58回
2024/04 訪問
春の新作が、ヤバいです♪
本日は、お休みルーチン芝浜さんです!
冬のなべ味噌ラーメンが終わり、夏の冷やしラーメンまでの間、ぽっかり空いた穴を埋めてくれる新作ラーメンが彗星のように登場しました♪
その名も「和牛つけ麺」!!
登場するや否や、10時代には売り切れてしまう勢いです!凄っ!
お休みですが、早起きしました!
40分前にお店に行くと、既に10人以上並んでいます!
しばらくして、事前注文を取りに来てくれました!
早い時間の特権で限定の志ん朝が残っておりました!
限定があるなんて、早起きの特権ですね♪
さぁ、お店の開店です!
席に着き待っていると先ず、地鶏炙り丼の着丼です!
すかさず、洒落た紅葉の素焼き風な小鍋と麺の入った丼が運ばれて来ました♪
小鍋の蓋を開けると少しとろみのあるスープに大きな牛肉の塊、葱小口が入っています!
ますは、麺を一すすり…美味っ!牛の旨みと甘みを追いかけるかのように、節の香りがします!
濃厚テールスープのような、ビーフシチューのような、牛鍋のような、旨味とコクが凄いです!
さて、麺もそのままひとすすり…美味っ!噛む度に跳ね返って来るコシ、全粒粉なので、小麦の香りが鼻を抜けます!
いよいよ、一緒になる時が来ました!
では、ひとすすり……不味い訳が無い!美味っ!
ちょっとヤバい美味さです♪
凄いなぁ〜
牛チャーシューもホロホロでいて、和牛なので変な臭みも無く、パサつきも無くしっとりして、美味しい脂が溢れて来ます!
気が付くと、大盛りつけ麺があっという間に終わってしまいました笑
最後は、つけ麺の〆はスープ割りです!
これまた凄い、ただのスープでは無く玉子スープで割ることで、すき焼き風になります!
凄過ぎて、笑っちゃいますね笑
いゃーこれからまた、楽しみが増えました♪
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2024/04/02 更新
2024/03 訪問
お休みルーティン♪
皆さん、こんにちは(#´ᗜ`#)
今日は、お休みルーティン芝浜さんです♪
Xを見ていると今日は、限定メニューがある!
しかし、先日TV出演直後だし……混んでいるかな……起きれたら行こう!
起きれました!長蛇の列覚悟で、少し時間が遅いかなぁ……
お店に着いたのが、6時30分頃です!
良かった!並びがまだ少なく、でも10人位は並んでいます!
椅子があるので、本当にありがたいです!少し待って入店です♪
今日の限定メニューは、豚骨魚介ラーメン&ハンバーグカレー丼です!
なんて心くすぐるメニューなのかしら!
朝からヘビーですが笑
しばらくして、ラーメンの着丼です♪
では、ひとすすり…美味っ!濃厚な豚骨のコクに煮干し強めの魚介の旨みと香りが良いです!
醤油ベースで甘さ控えめで、細中位の芝浜麺に良く絡み、美味!
続いて、ハンバーグカレー丼です♪
ハンバーグは、いつもの和牛レアハンバーグで、カレーは、野菜の溶け込んだ、カレーの香りが強く無く、つぶつぶ野菜の甘味と旨みの溶けだしたルーで、ハンバーグを崩して食べるとキーマカレーになる、なんとも楽しく美味いカレー丼です!
今日の替わりそばは、白醤油そばで、少し食べて豚骨魚介のスープに入れて、替え玉にして食べました!
最近、月曜日の限定メニューが多いので、休みの時は、本当にありがたいですね♪
さぁ〜、美味しい一日がスタート出来ました、ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2024/03/11 更新
2024/01 訪問
最近、限定メニューがお休みにあるのでありがたい♪
お休みルーティン芝浜さんです!
今日の限定は、なんとガパオライス&ガパオ替わりそば!
いつも通りに席に座って注文して、直ぐに着丼です♪
先ずは、醤油ラーメンを香り高き朝打ち麺が本当に美味い!
そしてスープは、滋味深く節系と煮干しを鴨を主軸とした動物系がこくを出し、昆布の旨みと甘みがやっぱり美味い!
かけそばが一番美味い!
続いてガパオライスの着丼です!
しっかり目玉焼きが乗って、ナンプラーの効いた、ほど良い辛さのミンチが白飯と良くあいます!
本格的過ぎず、優しい味わいです!
ガパオ替わりそば…美味っ!これは勿論合いすぎですね!
最近、限定メニューが休みに合うので、仕事の時より早起きです笑
そして迎える、最上の休日!
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2024/02/19 更新
2024/01 訪問
お休みルーチン♪
お休みルーチン芝浜さんです!
それに今日は、お正月限定の煮干し三昧で使用した、愛媛煮干しの煮干しラーメンがあるとの事で少し早起きです!……だけど、この時期は…布団が離してくれない……。布団を振りほどき、家を出たのが30分前でした笑
限定10食位なので、諦め半分お店に着くとそんなに並んでいない♪
ラッキー!って思って余裕を持って駐車してると、一人また一人後から来て駐車した人まで先に並ばれ、あれよあれよという間に前に10人以上並らばれてしまった笑
何とか一周目の最後に入店出来ました\(^o^)/
さて、注文を……ありました♪
愛媛煮干し&地鶏焼鳥丼&味噌ラーメンです!
しばらくして着丼です♪
ではひとすすり…美味っ!
ひと口目から、煮干しの甘みが広がり香りも良いです!
頭もはらわたも全部入れてるはずなのに、煮干しのエグ味や苦味が全然無いんですよねぇ。
鶏丼は、皮パリッ身がぷりっとして美味っ!
そして安定の味噌です♪
寒い冬には、美味いですね。
のんびりなスタートでしたが、食べられて良かった♪今日も美味しい一日のスタートです!
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2024/01/15 更新
2024/01 訪問
新年初の芝浜さん♪
やっとの事で行けた芝浜さんにお邪魔しました♪
大晦日に限定をやっていたので、ちょい早の5時20分に行ったら、満車で諦めて帰って来た事もあり、禁断症状が出ていました笑
今日もお店の前に行くと、お正月の余韻なのか結構並んでいましたが30分位で入店です!
注文は、並んでいる時に朝ラー醤油と塩ラーメンにしましたので、着席と同時におしぼりお水ミニチャーシュー丼の到着です!
そして塩ラーメンの着丼です!
では、ひとすすり…美味っ!いつもの塩ラーメンよりも優しい味です!塩の角が丸い感じがします!
続いて醤油ラーメンです…ひとすすり…美味っ!醤油は、鰹が効いている感じで鴨等の動物系、乾物系がきて最後に煮干しの香りが良いですね♪
共通して言えるのは、芝浜さんはやっぱり麺が抜群ですね!
本当にかけが一番美味しい!
基本が美味しいから、足し算しても美味しさが増すんですね!
やっと食べれた、芝浜さんでした♪ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2024/01/08 更新
2023/12 訪問
新麦の香り♪
師走の忙しさを癒しに、お休みルーチン芝浜さんです!
居は、遅めの切り替え時間ギリギリで少し待ち、すぐの案内です!
さて、本日の注文は、朝ラー&味噌ラーメンです♪
ほんと待たずにすぐ来ます!
いざ、実食…麺が新麦に変わり、麺の香りが良いですねぇ〜。やっぱり芝浜は、麺が抜群!
スープは、乾物系や煮干しが香り、それらを動物系で厚みをつけまとめる。
日本人に染みる味ですねぇ〜♪
味噌も相変わらずの美味さで、牛蒡とニラが良い相性です!
有りそうで無かった、唯一無二の味噌ラーメンですね!
美味しい一日のスタートでした♪
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/12/19 更新
2023/11 訪問
今日も今日とて芝浜さんです♪
お休みルーチン芝浜さんです!
今日は、とくに限定メニューもないので、久しぶりに朝ラー醤油と替りそばにしました。
替りそばは、毎回違う味付けになっていて、今日はBLACK和えそばです!
着席してから、5分も経たずに提供です!
本当に早い!
ってか、この速さに出来るんだよなぁ〜って他店と比較しちゃいました!
醤油ラーメンは、変わらずの美味しさです♪
今日は、鶏油と鴨出汁の後を節系が追いかけて来る様な味わいでした!
やっぱり、麺が美味いから、かけそばが美味いよなぁ〜!
ミニチャー丼は、レアチャーシューとしっかり火の入ったチャーシューが乗っていて、火の入ったチャーシューは、冷えているとコンビーフの様で温まるとトロトロになります!
BLACK和えそばは、黒胡椒ピリッと効いて、溜まり醤油のこくが良いですね!
味も少し濃いので、ご飯にも合います。
たまに、替りそばも良いですね!
今日も美味しかったです!ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/11/06 更新
2023/11 訪問
お休みルーチン♪
今日も朝から芝浜さんです!
朝から用事があり、ちょっと時間が遅くなりもう駄目かなぁ〜と思いつつ、お店に着くとまだ大丈夫そうなので、外のベンチで待ってました!
人気店でのベンチの有り難さ身に染みます!
時間は11時30分ですが、自分の次のお客様で終了になってました!良かったぁ
しばらくするとお店の中から三昧あと4つと声が!!
自分は、1.2.3…5番目です。
注文を聞きに定員さんが出て来て、いざ自分の番でラスト1です!
やった〜♪
が!!しかし!!
少しして定員さんが、すみません三昧終わりですとの事です……。
気を取り直して今回は、塩と味噌にしました♪
さぁ先ずは、塩ラーメン…美味い!
久しぶりに完全体の塩ラーメンです。
貝類のコハク酸の旨みが来てから、節系、動物系の旨みが押し寄せて来ます♪
化調無しでこの旨味の濃さは、凄いですね!
完全体の隠れたもう1つの名品は、メンマです!
太切りのメンマの歯応えがたまらんです!
ここで思わぬサプライズが!
なんとサービス半チャーハンが!美味し!
さて続いて、味噌ラーメンです…美味い!
変わらぬ美味さですね。
本当、芝浜さんはやっぱり麺が美味い!
細麺も一歩間違えたら素麺になりがちですが、ちゃんと小麦粉の香りと旨み、ほのかなかん水が良いですよね!
さて、今日も一日ありがとうございます!
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/11/06 更新
2023/10 訪問
お休みルーチン♪
今日は、お休みルーチン芝浜さんです!
朝、ふとエックスを見ると今日は、限定で煮干しがあるではないですか!
煮干しラーメンは、土・日曜日限定なのであまり食べられないので、これは行かなくてはと思っていたのですが、疲れ過ぎで、中々布団が離してくれず笑
ぐずっていて、半分諦めつつ遅れて出発しました…
お店に着くと数人の並びがあり、残っているかなぁ〜と思い、名前を呼ばれ席に着くと「煮干しあります!鶏丼あります」
うわーラッキーꉂꉂღ(>ᗜ<*)༡
ここで悩む、塩、醤油問題です……ここは、味がダイレクトに分かる塩にしました♪
しばらくして、久しぶりの煮干しラーメンは着丼です!
では、待望のひとすすり…おぉー、煮干しの味がダイレクトに来た後に、ほんのり昆布の香りと旨み、そして動物系のコクと厚みと煮干しの余韻が凄い!
煮干しと言えば、お弟子さんのお店に比べるとやっぱり師匠の味だなぁ〜と思います!
煮干しを全面に出して荒々しくするか、煮干しを出しつつ動物系とまとめるかで、全然違うんだなぁって感じですね!
麺は、リングイネ位の平打ち低加水麺で、お弟子さんのお店より少し細めです!
冷めたスープを飲むと、熱い時と違い全体がいっそうまとまっている感じがします!これはコレで、美味しい!
味噌と鶏丼は、安定の美味さですねぇ〜♪
お休みルーチンで、限定に会えると良い一日のスタートがきれますねぇ〜♪
美味しかったです!ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/10/16 更新
2023/10 訪問
お休みルーチン♪
今日は、お休みですが久々に早起きをして芝浜さんにお邪魔しました♪
そうです!限定を食べに早起きしました!
食への探究とは、凄いですねぇ〜!
さて本日の限定は、「濃厚天然真昆布中華そば」です♪
そして、早起き限定…志ん朝!
そして、冬季限定…味噌ラーメン!
うぁ〜なんて贅沢な月始めなんだろ
志ん朝は、地鶏焼き丼なので、焼けるまでしばらく待っていると、本日の限定ラーメンの着丼です♪
では、ひとすすり…美味っ!白湯仕立ての濃厚スープで、後から昆布の旨味と香りが追いかけて来ます!
鶏の嫌味な味が一切無く、昆布も強すぎなく旨味が凄い!
今回は、塩味にしたので、結構ダイレクトに味が伝わります!
久しぶりの地鶏焼き丼は、皮がパリッとして肉には、弾力があり、旨味が濃いですね♪
最後に味噌ラーメンです!
相変わらずの美味さで、芝浜でしか食べられない味ですね♪
いゃ〜、良いスタートが切れました!
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/10/02 更新
2023/09 訪問
お休みルーチンでおなじみの芝浜さんです♪
今日は、朝から芝浜さんです!
さぁ〜て、今日のメニューは今の時期しか食べられない
白胡麻担々麺です♪
スタンダードメニューは、金胡麻担々麺なのですが、期間限定で白胡麻担々麺を出しているので注文です!
お店に入り席に着いて、5分も経たずに着丼です♪
本当にメチャ速い!
さて、ひとすすり…おぉー!
いつもの金胡麻担々麺は、胡麻の香りがダイレクトに来るのですが、白胡麻担々麺は、色合は、白目で上品な胡麻の香りが来た後にほんのりのお酢、そしてラー油、スープの香りが良い感じですね!
上のひき肉もしっかり炒め、味を含ませ香ばしい香りも良い仕事してます!
九条ねぎも合いますね!
これはこれで、マジ美味いです!
そして、今日の替わりそばは、ラー油混ぜそばなので、もう頼むしか無いですね!
〆は、チャーシューご飯に汁をIN!
もう言うこと無いです♪
いゃ〜、普段あまり頼まない担々麺なのですが、白胡麻担々麺も美味しかったです!
今度は、花椒を頼んで食べてみよっと!
今日も美味しい一日のスタートです!ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/09/19 更新
2023/09 訪問
近場に名店のある有り難さ♪
おなじみのお休みルーチン芝浜さんです!
限定メニューは、食べられませんが激混み時間を外して8時過ぎるとスムーズに入店出来ます!
今日は、奮発して歌丸醤油とそろそろ終売になる冷やしラーメンをいただきます!
着席2分で醤油ラーメン着丼です♪
さて、ひとすすり…美味い!今日は、醤油の香りの立つ一杯です!
続いて、ハンバーグ丼です!
今日のハンバーグ丼は、長崎和牛でサラッとした食感でさっぱりしてますね!
さぁ〜今期最後の冷やしラーメンをひとすすり…美味っ!
やっぱり、冷やしと冠の付く食べ物は、キンキンに冷えてこその冷やしです♪
パツパツの麺が冷やされて、ひと口食べるとムチムチパツパツでなんとも噛み心地最高で、スープも絡み美味美味です!
今日も一日良い日になりそうです!
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/09/04 更新
2023/08 訪問
月の初めのお休みルーチン♪
今日は、お休み♪
そうです!
ルーチンの芝浜さんにお邪魔しました!
芝浜さんは、つい最近9周年を迎え、記念ラーメンの祭りをやっていて、朝4時から20人以上のお客さんが並んでいたらしいです!
流石芝浜さんですね!
今日は、祭りが終わった次の日で何とラッキー空いていました♪
帰る頃には、満席でした笑
席に座り、少し雑談していと寸胴に大量ってか、寸胴から溢れて押し込めている血合い抜きの厚節を入れてました笑
この寸胴は、水を足さずに煮ていくそうで、どんだけコストかけて、採算度外視のラーメンを作ってるの!って思いますね!
さてさて、久しぶりの芝浜さんなので、歌丸醤油大盛りと替わりそばにしました!
さて、ハンバーグからの醤油ラーメン着丼です♪
まずは、久々ひとすすり……美味い!今日は、鰹節が全面に来て、鴨、鶏のコクがよせて来る感じのスープですね!
ハンバーグは、上州加藤牛との事でサッパリ系の牛肉でした!
そして、替わりそばは、ラー油そばでラー油の香りが良いですねぇ〜!
いゃ〜今日は、朝から良い月の始まりでした♪
今日は、一日!
予約競走をするか悩む朝です笑
美味しかったです!ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/08/01 更新
2023/06 訪問
お休みルーチンの限定メニュー♪
今日は、お休みルーチン芝浜さんです!
Twitterに目を通すと、今日は、限定があるではないですか!
と言う事で、早起きして出勤です笑
それでも6時30分位になってしまった、限定なので混んでいるかなぁ〜と思いつつ、お店の前に行くと結構空いていたので、ラッキーでした!
時間になり、一巡目でお店に入り、限定メニューの最上鴨かおりつけめんと地鶏焼き丼を注文です♪
地鶏を一から焼いているので、少々時間がかかりますが、待ち遠しい時間です!
さぁいよいよ着丼です!
って!
あれ?麺だけ来てつけつゆは?
と思っていると直前に煮干しと鰹で香りづけをしているではないですか!!
つゆも揃い先ずは麺だけをひとすすり……美味い!
やっぱり芝浜さんは、麺が美味い!
噛んだプチッと感と小麦粉の香り、喉越しも良く最後にほんのり香るかん水がやっぱり美味い麺です♪
さて、つけつゆはシンプルに角切り葱と小口葱の2種類で一口すすると鴨の重厚さと乾物の旨味と香り、最後に少し鰹の酸味!とても良いバランスです!
つゆが熱いうちにチャーシューを沈め、麺をつけすすると……( ゚д゚)ンマッ!
三昧のつけめんとまた違う美味さです!
あっという間に終わり余韻を残し、地鶏丼を食べているとスープ割りもして頂けました!
これがまた美味い!
地鶏丼は、皮目をバリッと焼かれ、肉は、噛みごたえがあり、噛むと旨味が溢れ、さっぱり目の甘ダレも良くあい、上の山椒も憎いですね!
そして、最後に煮干し替わりそばです!
こちらも芝浜さんの代名詞になりつつあり、スーパーでも売っているまぜそばで、今日は、上に煮干し粉がかけられています!
いゃ〜朝からまた食べ過ぎちゃいました笑
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/06/20 更新
2023/05 訪問
雨降りですが、お休みルーチン♪
お休み♪
いつものルーチン芝浜さんです!
今日は、鯵煮干しラーメンと佐賀牛ハンバーグがあるとの事なので、いつもよりちょっと早めの出勤です♪
雨の日&普段の日なので、ちょい並び弛めでラッキーです!
塩と醤油が選べるとの事なのですが…………悩むぅぅぅぅぅ
悩んだ挙句、塩にしました!
限定で一期一会なので、悩みますよねぇ〜!
回転が速いので直ぐに着丼です♪
先ずは、ひとすすり…美味っ!
普通の煮干しとは、少し違い煮干しの苦味は一切なく、クリアな煮干し感と鯵の香り、甘みと動物系が厚みと深みを加え口の中に優しく広がります!
美味!醤油も飲みたかったなぁ〜!
麺は、平細麺のパツパツ系で玉葱、ホロホロチャーシューと超シンプルなのに、やっぱスープ美味いなぁ〜!
さて続いてハンバーグです!
今日は、佐賀牛で外がカリカリ、中ジューシー!
脂の甘みが凄い!
いゃー朝からご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/05/29 更新
2023/05 訪問
月初めのお休みルーティン♪
本日は、お休みルーティンの芝浜さんです♪
今日は、限定のやまと豚出汁そばがあるとの事なので、久しぶりに早起きし、6時10分頃にお店に迎いました!
しか〜し!
ゴールデンウィークと限定が相まって、お店に着くと20人以上の行列が出来ていました!
さすがだなぁ〜!
しばらく待っているといよいよ開店の時間です♪
人数的に2回転目なので、また少し我慢です!
段々とカウントダウンが始まり、前のお客さんが2人まで来た所で、中から鳥丼あと2つで〜す!との声が、もうひとつの楽しみ限定の鳥丼を半分諦めつつ、何にするか考えていると順番が来てお店の中に!
席に着くと店主さんが、鳥丼あと1人前あります!との事、頼むしかありません笑♪
限定やまと豚出汁そば&地鶏丼&冷しラーメンを注文です♪
朝から食べ過ぎ笑笑
しかし、冷しラーメンが始まってしまったら、頼むしかないですねぇ〜♪
しばらく待っているとやまと豚出汁そばの着丼です!
まずは、ひとすすり…美味い!上にやまと豚の溶けだしたラードがうっすらと浮き、やまと豚の臭みも無い旨味と節系の旨味が相まって美味しいですね!
そして、やまと豚の脂を節系のほんのりとした酸味がさっぱりとさせ、上のラードでいつまで熱々で最後まで美味しくいただきました♪
続いて、久しぶりの地鶏丼の着丼です!
皮がパリパリ、身はブリブリで少し甘めのタレがまた良いですね!
さて、最後に冷しラーメンの着丼です!
今年の冷しをひとすすり…おっ!まとまってる?
節系が立つ訳でもなくて、動物系が立つ訳でもなくて、まとまってます♪
鶏油も焦がし葱もどれが邪魔する訳でもなくて、美味しいですね!
なんて言ってますが、一年前の味は、結構忘れてますが笑
キンキンに冷えたスープにしっかり〆た麺が、やっぱり美味い!
味噌が終わり、しばらく冷しの日々が続きますね♪
良い月の始まりを迎えられて、何よりな一日のスタートです!
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/05/01 更新
2023/04 訪問
お休みルーティン♪
今日も朝から芝浜です♪
お店に着くとガラガラで2人位で、注文して2分もしない内に満席になりました笑
恐るべし芝浜!
今の時期は、味噌が終わり冷やしが始まる迄のまったり期間なので、スタンダードの醤油ラーメンとハンバーグ丼の組み合わせ、歌丸さんです!
先ずは、ハンバーグ丼の着丼です♪
今日の牛肉は、北海道産和牛だとの事です!
間髪入れず醤油ラーメンの着丼です!
ひとすすり…上手い!節系の香りが鼻腔をくすぐり、動物系のコクが押し寄せ、けどさっぱりと!
打ち立て低下水麺のパツパツ感と小麦の香りがスープと良く合いますね!
麺も抜群です!やっぱり、かけが1番!相変わらずの美味さですね!
今日は、かわりそばのブラックまぜそばも頼んだのですが、撮り忘れてしまった笑
いゃ〜朝から美味しい、休みのルーティンでした♪
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/04/03 更新
2023/03 訪問
久しぶりの懐石料理!
本日は、お休みルーティンの芝浜さんです♪
今日は、ゆっくりと目覚めて布団でダラダラしてたら、あっという間に9時にまたしばらくダラダラと……。
そうだ!久しぶりに三昧食べよ!と思い、着いたのが9時30分でした!
朝ラーと三昧の声がけが始まり、朝ラーの誘惑に負けずに、しばらくして、10時になってお店の中に♪
先ずは、注文!今日は、目当ての三昧醤油大盛り&チャーハンに!
注文して直ぐにかわりそばの着丼です!
低下水のパツパツ麺は、小麦の香りがダイレクトに味わえます!和えダレと葱、ほぐしチャーシューを良く混ぜるとこれまた旨い!
続いて、ざるそば仕立てのダイアモンドつけ麺♪
本当に麺が、ダイアモンドの様にピカピカ光ってます!
つけダレは、かえしダレに辛味大根と至ってシンプル!
つけダレにちょこっとつけて、一気にすする…美味しい!
キンキンに冷した、喉越し良くツルツルでもちもちの麺が濃い目のかえしに良く合います!
そして、辛味大根が良いアクセントに!
ここで息抜きのチャーハンの着丼です!
このチャーハンは、しっとり系の焼飯タイプで中華鍋を振り作ります!玉子の焼いた香りも良く、熱々出来たてが目の前に!熱っ旨!
最後に醤油ラーメンを!
こちらは、言わずもがなな美味しさですね♪
ラーメンを食べた時の隠れた一品が、一本乗ってるメンマです!これが、なんとも歯応えが良く旨いんですよね♪
さぁ、朝からまた食べ過ぎました♪
ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ
2023/03/14 更新
2023/01 訪問
新年最初のルーティン♪
今日は、新年最初のルーティン芝浜さんにお邪魔しました♪
久しぶりのお休みで、いつものように芝浜さんに着くと、流石休日!長蛇の列が!寒さに耐えしばらくしてお店の中に!
注文は、列のうちに頼んだので着席!着丼!早っ!
朝ラー醤油&味噌!
先ずは久しぶりの醤油をひと口…相変わらずの美味しさです♪
外が寒かったので、染み渡ります!
今日は、醤油の香り主張な感じのスープです!
醤油ラーメンが食べ終わる頃合を見計らって、味噌ラーメンの着丼です!
こちらも温まります♪
牛蒡とニラの香り、ちょっとだけのピリ辛、何とも言えず美味しい唯一無二の味噌ラーメンですね♪
新年早々、ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)
2023/01/09 更新
お休みルーティン芝浜さんです!
春季限定のつけ麺が最後との事で、お邪魔しました!
外待ちも無く、すんなり入店です!
今回の注文は、朝ラー塩と和牛つけ麺です♪
綺羅星の如く現れた、和牛つけ麺ですが初夏を迎えるにあたり終売するとの事なので、馳せ参じました!
先ずは、塩ラーメンから着丼です!
相変わらずの美味しさです!有りそうでない、節系、動物系、魚介系がしっかり味わえる優しいスープに朝打ち麺がまた、美味い!
やっぱり、かけが美味いよなぁ〜♪
さて、しばらくして自分自身の春季最後のつけ麺です!
スープは、相変わらず濃厚なフォンドヴォーの様な甘さのあるスープで、麺は全粒粉太麺、ごろっと入った牛角チャーシュー!
有りそうで無い、唯一無二のつけ麺です♪
考えつくのが凄い!
今日は、スープ割りせず、濃厚スープをご飯にINです!
美味すぎ!
次は、5月20日頃から冷やしラーメンが登場です♪
そして、秋までつけ麺とは、お別れです( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
美味しい出会いに感謝です!ご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ