2回
2025/12 訪問
Aokabiコンプリート
2026/01/26 更新
2025/10 訪問
まさに発酵イノベーティブ
自家製レーズンバターとクラッカー 4ケ
前菜にぴったりデザート感覚でどうぞ
マグロのたたき発酵チミチュリソース
これもソースが優秀 あっさり食べれる
大焼餃子 粗挽き豚肉と韮 4ケ（癖つよめ）
若干癖あり 好き嫌いはあまりでないと思う
自家製チーズと季節のフルーツと熟成生ハム
見た目から素晴らしい これもサラダ・デザート感覚で
泗水菌床椎茸のフライアオサとチーズ
絶対に食べて欲しい 椎茸がこんな風に食べれる
幸せを味わって
天然赤海老のロースト 発酵黒にんにくソース
インスタでよく見るやつ ソースの好みが
そのまま感じられるかな
熊本ローストビーフ 発酵大豆ソース
メインにちょうどいい ローストビーフってのが重くなく好き
パスタ オーガニックトマトとオレガノの花
これもさっぱりの女子が後半に食べれるやつ
R指定 Aokabiチーズケーキ 有機アガベシロップ
最後にこれ食べて締めて欲しい ここのブロックの余力を 優秀チーズケーキです
楽しみなAokabi食事会
女性率が圧倒的に高いお店です
予約必須で基本的に2部制だと思います
なんか料理すぐスタメンが決まってしまう
今回も椎茸がすごい 本領発揮肉厚で濃厚
カキフライの味なんよ本当に美味
ほかのもどれも美味しいので複数人でいっぱい頼んでください びっくりするくらいリーズナブル
まさに発酵イノベーティブ
駐車場は街中なのでありません
2025/11/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全種類しっかり美味しい。
ここは遠慮せず、お腹いっぱい食べてほしい店
スペイン産サラミとエッグポテトサラダ。
お酒に寄り添う設計で、ペッパーのキレが心地いい。最初の一皿から方向性がはっきり。
ジャガイモのミルクレープと人参・舞茸のサラダ。
マイルドな味付けなのに、どこかデザート感覚。野菜でここまで余韻を作れるのは流石。
熊本砂肝のスモーク ルッコラのサラダとスパイス。
カレーを思わせるソーセージ、燻製の香り、キウイの酸味。複雑なのに破綻しないバランス。
羽カツオのたたき 発酵チュミチュリソース。
このソースが抜群。発酵の旨みで、カツオの輪郭が一段くっきり。
自家製チーズと季節のフルーツ、熟成生ハム。
チーズとのマッチングが見事で、甘み・塩味・熟成感が綺麗に重なる。
ブルーチーズ水餃子。
想像よりクセは控えめ。ブルーチーズが主張しすぎず、完成度が高い。
大焼餃子 粗挽き豚肉と韮。
若干中華スパイシー。餃子の中にAokabiらしさをしっかり感じる一皿。
酒水菌床椎茸のフライ アオサとチーズ。
殿堂入り。もはや牡蠣フライ。
椎茸はどこ？ってなるレベルで衝撃。
天然赤海老のロースト 発酵黒にんにくソース。
濃いソースが赤海老に負けていない。旨みで押し切るタイプの美味さ。
熊本 骨付き鶏モモ肉のコンフィ 発酵林檎のソース。
外はカリッカリ、中はホックホック。火入れが完璧。
高加水パン。
小麦とバター感が抜群。これだけで一皿成立する。
宮崎 幻の赤豚グリル シェリービネガーソース。
脂とソースのマッチングが異常。正直、むちゃくちゃ美味かった。
パスタ 無農薬柚子塩麹。
キレのある酸味から、じわっと若干の辛み。〆前でも箸が止まらない。
R指定 Aokabi チーズケーキ 有機アガベシロップの酸味。
チーズの旨みがとにかく強い。〆に必ず食べてほしい一品。
上通名物 ほうじ茶のパンナコッタ 黒カラメルソース。
ほうじ茶感ががっつり。最後までAokabiらしい着地。