PuccAさんが投稿した鮨白(大阪/谷町六丁目)の口コミ詳細

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鮨白谷町六丁目、谷町四丁目、玉造(大阪メトロ)/寿司

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

特別な日に

谷町六丁目にあるお鮨屋さんに夫婦で伺ってきました。

店構えから店内まで素敵で、トレイは2階に上がるんですが、ウェイティングルームまで素敵でした。

カウンター越しに素敵な盆栽が印象で、旬の高級食材がずらり。

ドリンクもレアな飲み物がリストにずらりとあり、好みで日本酒やワインからウイスキーまで、どらも最高級品ばかりでした。

今回いただきコース内容は

一品
・鱧と三輪素麺
・北海道の天然黒鮑と明石だこ
・あこうの薄造り
・信州サーモンの茶碗蒸し※わさびオイル
・新生姜のガリ

にぎり
・長崎県の剣先イカ
・ホタテ
・漬けマグロ
・中トロ
・大トロ
・玉の薄焼き→さわら
・金目鯛の藁焼き
・熊本県の天然車海老→鱧の雲丹のせ
・鰻
・北海道の本ずわい蟹→鰹
・北海道塩水うに軍艦
・芽ねぎ
・煮穴子

鱧で出汁をとったアオサの赤だし

デザート
アイスクリームに山崎ウイスキーかハチミツをかけて

一品料理もこだわりが詰まっており、丁寧な仕事が伺える物ばかりでした。握りも食材を最大限に引き立てられ、どれも口に運ぶと至福な時間でした。

お店からの返信

鮨白

2024/08/13

この度は、鮨白へのご来店と素晴らしいご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。

ご夫婦での特別なひとときを、当店でお楽しみいただけたこと、大変嬉しく思います。

コース料理の一品一品、そして握りに至るまで、丁寧な仕事とこだわりを感じていただけたことは、私どもにとって何よりの励みです。特に、旬の食材を最大限に活かした料理を楽しんでいただけたこと、光栄に存じます。

今後とも、お客様にとって至福の時間をお届けできるよう、スタッフ一同精進してまいります。またのご来店を心よりお待ちしております。

2024/08/06 更新

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