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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/11/12 更新
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2023/05/10 更新
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札幌・ラーメン横丁での締めに、「一蔵」さんへ。
まずは北海道限定のサッポロクラシック（瓶）で喉を潤し、名物と書かれた「一蔵ラーメン」の塩を注文しました。
運ばれてきた丼は、メニュー写真通り、いやそれ以上にネギがたっぷりで、一面が緑色！
「具材が全て隠れる程」の言葉に偽りなく、チャーシューやメンマは完全にネギの下に隠れています。
スープは、飲んだ後の胃に染み渡るような、あっさりとした優しい口当たり。しかし、ただ薄いのではなく、しっかりとした旨味と深い味わいがあり、ネギの風味との相性も抜群でした。
さっぱりと締めくくりたい時に最高の、後を引く一杯です。