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【すし ふく吉】 今出川エリアにある京町家で過ごす上質な和空間。 はじまりから終わりまで、 一つ一つのお料理に技とこだわりが感じられ、店主の気取らない会話が心地よく、ペアリングされたお酒がスイスイすすんでしまう大満足なお店でした “夜のおまかせ料理” 20,000円コース ・ホタルイカのつきだし ・すっぽんのお吸い物 ・明石の鯛とみる貝の刺身 ・初鰹の造りを煎った胡麻で ・釜戸炊きのおむすびに卵黄のフキ味噌漬け ・太刀魚の焼物、金柑とタラの芽を添えて にぎり: ・生の鳥貝 ・大間のマグロ(中トロ) ・剣先イカ ・のそれそ(穴子の稚魚)梅酢風味の出汁 にぎり: ・さより ・漬けマグロ ・うにの軍艦 ・ぐぢ(白甘鯛)ふきとばちこ添え(なまこの卵巣) にぎり: ・笹の葉での蒸し焼きの煮穴子 塩とタレで 軍艦: ・トロたく軍艦 ・もろきゅうの軍艦 ※海苔は炭で炙って ・たまご、 ・いちご お土産: おむすび 来店後から釜戸に火を入れて炊き始めるごはん・シャリへのこだわりや、煎りたての胡麻が部屋一面に広がる香りや、煮穴子を笹の葉で蒸し焼きにしてから出されるにぎりも感動モノでした わざわざ足を運ぶ価値のあるお店だったので、是非お祝い事などの日でも予約をして行ってみてください
2022/03訪問
1回
京都駅から京都タワーを超えて徒歩5分くらいにあるお鮨屋さん 地下に降り店内は清潔感のあるL字のカウンターで京都らしい和のテイスト。 今回はオープン記念特別コースをいただきました 東京赤坂の中華が母体との事で、関東風な味付けもいただけたり、一品から握りまで大将の技が光り、拘りの素材でひとつひとつ感動しながら頂きました✨ そして、大将セレクトの日本酒も又お鮨にあって大絶賛でした また記念日等に伺いたい、贅沢なひと時を過ごせる素敵なお鮨屋さんでした。 【コース内容】 ↓ 前菜 ・カニとみぶなのお浸し ※僕は甲殻類が苦手なのでいくらにチェンジしていただきました。 ・サツマイモとしめじの白あえ ・無花果の酢の物 一品 ・さわらのお造り 握り ・剣先イカ ・三重県カンパチ ・北海道ほっけ貝 ・千葉県アジ あかりネギをのせて 子丼 ・いくら子丼 茶碗蒸し ・白子のすりながりの茶碗蒸し 握り ・宮城県天然まぐろ 塩釜中トロ ・づけマグロ ・淡路島の平目 ・平目のえんがわ ・穴子 ・玉 焼かずに蒸して 細巻 ・干瓢巻き 関東風 吸物 ・松茸とはなびら茸のお吸い物 甘味 ・ミルクぷりん 黒蜜
2023/10訪問
1回
【鮨まつ井】 東梅田駅から徒歩5分のお初天神通り入口の7階にあるお寿司屋さん 今回はカウンターで、6000円のコース料理をいただきました 【先付け】 ・赤酢を使ったシャリをそのままで (あけぼの×ささにしきのシャリ) ・子持ちこんにゃく ・カツオのとろろかけ 【小鉢2種】 ・わかさぎの南蛮漬け ・鮑の酒蒸し ※肝ソースを先付けのシャリにかけてリゾット風にアレンジもオススメされました✨ 【焼物】 ・太刀魚の西京焼き 【鮨11貫】 ・平目 ・中トロ ・剣先イカ 錦ゴマと竹炭の塩 ・炙り金目鯛 ・サーモン ・甘エビたたき握り ・こはだ ・天使えび ニューカレドニア ・いくら ・鰻 ・芽ねぎ 【細巻き】 トロたく 【茶碗蒸し】 ・いくらの茶碗蒸し がんこ卵 【赤出し】 ・あおさの赤出し 職人さんの技も光りましたが、人柄が特に印象に残りました。素敵な接客で一品から握りまで大満足な内容でした。
2023/10訪問
1回
【高級和食 札幌 宮川 梅田店】 お初天神から徒歩1分くらいにある高級和食に夫婦で行ってきました。ビル自体も新しく綺麗な感じでエレベーターで5階に上がると店員さんが案内してくれ、もう一階上にあがると洗練された和の空間があり個室に通してもらいました。 まずはビールで乾杯 今回は“和食と寿司の会席” 8000円 を頂いてきました。 ・前菜 3種盛り 鯛の南蛮漬け 磯つぶ貝の旨煮 水前寺菜のお浸し ・温物 茶碗蒸し 餅 花麩 ・お造り 鯛 酢橘と雪塩で ・焼物 鰆幽庵焼き ・天揚物 天ぷら3種 車海老 きす 椎茸 ・酢の物 ジュンサイ ・食事 鮨6貫 赤出汁 トロ・まぐろ・ひらめ・かんぱち・紋甲いか・甘エビ・干瓢巻き ・甘味 果物 ・お茶 前菜から目でも楽しめ、お味も盛り付けも丁寧でおいしかったです。お餅の茶碗蒸しは初めて食べましたが、トロミがあって出汁の風味が心地よかったです。 お造りは、ねっとりとした鯛の食感に雪塩とすだちで上品な味わいでした。 鰆の幽庵焼きは、色目からも食欲のでる一品で飲み物も進みました。 天ぷらはサクサクでレモンに塩やカレー塩で家では出来ない高級店ならでわの天ぷらを頂きました。 そして、じゅんさいの酢の物が口の中をリセットしてくれサッパリし食感も楽しめました。個人的にじゅんさいの出てくるお店は間違いないと思っています✨ お寿司は、職人さんの技がつまった芸術的な一品で、どれも一口一口味わいながら頂きました お料理に合うハイボールをと、余市・竹鶴・宮城峡とジャパニーズウイスキーも楽しみました♪ 落ち着いた和の空気で個室もあり、お祝い事やデートにもピッタリなお店でした。
2023/08訪問
1回
【大衆酒場ひとめぼれ裏難波店】 なんば駅から吉本グランド花月方面を抜けると見えてくる「ひとめぼれ」の電飾ですぐにお店の場所はわかりました✨ 店内もレトロ感があるけど清潔感のある店内で、QRからメニューを注文するシステムでした。 今回、食べたのは・・・ ・うにくら軍艦 780円 口の中いっぱいに幸せが広がりますね✨ ・枡造り5種 1380円 新鮮な刺身が2切れずつ枡の上にのっていて見た目も美しかったです✨ ・トリュフエッグ 380円 贅沢な香りのたまご ・和牛ブリアン 780円 食べやすいサイズで口いっぱいに肉汁が広がります ・白い出汁巻 480円 真っ白な出汁巻〜 ・悪魔のポテサラ 520円 このポテサラはいくらでも食べれます✨ ・18禁のチータラ 480円 コレ絶対食べて欲しい ・大根おでんの唐揚げ 580円 この旨さは反則でした✨ ・あっさり浅利ラーメン 580円 〆にアサリの出汁が沁みわたります 期間限定の日本酒とかもあり、この時期は ・写楽 750円 ・亀泉 800円 ・梵の艶 850円 が、ありました 海外の方やサラリーマンの方や大学生まで様々なお客様がいて賑わっていました
2023/07訪問
1回
安くて旨いマグロが食べれるお店!
2025/10訪問
1回
【鮨ちふゆ】 近鉄南大阪線 古市駅から徒歩5分くらいにあるお寿司屋さんのランチ営業にお邪魔しました いくつかある平日限定昼定食から今回は・・・ 「海鮮丼定食」2000円 を頂きました♪ また、一品で岩牡蠣やワカサギの天ぷらなども美味でした✨ 次は夜に“にぎり”も食べたいなと思っています ————————————————————————————————- 住所: 大阪府羽曳野市白鳥3-1-1 連絡先: 090-3842-1898 営業時間: 11:30〜14:00 17:00~23:00 定休日:ランチ 土・日・祝 :ディナー 日・祝 アカウント: @sushi.chifuyu ———————————————————————————————— 見ただけで美味しいのがわかるやん。って思うくらい見た目から素敵な、ちらし寿司のランチをいただきました。ウニやイクラで豪華な印象ですが、味ももちろん一口食べたらしあわせモードに入ります魚の出汁が効いた味噌汁も最高で、昼間はから贅沢した気分になるのに、お値段はリーズナブルでコスパよし。是非、一度行ってみてください。次は握りや鰻も食べたいな。
2023/04訪問
2回
【はまぐりうどん】 毎シーズン寒くなると期間限定で食べれる味。 昔は夜遊び明けの定番の味。 いつ行っても混んでいる老舗の人気店。基本だれと言ってリピートしたいと言われる出汁がうまいお店です。 最近、頻度高めの訪問。 今回は【鶏卵うどん】を注文 卵のあんかけとじのうどんです。そこに生姜をたっぷり入れて、ドロっと熱い出汁を結局最後まで飲みいっちゃいます。サイドに握り寿司も頼めば、至福なご飯タイムになりますね。 大阪谷町九丁目にある 24時間営業の50年以上の 老舗うどん屋さん 今回は、『カレーうどん』を注文 本当にここの出汁が美味しくて、何食べても満足なんですが、ここのカレーうどんに追い一味をしてスパイシーに食べるのが僕は好きです。 冬場には、「はまぐりうどん」も最高なんです 昔からミナミで遊んで帰りに、ふるさとが定番。久々に来ましたが、ここのカレーうどんはダシが美味しくて、うどんが少し細麺で美味しいんです。冬場ははまぐりうどんも大好きですが、どのうどんも美味しいですし、ここの店構えと定員さんの哀愁がまたいいんです。深夜に美味しモノで胃袋を満たしてくれる強い味方。
2021/12訪問
4回
感動の連続