が長い。。。 ようやく対面、200gとまなればかなりでかい。。 迷わず一口食らうと三右衛門の甘さが広がる。 ん？前回のロースはこんなに甘かったか？と疑問を抱きながら食らっていくと衣と肉の断面に分厚い卵の様な膜に気がつく。こいつが犯人だ。 どのトンカツ屋でも会ったことのないくらい分厚い卵の層がある。こいつが肉からや揚げ油やらの油を全て吸収していてとても重い仕上がりになっている。。 好みは分かれると思うが個人的には不要。。 せっかくの上質なお肉ならばシンプルに衣と肉のみで味わいたかった。。 メンチカツは異常にうまいです。 これで米4杯いける。 お味噌汁も美味しくて ドレッシングがもう少しこだわりあればお供たちは最高でした。 ご馳走さまでした。
2024/02訪問
1回
天神と中洲の往来を繰り返した夜 終点は元祖ラーメン長浜家となった。 一口食うと、薄い？？ 二口食うと、薄い？？ 紅生姜入れて食うと美味い？？ チャーシューはかなり塩だけが強く 薄めのスープによく合う。 ここだけの話だが、やかんをお茶だと思ってぐびぐび飲んでいたらスープに入れる返し？？？ レビューでは醤油ベースだのこれを入れたら美味くなるだのなんだの書いてあるが、味は薄くとても返しとは思えない。 お茶のようなただただ薄い何かを飲んで終えた。 ここで元祖ラーメン長浜家の真髄を味わえていなかったのだと気がつき悲しく、そして恥ずかしくなった。 次来た時にリベンジしたいと思います。 ご馳走さまでした。
2024/02訪問
1回
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福岡旅行3日目。 連れが水炊きを食べたいというので探してみた。 当日直撃で攻めるならここが1番うまそうだ。 ということで新三浦さんへ訪問。 こちらも本店が莫大な人気を誇っているので混むのか？混むのか？？と心配になり10時半着も一番乗り。余裕でした。 注文したのは水炊き小鉢定食¥2500です！ と、照り焼き卵丼¥1200が以上に美味そうだったのでこやつも連れと半分個。 他の店とどこよりもスープの色が違う。 白濁を超えて黄色味がかるこのスープは何時間煮込まれたのだろう。 中央にまず一口様に味付け済みのスープが用意されていて、啜ってみれば濃厚濃縮の鶏白湯が待ち受ける。旨い。。。 感動も束の間に早速鶏肉をポン酢で喰らいつく。 この濃厚さがポン酢にも負けず酸味とマイルドさが相まう。お米もツヤツヤでとにかく捗るし、最後はスープをかけて鶏白湯茶漬けに。 これだけ旨い飯が食えるなら九州は素敵な街だ。 ついでに頼んだ照り焼き卵丼がまた旨い。。 周りはこれを頼みにきている人も多く、その理由も頷ける。地鶏ではないらしいがとにかく味付けがうまくて2食目だというのに箸が止まらない。 次は本店に訪れたいですな。。 最高でした。 ご馳走さまです。