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2025/03訪問
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札幌出張で念願の「成吉思汗 だるま 5.5店」へ！ 予約不可の人気店なので行列覚悟で並びましたが、思ったより早く案内されたと思ったら、カウンターの後ろには順番待ちの人がズラリ…！結局、外30分、中で1時間待ってカウンターに着席。 上着に匂いがつくのを防ぐためのロッカーがあり、これは地味に嬉しいポイント。着席後、まずは定番の成吉思汗（1,280円）を注文。店員さんが野菜を鉄板にセットし、続いて自分でラム肉をのせます。脂が鉄板の下に流れ、そこで玉ねぎやネギを炒めるスタイル(当たり前か)。 肉は赤身が多く、臭みはほとんど感じず、タレとの相性も抜群！ご飯が欲しくなる味。当然ご飯も注文。あっという間に完食(この時点でカウンター着席から35分)し、追加で上肉（1,680円）を注文。こちらはさらに柔らかく、肉厚でジューシー！ハサミでカットしていただきました。 ご馳走様。 次回はヒレ肉も試してみたい！札幌でジンギスカンを食べるなら、ここは外せない一軒です。
2025/03訪問
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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ラーメン
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札幌の〆パフェ文化を体験すべく、「イニシャルサッポロ」へ！ 夜パフェが人気と聞いていたので行列を覚悟していましたが、思いのほかスムーズに入店できました。 メニューはパフェ5種類＋ドリンクなど。どれも魅力的で悩みましたが、「いちご大福の和パフェ」を注文。運ばれてきた瞬間、見た目の美しさに感動！グラスの上に乗っている大福をそっとお皿に移し、いざ実食。 ジェラートには獺祭の酒粕が使われており、ほんのりお酒の風味が効いていて美味。苺も甘くてフレッシュ！さらに、ジュレは梅酒ジュレで、爽やかな酸味が絶妙なアクセントになっています。他にも色々な味や食感が楽しめて、最後まで飽きずにペロリ。ジンギスカンでお腹いっぱいだったはずなのに、デザートはやっぱり別腹ですね。 見た目も味も大満足の夜パフェ、ご馳走様でした！ 札幌で〆パフェを楽しむなら、ぜひおすすめしたいお店です。