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夜の点数：5.0
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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2023/12/15 更新
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神楽坂の『かさ原』さん初訪問❤
食べログ 4.15
世界唯一の無菌鶏「高坂鶏」の中でも最高峰❇️通称「かさ原鶏」と呼ばれる希少鶏を楽しめるお店✨
@hide06_21
さんからのご招待で伺うことができました
貴重な体験ありがとうございます
残念ながら写真撮影は禁止となっています
・胸肉の刺身 ネギ醤油
・肝の刺身 生姜醤油
・ねぎみ
・肉団子
・胡瓜
・大根おろし
・せせり
・ふりそで
・肝
・銀杏
・ささみ
・背肝
・生姜と木の芽の茶わん蒸し
・ぼんじり
・かしわ
・手羽先
普通の鶏と違って、とても脂が優しく旨味も強くジューシー♥️❤️
これ程までに鶏の脂の旨味を感じた焼鳥は初めて
肝の刺身なんて、上質なフォアグラみたい
追加を聞かれましたが、勿論全部と即答‼️
追加
・砂肝
・鶏団子
・はつもと
・ソリレス
・ハラミ
・ハツ
脂が優しいからなんぼでも食べれます
〆も聞かれましたが、勿論全部‼️
・塩ラーメン
・焼きおにぎり茶漬け
・親子丼
塩ラーメンの出汁の旨味、熱々ﾌｰﾌｰの焼きおにぎり茶漬けも最高
ご馳走さまでした
間違いなく、私が今まで食べてきた焼鳥の中でNo.1のお店でした
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