PuccAさんが投稿した鮨 極(大阪/心斎橋)の口コミ詳細

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鮨 極なんば(大阪メトロ)、大阪難波、心斎橋/寿司

1

  • 夜の点数:4.8

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

感動の連続

東心斎橋にある飲食店が多く入るビルの1階の1番奥にあるお鮨屋さん

店内は清潔感のあるカウンターと個室もあり、今回はカウンターでお鮨と懐石のコースをいただきました

まずは前菜から
・海老芋
・いくら醤油つけ
・白子の茶碗蒸し

・石垣鯛のネギペーストあえ
薬味の工夫が凄い!

・がり
ずっと食べてられるヤツです。

握り
・あおりいか
・さわら
・こはだ
・カツオたたき
・天然ぶり漬け

・北海道根室雲丹

・車海老
・金目鯛
・縞鯵

最高の素材に大将の技が加わって、一貫一貫感動していました✨

・十勝マンガリッツァぶたのモツ鍋
コレめちゃくちゃ美味しかったです。お鮨屋さんで出てくるのにも驚きでした!

のどぐろ海苔巻き
海苔の風味とのどぐろの脂が最高にマッチしていました。

・マグロ大トロ
・マグロ漬け
有名なやま幸からの北海道噴火湾マグロ
・煮穴子

太刀魚と松茸の赤出し
汁物まで贅沢でした。

干瓢巻き
最後にちゃんと美味しいヤツでした

自家製プリン
この濃厚トロトロなプリンは、それだけでもめっちゃ売れそうなヤツです。

飲み物も最初のシャンパンから白や赤ワインまで、コースにマッチしたペアリングでした

記念日やデートに最適なお店でした

2023/11/23 更新

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