エリンギの菌床さんの口コミ投稿したお店一覧

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エリンギの菌床栽培しながら食べ歩き

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エリンギの菌床 (男性・熊本県) 認証済

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～20 件を表示／全 181 件

2026年Bronze受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨中村（藤崎宮前、通町筋、熊本城・市役所前/寿司、日本料理）

1回

昼の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/11訪問

重ねるほど、旨さが増す

天草・九州近海の今を、順に味わう

天草を軸に、九州近海中心の素材構成。
派手な演出はせず、素材と仕事で静かに語らせる鮨。
今回はランチ訪問ながら、満足度はかなり高め。

▷ ツマミ

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2025/12/15更新

Aokabi（藤崎宮前、水道町、通町筋/ビストロ、イノベーティブ）

2回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/12訪問

Aokabiコンプリート

全種類しっかり美味しい。
ここは遠慮せず、お腹いっぱい食べてほしい店

スペイン産サラミとエッグポテトサラダ。
お酒に寄り添う設計で、ペッパーのキレが心地いい。最初の一皿から方向性がはっきり。...

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2026/01/26更新

うどん WEST 百名店 2024 選出店

手造りうどん楽々（郡津、村野/うどん）

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/07訪問

うどんの概念が変わる一杯

黒毛和牛肉ぶっかけうどん1.5玉（600g）
＋ちくわ天
10時20分到着（11時オープン）11時40分入店
予想通りの多さ案の定2巡目です
熱中症対策は傘うちわ水が用意してありますが
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2025/10/22更新

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

.know（祗園橋、呉服町、河原町/創作料理）

2回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/12訪問

薪と空間が導く、イノベーティブ

炎が据えられたカウンター。
薪と火を中心に設えられた空間で展開される、イノベーティブの数々。

蛤の出汁。
澄んだ旨味で、この夜の方向性を静かに示す。

車海老。
生の車海老を下地に、
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2026/01/16更新

馳走丸（藤崎宮前、通町筋、水道町/日本料理、郷土料理）

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/09訪問

間違いなく流行る

料理人　丸山祥広氏が振る舞う和の創作のオンパレード
とにかく今年1番の衝撃
3名が奏でる和をコンセプトにした料理の数々
料理は言わずもがな特にサワー系の素晴らしさ
香り　味　完璧
料理も一品...

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2025/10/03更新

大衆かに酒場（九品寺交差点、水道町、交通局前/かに、居酒屋）

1回

夜の点数：4.4
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/11訪問

「安さも旨さも常識破壊の、かに酒場。」

大将の人柄まで含めて、体験として完成している一軒。
「日本一安い」と噂の大衆かに酒場。

この日はまず――
◆ セコがにSP（ズワイガニのメス）
プチプチ弾ける外子、濃厚すぎる内子、そして悶...

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2025/12/09更新

2026年Bronze受賞店

イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

Bekk（旦過、平和通、小倉/イタリアン、パスタ、イノベーティブ）

1回

昼の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/11訪問

イタリアンベースのゆっくり過ごせたランチ

ランチに行ってみたかったお店に素材を活かした独創的な料理たち
手が混んでいながらシンプルなようで複雑な味わい
ペアリングもよく今回は3杯のペアリングでした
空間造りからゲストに対する配慮まで素晴...

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2025/11/11更新

サンノ　ポタリー（内牧/カフェ）

1回

昼の点数：4.1
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

器と暖かい空間

雪景色が広がる外とは対照的に
中に入ると木と器の温度がすっと迎えてくれる空間

窓の向こうは白く静かな冬景色
その風景を背に
器と光が自然と食卓に集まる

もっちり米粉パンと有機野菜の軽...

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2026/02/11更新

洋食 WEST 百名店 2025 選出店

洋食の店橋本（通町筋、水道町、熊本城・市役所前/洋食、カレー）

1回

夜の点数：4.1
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

人生最高レストラン

洋食の店橋本さんへ

「人生最高レストラン」で夏木マリさんが紹介していた名店
今回はカレーディナーとアラカルトでじっくり堪能

まずは

フレッシュオレンジジュース
洋食の店橋本に...

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2026/01/23更新

Salire（藤崎宮前、水道町、通町筋/パスタ）

1回

昼の点数：4.1
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

1000円でお釣りきます

上乃裏ピッツァタイル食堂で間借りランチ営業
サリーレ Salire さん

本日の日替り生パスタ
サーモンとほうれん草の檸檬クリーム単品 ¥690
サラダとデザート付けても ¥990

...

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2026/01/18更新

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

花小町（植木、田原坂/イノベーティブ、洋食、フレンチ）

1回

夜の点数：4.1
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/12訪問

熊本ガストロリジョン

花小町｜熊本ガストロリジョン

卵・高海老・菊芋
とろりとした卵に、高海老の甘み。
菊芋の土の香りが、出汁を静かに締める。

郷土
柿羊羹、牛蒡の赤酒煮、銀杏餅、吉野ずし、鱒・イクラ。
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2026/01/13更新

圭ちゃんラーメン（辛島町/ラーメン）

2回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

替玉込みの〆ラーメン熊本最高峰

やっぱりうまいぞこのラーメン
替玉1回込みの料金設定は替玉民にとって正義
しかも値段据え置きはありがたすぎる

豚骨ベーススープは塩分しっかりめながら後味は意外とさっぱり
さっぱりのあとにく...

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2026/01/11更新

焼肉 WEST 百名店 2025 選出店

焼肉フトロ（大江橋、北新地、東梅田/焼肉、ホルモン）

1回

夜の点数：4.1
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/11訪問

ハラミがうますぎる

ツラミ・サガリ・上ハラミ
スーパーのシャウエッセン
本日のおまかせユッケ風
塩タン
土鍋ごはん
上ハラミ

年に一度は行っているフトロさんに
場所が北新地なのでピーク時をずらすと入れる...

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2025/11/15更新

親子丼は飲み物でした。（健軍町、健軍交番前、動植物園入口/親子丼）

1回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/10訪問

究極の親子丼

焼鳥菖蒲谷さんの新業態の親子丼
メニューはシンプル究極の親子丼のみ
内容も以前あった時よりコンパクトになってます

天草大王と蘭王を使用
お米は農家さんからの直送

ビジュアルからたま...

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2025/10/13更新

バルール（藤崎宮前、通町筋、水道町/中華料理）

1回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

中華とナチュールのちょうどいい距離

バルールさんに訪問
創作中華と自然派ワインが並ぶ大人の隠れ家
料理もワインも肩肘張らず楽しめる空間

まずは
エスニックポテトサラダ
ほんのり香るエスニック感に
じゃがいもの甘みと酸味...

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2026/02/15更新

知ノとり（熊本城・市役所前、花畑町、通町筋/鳥料理）

1回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

炭と肉汁が染み込んだ禁断の〆ごはん

とり國さんの姉妹店
もも焼き専門店知ノとりさんへ

カウンターメインのクールな佇まい
ナイスガイな店主さんがワンオペで切り盛り
静かに燃える炭と香りが迎えてくれる大人の焼鳥空間

ワ...

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2026/02/03更新

炉ばた大甲橋（九品寺交差点、水道町、交通局前/居酒屋）

1回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

焼き場0距離炉ばたのライブキッチン

福岡の名店三光橋の空気感をそのまま熊本へ
炭火と職人の距離が近いカウンターだけの特等席

まずは挨拶代わりの炭火焼き枝豆
香ばしさと甘みが立ち上がって一気にスイッチオン

鳥盛り
砂ず...

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2026/02/01更新

ラーメン陽向二章健軍（健軍町、健軍交番前、動植物園入口/ラーメン）

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

洗練された一杯

食券機での購入になります
今回は並セット
味付け煮卵とチャーシューで

らーめんは初手から熱々
本店で感じる
獣感ある熟成豚骨
いわゆる佐賀源流を思わせる
あの骨の押し出しとは少し違い...

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2026/01/03更新

元祖長谷川家（九品寺交差点、交通局前、水道町/ラーメン）

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2026/01訪問

ハイクオリティな味噌二郎

年越しは、この一杯から。

大晦日深夜23:59開店。
元祖長谷川家さん。
オープン前からすでに25人ほどの待ち。
この時点で期待値はMAX。

限定麺
「大蒜薫る味噌ガーリッ君」
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2026/01/02更新

HAMBURGER SHOP 富吉（六本松、桜坂、別府/ハンバーガー）

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2025/12訪問

ハイクオリティなハンバーガー

限定　DEMOGORGON BURGER

HAMBURGERSHOP 富吉
福岡・六本松にあるハンバーガーショップ。

店主は東京の名店『BROZERS’』で店長を務め、
5年間修業を...

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2025/12/22更新

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