54回
2023/08 訪問
脂塊
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン小 カラメ以外全マシマシ
開店50分前に到着 7番目に接続です
こちらのお店は隣に待合室も完備されており、しかも冷房までついているので、とても快適に待つ事が出来ます
さて今日はオーナーさんもいらっしゃり、引き締まった雰囲気にもスタッフの皆さんの仲の良さが伝わってきてます
スープはキリリとした非乳化タイプで、猛暑のこの時期には最高です
ブタもとっても柔らかく美味しいです
麺も甘みを感じスープとの相性もバッチリです
前回いろいろ残念な事がありましたが、今回はいつもの素敵な感じのまま完食です
ごちそうさまでした
2023/08/12 更新
2023/07 訪問
今日はいろいろ残念
夜に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン ニンニクマシマシ 野菜マシ
アブラマシマシ
お店の前に行くと、外待ちなしでした
これはラッキーと思い、食券を購入し中待ち8人目に接続します
こちら14席ですが、1ロット8杯を作る時も多くあります
麺少なめの方や早く食べる方を見越して、回転率を上げておられます
ただ、読みが外れるとラーメンが先に出来上がってしまう展開になり、なんともイヤな気分になってしまいます
今日もなんだか嫌な予感がしましたが、まんまと的中し、ラーメンが先に出来上がりましたが、席が空かず、5分近く待たされるハメになりました
この時点でテンションはやや下がってしまいました
案の定 スープを吸った麺はいつもよりもコシも無く、小麦の旨みも感じられません
またブタもすっごく薄いです
これは豚ではなくチャーシューです
また、それほど気にならないくらいで会話されているお客様に もうちょっと静かにしてくださいと強めのリクエストなどなど 今日はいろいろな意味で残念な食事でした
ごちそうさまです
2023/07/05 更新
2023/06 訪問
ニンニク追加
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン並 カラメ以外全マシ 900円
6月1日から、価格改定されており、ついに900円
2022年4月に780円から850円への価格改定以来です
これだけ物価が上がっている中、1年以上価格維持をされた事に感謝です
さて、お味の方はいつもながらの非乳化スープ ブタのコクにわずかな甘みとカネシの塩味のバランス
柔らかいバラ肉のブタ
小麦の旨みがギュッと詰まった麺
全マシのゴールでしたが、ニンニクが想定よりかなり控えめだったので、途中 ニンニク追加をお願いしました
途中追加によりスープがより際立って美味しくなりました
ごちそうさまでした
2023/06/24 更新
2023/05 訪問
ゆうちゃんトッピング
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー ラーメン小
カラメ以外全マシ&ゆうちゃん 850円
Twitterで無理トッピングとしてゆうちゃんスパイスとありました
初めて聞いたスパイス名でしたので、ネットで調べると、BBQのお肉に振りかけると美味しい調味料との事
原材料を見るととっても相性が良さそうなのでお願いしました
先ずはゆうちゃんが無いところをいただきます
相変わらずのブタのコクとカネシのバランスが良く美味しいです
ブタもバラ肉で柔らかくて美味しいです
さて、ゆうちゃんをスープに混ぜ混ぜしていただくと、スパイシーなスープに変わって美味しいです
よく一味を入れることもありますが、辛さだけでは無いテイストとなりました
ごちそうさまでした
2023/05/26 更新
2023/05 訪問
ファーストロット
お昼に訪問です
この日は雨だったせいもあり、10時過ぎの到着で2番目の待機となりました
ちゃんとした待合室が用意されていますので、快適に待ちます
今日は10分前に開店していただきました。
ファーストロットですので、着席してしばし待ったところで着丼です
本日のオーダー
ラーメン小 カラメ以外全マシマシ
最近土曜日訪問が多くて、店長以外の方が麺あげされてばかりでしたが、今日は店長さんが麺あげをされており、ますます期待が高まります
ブタはしっかりした歯応えの端ブタとやや柔らかいブタですが、いつもの部位では無かったようで少し残念
麺はやや硬めに茹でられており、ブタのコクが詰まった非乳化スープとのバランスは最高です
ファーストロットの方達は、二郎愛好家の方も多いようで、食べるペースも早く、必死になって完食です
帰る時も皆さんがありがとうとの声がけを頂きましたが、早く開店していただきこちらの方が感謝です
いつもながら、お客さんを大事にされておられるお店である事をつくづく実感します
ごちそうさまでした
2023/05/09 更新
2022/11 訪問
ポールポジション
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン カラメ以外全マシマシ 850円
道が空いていたのと後の予定の関係で、少し早めに家を出たこともあり、初めてのポールポジション獲得でした
さてお味の方は相変わらずの非乳化キリリのスープと小麦が詰め込まれた麺の組み合わせはいつ食べても美味しいです
たまには汁なしや限定を試してみようかとも思いながらも、結局は定番を選んでしまう美味しさでした
ごちそうさまでした
2022/11/19 更新
2022/10 訪問
今週のアレ
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン カラメ以外全マシマシ&高菜
ちょっと早めの9時50分に到着するとなんとポールポジションをゲットです。
その後、行列が30人くらいに達した10時50分前にお店を開けていただきました
定期的に実施される無料トッピングですが、今回は高菜でした
スープは相変わらずの非乳化でブタのコクがよく出ていますが、高菜との相性が抜群でした
辛味が追加されたスープにオーションの力強さがある麺がとっても美味しいです
ブタは両方バラ肉ですが、今回は厚めにカットされています
ひとつは柔らかくもう一つはやや硬かったかなぁ
ただ全体的には、とても美味しい一杯でした
ごちそうさまでした
2022/10/29 更新
2022/10 訪問
今回のアレ
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン カラメ以外全マシ&アレ 850円
今回のアレは、紫蘇鰹大蒜(シソカツオニンニク)
本日も10時に到着 3番目に接続です
開店まで1時間ありますが、こちらのお店は行列が延びると早めに開店して頂くことも多く今日も10分前には、開店していただきました
その前に麺量を確認しているので、食券を購入前から調理が始まっています
ということで、本来の開店前に着丼です
紫蘇鰹大蒜は、ニンニクの漬物だけあって酸味がありますが、スープと絡んで美味しいです
相変わらずの非乳化スープで、コクと甘みが絶妙です
オーションの麺は風味がよく美味しいです
今日は2枚ともバラ肉だったブタも柔らかくて美味しい
いつもながら、満足度の高い一杯でした
ごちそうさまでした
ラーメン カラメ以外全マシ & アレ 850円
今回のアレは、シソカツオニンニク(赤いやつ)
ラーメン カラメ以外全マシ & アレ 850円
ラーメン カラメ以外全マシ & アレ 850円
ブタ バラ肉
2022/10/09 更新
2022/09 訪問
いつもの優しい心遣い
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー ラーメン 850円
カラメ以外全マシマシ
50分前に到着したので、ファーストロット確定かと思いきや、待合室には10名ほどの先客がおりました
しかし、こちらのお店 並びが多いと早く開店していただくこともあるようで、前回同様 15分前には開店となりました
ラーメンは相変わらず小麦の旨みが出た麺と非乳化スープがよく合い、美味しいです
ごちそうさまでした
2022/09/17 更新
2022/08 訪問
心遣いがうれしい
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン小
ニンニクマシマシ ヤサイマシマシ アブラマシマシ タマネギ
お盆期間中という事もあり、混むだろうと思い開店1時間前の10時到着で2番目で待ちます
案の定 行列が伸びていき、10時40分には外待ちも10名以上並んだところで20分早く開店していただきました
こちらのお店 行列の状態で時間より早く回転する時がよくあります
こうした心遣いがうれしいですね
さて今日は告知にあった無料トッピングのタマネギもお願いしました
シャキシャキとした食感がいいアクセントになっています
スープはいつもよりは乳化気味ですがキリリとしたカネシがまさってます
ブタはバラ肉ですが、歯応えがあり厚みも寂しく、ちょっと残念です
いつも変わらぬ美味しさを堪能してあっという間に完食です
ごちそうさまでした
ラーメン小 ニンニクマシマシ ヤサイマシマシ アブラマシマシ タマネギ
ラーメン小 ニンニクマシマシ ヤサイマシマシ アブラマシマシ タマネギ
ラーメン小 ニンニクマシマシ ヤサイマシマシ アブラマシマシ タマネギ
ラーメン小 ニンニクマシマシ ヤサイマシマシ アブラマシマシ タマネギ
ラーメン小 ニンニクマシマシ ヤサイマシマシ アブラマシマシ タマネギ
2022/08/14 更新
2022/06 訪問
クタクタヤサイ
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン ヤサイマシ ニンニクマシ アブラマシマシ
日曜日は10時30分から開店しています
朝ご飯を食べてないと、10時30分開店は嬉しいのですが、7月からは11時開店となるそうです
さて、つけ麺が始まり8割くらいの人がオーダーしている中、いつものラーメンをお願いしました
今日はいつもと違う点がいくつかありました
ひとつ目 ヤサイが超クタクタな茹で具合
マシでやめといてよかったです
ふたつ目 ニンニクマシの割合が少ない
普段のニンニクのみの量
マシマシでもよかったですね
みっつ目 ブタがいつものバラ肉とウデニクらしき部位の2種となっていましたが、どちらも柔らかく美味しかったです
それ以外はいつものクオリティであっという間に完食です
ごちそうさまでした
2022/06/12 更新
2022/06 訪問
ゆったりと流れる時間
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー ラーメン カラメ以外全マシ
850円
小麦粉だけでなく、もやしまで値上がりがある中で、相変わらずのクオリティ ありがたいです
つけ麺が始まると、オペレーションが少し大変になる為か、ローテーションは普段よりゆっくり目になっているようでした
しかも、つけ麺が始まったばかりなのか、暑いお昼のせいか、半分以上の方がつけ麺をオーダーしていました
私はこれまで、ラーメン一筋
汁なしも経験ありません
さて、今日のスープも非乳化キリリのスープで若干生姜の香りが強かった気がします
麺は少し硬めに茹でられていました
相変わらず美味しいです
残念なのは、ブタの歯応えが無茶苦茶あったことかなぁ
店主さんのオペレーションだったので余計にガッカリ
次に期待です
ごちそうさまでした
2022/06/02 更新
お昼に立ち寄りました
本日のオーダー
ラーメン ヤサイマシ ニンニクマシマシ
アブラマシマシ 900円
今日はマスターが麺上げをされていました
この時点で期待大でしたが、最高でした
先ず ブタはとても柔らかく味付けも良く、最近の中ではピカイチに美味しかったです
スープは相変わらずキリリとカネシが効いた安定の味
麺もちょうどいい茹で具合でした
本日は並びも多かった事もあり10分前にお店を開けていただける親切さ
全てが完璧でした
ごちそうさまでした