ドクターユウさんの行った（口コミ）お店一覧

大阪の超予約困難店『鳥匠いし井』さん定期訪問 私の大好きな大好きな焼鳥屋さん 本日も絶品の髙坂鶏を楽しませていただきましょう 食べログ4.45 食べログアワード2024Silver 食べログ焼き鳥WEST 百名店選出 ・髙坂鶏のモモ肉のジャーキー 黒七味とマヨネーズで。 薫香が心地よくビールが進みます ・抱き身の胸肉❤ 表面パリッ、中はジュワ～ そう、石井さんの凄さはこの焼き加減なんです 同席者もビックリして興奮しております ・チキンコンソメスープの茶碗蒸し✨ ３日間もかけて作った「飲める茶碗蒸し」 出汁の旨味も濃く、滅茶苦茶滑らか 飲んで貰うため、具材は入っていません☝️ ・セセリ 柔らかく優しい脂 ・さえずり（食道） コリコリとした程よい弾力と旨味 甘いタレが合います♥️❤️ ・リンパの煮込み✨ まるでもつ鍋のような仕立て 出汁も悶絶級 ・手羽中 熱々パリパリでとにかく旨い やはり骨回りは最高❤ ・ソリレス 私の大好きなモモの付け根の部分✨ 滅茶苦茶熱々のため、火傷しそうになりながら食べます 薫香もありジューシー 旨味が反則級に濃く、同席者もビックリ❗ 正に口の中はPARADISE ・砂肝 コリコリしていますが、食感がそれぞれ違って楽しめます ・大ナメコ ナメコとは思えない程、歯応えがあって味も濃い ・ハツモト❤️‍ こちらも歯応えが良く、脂も乗ってジューシー ・ハラミ山葵✨ コクが強く脂の甘味を強く感じる逸品❤ 山葵が滅茶苦茶合います ・肝 クセが全くなくふわふわジューシー 同席者は肝が食べれないのですが、この肝は喜んで食べていました ・手羽の唐揚げ 口から溢れる程にジューシー 骨を咥えてワンと言ってしまいました ・かしわ（モモ肉） やはりかしわは旨い♥️❤️ もう３本欲しい ・ササミのおろしポン酢✨ しっかりとした肉質でおろしポン酢と相性抜群 ・つくね 同席者は塩、私はタレで 食感が良く、とってもジューシー❤ 追加は、 同席者はお腹いっぱいでカチョカバロチーズ焼きのみ。 私はペタ、ちょうちん、カチョカバロチーズ焼き 〆は、 とりあえず４種類全部頼んで、同席者には卵かけご飯だけあげました ・カチョカバロチーズ焼き とろとろでチーズ好きにはたまらない一品 ・鶏出汁塩生姜ラーメン 本日は、鶏ガラではなくブイヨンのスープ❤ スープを先ず一口飲んで雑味のない出汁の旨味を楽しみ、その後ネギの上の生姜を混ぜて食べます ・ペタ✨ 弾力があり噛む程に旨味が口に広がります ・ちょうちん（たまひも） 大好きなちょうちん❤ プチっジュワ～♥️❤️ 濃厚で旨すぎ ・親子丼 私は鳥匠いし井さんの親子丼が一番好き とろ～りとして悶絶級の旨味♥️❤️ ・チキンキーマカレー 結構スパイシーで辛い❗ 五穀米の雑穀の甘味のある風味が丁度合います ・苺のシャーベット 脂が流されてスッキリ✨✨✨ ご馳走さまでした お土産の焼鳥そぼろご飯も自宅で美味しくいただきました #大阪 #大阪グルメ #鳥匠いし井 #焼鳥 #食べログ #予約困難店 #超予約困難店 #広島グルメ 『鳥匠いし井』さんで会食✨ 私の大好きな大好きな焼鳥屋さんです 食べログ　4.44 食べログアワード2024SILVER 昨年10月以来３回目の訪問なのに、大将が私の事をよく覚えていてビックリ❗ そしてなんと、本日は全て高坂鶏との事‼️ やった～ 高坂鶏の胸肉の蒸し鶏と梶谷農園のハーブのサラダ しっとりしていて弾力もあってやはり旨い 枝豆豆腐 軽いお口直し。 胸肉の抱き身❤ 皮はパリッとしていて脂が甘～い これこそ高坂鶏♥️❤️ ササミのおろしポン酢✨ しっかりとした肉質でおろしポン酢との相性抜群 セセリ 歯応えがあって旨味が強い 鶏ミンチのチキンバーガー トマトとバジルソースで。 軟骨もしっかりしていて食感も最高 腰皮（ペタ） 皮パリで弾力もあり、噛む程に旨味が広がる さえずり（食道） コリコリしていて脂もノリノリ、甘めのタレがよく合います 手羽中の唐揚げ❤ 滅茶苦茶ジューシーで、やはり骨周りは旨い ソリレス 火傷するくらいに熱いので、串から外して冷ましてから食べた方が良いと大将。 薫香もあって熱いが、滅茶苦茶旨味が濃くてジューシー♥️❤️ 背肝 この弾力がたまらない 程よい脂感が絶妙 大将から肝が少しあるけど、食べますかと神の声✨✨ 勿論、食べます‼️と即答 肝もぷりぷりでクリアな味わい これは肝が苦手な方でも食べれるはず マコモダケ✨ ｼｬｷｼｬｷしていてほんのりと甘い優しい味わい 砂肝 火入れが素晴らしく、３種類の食感の違いが楽しめます 京都の七谷鴨の炭火焼き 黒胡椒ペーストで。 この鴨も絶品 身がとても柔らかく滋味深い かしわ（もも肉） 山わさびをスライスして。 この火入れも素晴らしい ぷりっとした食感で、山わさびが絶妙なアクセント やはり鳥匠いし井さんの凄さが一番分かる焼鳥☝️ 友人も目を見開いて驚いています つくねは塩かタレを選びますが、当然塩で ふわふわジューシーで甘味が素晴らしいです♥️❤️ 高坂鶏の炊き込みご飯 優しい味付けで、とても香りが良く、なんぼでも食べれる炊き込みご飯 追加を聞かれるが勿論全部❗ 私の辞書には全部という言葉しかないのだよ ・カチョカバロチーズ焼き 濃厚でとろ～り❤チーズ好きにはたまりません ・皮 熱々でがサクサクしていて味が濃い ・胸すじ 山葵で。 独特の筋線維の食感が最高～ ・手羽元 滅茶苦茶ジューシーで旨味抜群❤ ・かっぱ（やげん軟骨） 火入れの技術が素晴らしく、食感が最高～ ・ちょうちん（たまひも） 大好きなちょうちん♥️❤️ 濃厚なきんかんの旨味とｸﾆｭｸﾆｭした食感が絶品 ・うずら卵 半熟でトロトロ 私は鳥匠いし井さんのうずら卵が世界で一番好き さて〆は、 ・高坂鶏のキーマカレー ・冷やし中華 を選びますが、当然私達は全部‼️ カレーは結構ピリ辛で私好み 冷やし中華もあっさりしていて食べやすい ブラマンジェ✨ 滑らかな舌触りで、バニラ塩と濃厚なミルクが合います ご馳走さまでした 今回も最高の焼鳥劇場でした また今年中に伺いたいです #大阪 #大阪グルメ #鳥匠いし井 #やきとり #焼鳥 #高坂鶏 #予約困難店 #食べログ #広島グルメ 大阪・西天満の『鳥匠いし井』さんで食事 今年８月以来２回目の訪問となります✌ 食べログ　4.34 食べログアワード2023silver 食べログ焼き鳥WEST百名店2023 10月から高坂鶏も使われるようになり、高坂鶏のお造りも3500円の追加で楽しめます 水炊きの白湯スープから✨ 濃厚な鶏の旨味たっぷりのスープが食欲を掻き立てます 胸肉の蒸し鶏と柿の白和え 甘味と酸味が絶妙で蒸し鶏の旨味と合います 高坂鶏のお造り❤ 手前はササミの昆布締め、奥は胸肉 皮目を炙ってタタキにしてあります 旨～い❗ もっちりしていて旨味がとても濃いです♥️❤️ 高坂鶏の白肝のお造り✨ さっぱりしていてﾁｭﾙﾝといただけます さて、焼鳥が始まります 抱き身から✨ 山わさびで。 さっぱりした胸肉とジューシーな皮がたまりません 冷酒が進みます 大根おろしでお口直し セセリ 火入れも素晴らしく旨味強い❤ 銀杏 ﾌﾟﾘﾌﾟﾘした食感最高✨ 背肝 濃厚で甘くジューシーなレバーのような感じ 食道・さえずり 私の大好きな部位 食感が素晴らしく、勿論旨味も濃い 飲み込むのが勿体ない 砂肝 ぷりぷりで中はジューシー✨ 高坂鶏のソリレス ももの付け根。 前回は食べれなかったので、念願の初対面～ 歯応えが抜群で、引き締まった赤身の旨味が噛めば噛む程溢れ出てきます 高坂鶏の水炊き 酢醤油で。 私的には、酢醤油を付けない方が鶏の旨味を楽しめて良かったです♥️❤️ 出汁も素晴らしくご飯が欲しい 高坂鶏の手羽中✨ 締まった肉質がたまりません 雑炊 優しいお味 ちょうちん（たまひも）（追加） ぷちっジュワ～❤❤❤ 口の中が旨味の大洪水です つくね タレと塩が選べますが、私は塩で。 軟骨もｺﾘｺﾘして旨い カチョカバロチーズ焼き（追加） もっちりした食感 チーズのコクが素晴らしいです 高坂鶏のかしわ（追加） ジュワ～っと力強い旨味 冷酒がグッと進みます 〆を一種類選びますが、私は欲張りに ・高坂鶏の親子丼 ・チキンラーメン 親子丼は濃厚で滅茶苦茶美味しいです チキンラーメンは極上のスープと麺がよく絡みます ハラミ山葵 コクがあり脂が甘く、山葵の辛味と合います アールグレイのアイスのマカロンと洋梨のグラニテ ご馳走さまでした。 やはり私は鳥匠いし井さんの焼鳥が一番大好きです 予約も取りにくいですが、また再訪したいです ランチで大阪の超予約困難店『鳥匠いし井』さん初訪問☀️ 食べログ　4.33 食べログアワード2023silver 食べログ百名店2023焼き鳥WEST ・軽く燻製した枝豆から✨ 甘く燻香がたまりません ・お口直しの千切りキャベツ 錦胡麻がかかっています ・抱き身胸肉❤ 山わさびで。 スゲｪ～❗ 滅茶苦茶ジューシーで味が濃い 私がこれまで食べてきた焼き鳥とは全くの別物‼️ これは冷酒が進んじゃうなぁ ・セセリ ・食道さえずり ・新銀杏 火入れがどれも抜群✨✨ 口の中が旨味たっぷりの肉汁でいっぱいになります ・地鶏ととうもろこし・ズッキーニの飯蒸し 上のキャビアととうもろこしの甘味がよく合います ・砂肝 ・手羽先 ・胸肉のカツレツ しば漬けのタルタルで☝️ このタルタルが滅茶苦茶美味しい♥️❤️ タルタルだけでもお酒のツマミになります ・北海道のジェットファームのアスパラガス✨ 「茶禅華」等高級店で奪い合いになる貴重なアスパラガス 旨味や甘味が濃く香りも爽やかです ・ねぎま ・ヤゲン軟骨 ・ハラミの山葵 ・つくねの塩 追加で、 ・手羽中 ・うずらの卵 ・ちょうちん ソリレスがなかったのが残念でしたが、この追加三種は神的に美味しかったです ご飯物は、 ・卵黄の醤油漬け ・親子丼 ・鶏出汁茶漬け ・チキンカレー ・鶏冷やし中華 からセレクト。 私は親子丼、同席者は鶏出汁茶漬け 親子丼は、とろとろで鶏肉の旨味が抜群 デザートは、いし井さん特製マカロン❤ ご馳走さまでした いや～私史上最高に美味しい焼き鳥でした 超予約困難店ですが、今度は夜に伺いたいです #大阪 #大阪グルメ #大阪ランチ #鳥匠いし井 #焼き鳥 #焼鳥 #食べログ #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #焼き鳥好きな人と繋がりたい #予約困難 #予約困難店 #超予約困難店 #広島グルメ

大阪・なにわ橋の超予約困難店『中國菜月泉』さんへ 約２年半ぶりの訪問となります 定番前菜のよだれ鶏、蛸の山椒和え ジャスミンティーで燻した縞鯵の燻製、シャインマスカットの白和えもめっちゃ旨い 紹興酒が最初から進みます 大根餅から始まる主菜にワクワク 大好きな空芯菜炒めも勿論美味しかったですが、 一番驚いたのは巨大なエビチリ 香ばしく海老の風味抜群でぷりぷり 白御飯を頼まずにはいれませんでした そして大好きな定番の黒酢酢豚 メタリックのような外観が神々しい 外はパリッ、中は柔らかくジューシー♥️❤️ これを食べれるだけで幸せ 白子入り麻婆豆腐やリブロースも素晴らしく、松茸塩焼きそばも悶絶級の旨さ 最後の熱々胡麻団子まで最高でした ご馳走さまでした お誘いありがとうございました #大阪 #大阪グルメ #中國菜月泉 #中国料理 #中華料理 #予約困難店 #超予約困難店 #広島グルメ ２月２日(木) 大阪の『月泉』さん初訪問 食べログ4.19 食べログアワード2023bronze 中国料理WEST百名店2021 超絶予約困難店ですが、 今回、@salon.kigiさん からのご招待で伺うことができました✨ ありがとうございます レセプトチェック期間中でしたが、深夜３時まで残業して全てを終わらせ、大阪入りしました 新幹線の中でも月泉さんの予習をみっちりして気合い十分‼️ さて楽しませて貰いましょう 前菜６品から✨ ・骨付きよだれ鶏 ・ピータンと紅芯大根 ・スペインのイベリコ豚の舌の塩漬け ・北海道の帆立の貝柱 ・春の野菜とクラゲ ・タコの山椒和え よだれ鶏は、ふわっとﾑﾁﾑﾁで噛む度に幸福感が口の中を駆け巡りますそこに刺激的かつ上品な辛さが加わって滅茶苦茶美味しいです イベリコ豚はコリッとした食感で、ピスタチオソースとよく合います 帆立の貝柱は、中国の甘い醤油で80℃に熱して上には海苔と胡麻ソース❤ これまた秀逸 海苔の風味と胡麻の香りで凝縮した帆立の旨味を一層深く感じられます そして一番驚いたのは、タコの山椒和え‼️ 普通こういう中華料理では、タコは食感だけのものですが、タコの旨味も十分に感じられ、山椒も良いアクセントに これはなんぼでも食べれます 季節の餅はキャベツ餅 普段は大根餅らしいです 芽キャベツの回鍋肉仕立てのお餅で、キャベツと味噌と豚肉を使ったもの。 ホクホクで実に面白い 空心菜の塩炒め ニンニクはふわっとほのかに香る位ですが、鶏の脂と出汁の旨味が凄いです♥️❤️ これはメインディッシュで出せる程の素晴らしさ 衝撃の旨さでした 兵庫県の牡蠣を使った甘辛炒め ニンニクの香りもよく、牡蠣嫌いな私でも美味しく食べれます そして皆さん絶賛の黒酢の酢豚 ビジュアルはもはやメタリック‼️ 外はカリカリ、中はトロトロ そして上品な黒酢の酸味 こんな酢豚食べたことありません これは５人分食べたい 毛蟹のカニ玉 組み合わせて天津飯にします✨ 毛蟹の甘味がたまりません 黄韮の塩焼きそば 予習時に〆で狙っていたもの 麺がもっちもち 香ばしいｶﾘｶﾘの部分もあって香りと食感も楽しめます 熱々の揚げ団子にて終了 ご馳走さまでした 私の中華料理の概念が変わるほどの素晴らしい料理の連続でした また機会があったら再訪したいお店です #大阪 #大阪グルメ #月泉 #中國菜月泉 #中国料理 #中華料理 #ミシュラン #食べログ #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #予約困難 #予約困難店 #超予約困難店 #広島グルメ

大阪の『鮨三心』さんでランチ☀️ @trinity_spirit 食べログ4.46 食べログアワード2024GOLD 食べログGOLDを受賞されてからは初訪問 さて久々にイケメン鮨を楽しみましょうかね～ 太刀魚のお造りから✨ 皮ごと背越しのように細かく切ったものを紫蘇の葉と和えて 塩と酢橘のみで。 食感がしっかりしていて甘味を感じます 青森の子持ち槍烏賊 もう名残りの季節。 卵の蛋白質はある程度以上の温度で固まるため、ギリギリの低温にて煮たもの☝️ 大根おろしは、食感をつけるため粗めに削った鬼おろしで。 甘めに味付けされた烏賊、その温度もほんのり温かく、更に冷たい鬼おろしで３つのコントラストを楽しめます よっしゃ❗冷酒爆呑みエンジン掛かって参りました 千葉県銚子の金目鯛の焼き浸し❤ 身は強火でレアに仕上げ、反対に皮目は塩して一夜干しにしてカリカリにしたもの 金目鯛のアラで取った出汁と菜の花をあしらえたもので 素晴らしい食感と旨味 出汁のほのかな苦味もたまりません 広島の梶谷農園のハーブと野菜を昆布締めして巻いたもの 辛味・苦味もしっかりしていてサラダ的な巻き物 さてお鮨が始まります 天草のヒラスズキの昆布締めから✨ あまり熟成はさせてなさそうだが、甘味が強くて食感が良い 剣先烏賊 三心さんと言えば、この細やかな包丁の入れ方 勿論甘味が素晴らしく感動の逸品♥️❤️ 天草のムラサキウニ❇️ 上品な甘味と香りの良い海苔とのバランスが良いです 舞鶴の鳥貝❤ レアで咀嚼の度に旨味が口の中に広がります 蛤のエキスを昆布出汁で溶かしたもの 塩も何も入れてないが、旨味が濃くホッとするお味✨ サクラマス 元々、川魚の山女魚が海に行ったもの☝️ とろけちゃいます 悶絶級の旨味で冷酒が進みます 宮崎県の定置の鮪のトロ️ 土佐の粗い粒の塩で。 トロは冷やして、シャリの温度は上げてバランスを取ってあります これにより、甘味が引き上がり、粗塩の塩味の後に脂が追いかけて来るため余韻の長さを楽しめます 天草の小鰭✨ 〆加減も抜群で私好み 『鮨三心』さんの続き 煮蛤✨ 香りがよく咀嚼が楽しい 京都山城の筍・５年間熟成させた北海道の月光という百合根・蕗味噌 筍はあく抜きしておらず、強火で水分を残したもの 月光は反対にじっくりと焼いて自分の糖分で表面が焦げていくように仕上げたもの❤ これは「天風良にい留」さんのさつまいもの揚げ方と同じ原理☝️ こんなに甘い百合根を食べたことがありません❗ 蕗味噌も冷酒の良いアテに 車海老 薄く開かれた観音開き✨ たっぷりの濃厚な海老味噌も最高です♥️❤️ 天草の鯵 いつも通り喜界島の胡麻で 脂の乗った鯵の旨味と胡麻の風味が口の中に広がります 炙った北寄貝❤ これまた綺麗な隠し包丁 滅茶苦茶甘く北寄貝独特の香りもたまりません 蛍烏賊 細かく刻まれた盛り盛りの蛍烏賊 ワタの旨味も抜群❤ 味噌汁 煮穴子 追加で、 白甘鯛 大阪湾の赤貝 鮟肝 そして隣のお姉さんが一緒にハモりましょ～とのお誘いで鱧 しっかりした鱧の食感とほんのりとした甘味が最高です 玉子焼 デザートは別室で‍♂️ わらび餅か、河内晩柑とチョコレートを使った羊羹を選びます 勿論私は両方❗ 優しいお味のわらび餅、新作の羊羹も爽やかな酸味があってとても美味しかったです ご馳走さまでした 食べログGOLDの名に恥じない素晴らしいお鮨でした また冬にでも伺いたいです お土産で、 ・いなり寿司 ・バラちらし ・鮟肝のリエット 家で美味しくいただきました 大阪の『鮨三心』さん初訪問 @trinity_spirit 食べログ　4.32 食べログアワード2023bronze 寿司WEST百名店2022 西日本一のイケメン大将と云われるお鮨屋さんです お店に入るとSNS等でよく見かける大将が✨✨✨ かっちょいい～ 男の私でも惚れ惚れする、坂口健太郎と伊勢谷友介を足して２で割ったような超イケメン‼️ こりゃ、女性客はお鮨どころではありませんなぁ～ 気を取り直して、 根室の蟹酢から 毛蟹を湯がいて身を取ってミソと一緒に炊いたものに、無添加の大間のキタムサラサキウニを和えて 酢の代わりに、熊本のアンジェレというトマトを酢漬けにして、凍らせシャーベットにしたものを使用 上には紫蘇の花 優しい酸味のあるシャーベットで、毛蟹の旨味と滅茶苦茶マッチしてます♥️❤️ 一品目から心を掴まれたぞ～ 青森の子持ち槍烏賊 ほんのり温かい槍烏賊❤ 大根との相性が良いので、粗めに削って大根の食感も楽しみます トロんとした烏賊がたまりません 東京湾の太刀魚✨ 太刀魚は水分量が多い魚なので、 炭で焼いて水分を閉じ込めます。 太刀魚を崩して下のシャリと混ぜて、まるでお茶漬けのような感覚でいただきます 火入れも素晴らしくこれまた面白い逸品 そして、広島の梶谷農園さんのハーブを使った昆布締めの巻き物 お口直しで口内サッパリ✨ 草食動物になった気分 さて、いよいよお鮨劇場が始まります 2.5㌔の愛媛県八幡浜の白甘鯛から✨ 白甘鯛から始まるのは、三心さんと仲良しの「壮士」さんと一緒 おっ❗うっめぇ～ぞ～️ シャリは少し硬めで芯が残るくらい。 お米一つ一つの食感が際立っていて、噛むごとに旨味を感じます ほど良い赤酢の風味に加え、温度も絶妙で、ネタの脂と絶妙に同化しています なるほど 人気なのが分かりますね そして私は、これを楽しみにして来たんです❗ 島根県の剣先烏賊‼️ 見よ❗この包丁の入れ方♥️❤️ ヤベェ逸品 甘味が強く、とにかくこの独特の食感には中毒性があります 私的に圧倒的過去一の剣先烏賊‼️ 飲み込むのが勿体ないです 天草のムラサキウニ✴ 冷やすとミョウバンの味が出てくるため、あまり冷やしていません。 シャリの温度が高いため、海苔が直ぐに湿気るので、早めに食べます ウニは勿論美味しいが、海苔がまた最高 ９割焼いた三河湾の海苔を、三心さんがお店で残り１割焼き切ったもの☝️ 瀬付きの鯵✨ 脂がかなり乗っていて鯵と胡麻の香りが素晴らしいです 喜界島の胡麻を使用。 国産の胡麻は、全体の１割程度。 その国産胡麻の９割が、この喜界島の胡麻らしいです。 喜界島の胡麻の特徴は、小粒でオイルが少なく、くどさはありませんが、直ぐに焦げてしまうので、煎り方が難しいらしいです お箸休め 長崎県のゴールドラッシュの擂り流し お猪口２杯で一本分❕ お水と塩だけですが、甘味が素晴らしいです つづく……☀️ #大阪 #大阪グルメ #大阪ランチ #鮨三心 #鮨 #寿司 #食べログ #ミシュラン #食べスタグラム #鮨スタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #鮨好きな人と繋がりたい #予約困難 #予約困難店 #広島グルメ

大阪の野口太郎さん初訪問 食べログ　4.11 食べログアワード2025Bronze 食べログ日本料理WEST百名店2025 大阪・北新地にオープン後、僅か２年でミシュラン1つ星を獲得した名店です 今回は奈良県在住の友人と会食です ・のれそれの茶碗蒸し✨ 雲丹が乗っていて、喉ごしの良いのれそれごとつるんといただきます 身体が温まりました ・藁焼きした太刀魚とタイラギ貝のサラダ仕立て わさび菜、うるい、茗荷等で。 これには、富山の満寿泉の野口太郎バージョンで 脂ﾉﾘﾉﾘの太刀魚とタイラギ貝の食感が冷酒を進めます ・かに饅 松葉蟹を山の芋で包んで油でサッと揚げたもの❤ 因みに、栽培しているものを「山芋」、山に自生する天然のものを「山の芋」と言います☝️ 山の芋の粘り気が凄く、たっぷりの蟹の旨味と合います ・筍とワカメの飛騨牛テールスープ 超絶旨味の強いテールスープ♥️❤️ お肉も滅茶苦茶美味しいです これには、後味スッキリ、果実系の含み香の冩樂で ・鰻のブルスケッタ あま白ネギと上からゴルゴンゾーラ 旨い❗旨すぎる‼️ 鰻も勿論旨いが、あま白ネギとゴルゴンゾーラの組み合わせが絶妙 余韻を楽しみながらしばし絶句✨✨ ・佐賀県産のホワイトアスパラ✨ にんにくとアンチョビのソースで。 長～いホワイトアスパラ アスパラ専用としか思えない器に乗って登場 ７秒間だけボイルしただけなので、 甘いホワイトアスパラの食感が素晴らしく、ソースと滅茶苦茶合います ・世界一美味しい手羽先 これを食べたくて来たのです 皮は飴みたいにカリッ✨ 中から溢れる肉汁の旨味がハンパなく、手をｸﾞｼｮｸﾞｼｮにしながら食べました 確かに世界一美味しいというだけのことはあります ・めかぶと蛤の冷や麦 蛤の旨味抜群の出汁で食べる冷や麦♥️❤️ やはり私は冷や麦の太さが大好き ・A５の飛騨牛のランプ 蕗の薹の味噌に漬けての西京焼き 優しい脂で旨味も抜群 ・豆ご飯に富山の蛍烏賊のかき揚げ かき揚げは、蛍烏賊と桜海老と新玉ねぎ、三つ葉のかき揚げ 出汁をかけていただきます 桜海老の風味と蛍烏賊の苦味、そして豆ご飯の甘味が絶妙～ お替わり欲しい ・味噌汁 ・抹茶のアイス ご馳走さまでした 独創的な組み合わせでオリジナリティ溢れる日本料理に感動しました 今度は野口太郎ラーメンも食べてみたいです #大阪 #大阪グルメ #野口太郎 #食べログ #予約困難店 #超予約困難店 #広島グルメ

西天満の『高橋謙太郎』さん初訪問 食べログ　4.12 食べログ寿司WEST百名店2025選出 なんと、偶然にも隣に北野坂木下で２回もこれまた偶然ご一緒になったフォロワーさんが‼️ 二度あることは三度あるとは言いますが、ホント奇跡的な出会いに感謝 貴重なグルメ情報を共有いたしました フォロワーさんは高橋謙太郎さんの常連だとか 軽く乾杯して楽しみました✨ ・シャリで作った冷や汁✨ 上には、岐阜県飛騨の天然の鮎の炭焼き 搾った豆腐、美味しい胡瓜、大葉と葱。 鮎の旨味抜群で、灼熱の太陽で汗だくの身体が落ち着きます ・石川県の本アラの握り❤ 確かに壮士さんの云う通り、塩を当てていないので魚は柔らかく面白い シャリの硬さは普通程度、塩味弱め、酸味は普通。 ・煮蛸 よく噛むと余韻が長い ・ガリと青ウリ 甘味なし、酸味、辛み共に少なめ。 ・冷やし冬瓜 蜆の出汁で炊いてあって滅茶苦茶旨い ・新子の握り✨ 全く脱水せず、酢で洗っただけ。 新子の柔らかさが強調されていてgood ・小鰭の握り こちらは少し脱水かけています☝️ 私的にはやはりこちらの方が好み♥️❤️ ・うざく たたき牛蒡と焼肉万願寺、茗荷。 鰻は、上手くゼラチンを残してしっかりと焼いてあります やはり鰻は結局このゼラチンの旨味で決まります ・鮎の骨酒 出汁みたいなお酒で、滋味深い ・メイチダイの握り ・蒸し鮑 下には肝で作った胡麻豆腐 出汁は鮑と水と昆布だけ。 鮑の塩味が丁度心地よい ・白海老の握り 甘く少し温度の上がったシャリに合う ・のどぐろ丼 上品な脂の旨味がたまりません タレが付いたシャリも抜群の旨さ ・つぶ貝の刺身 のどぐろの後だからサッパリと✨ 氷にも味が付いていて旨い ・秋刀魚の握り ５年ぶりに握るとか 今、下ろしたてで勿論脱水していない。 フレッシュだから薬味も不要で、山葵と醤油だけ☝️ 時期は違いますが、炙るのはカマスのみ、塩で握るのもカワハギだけだと大将 確かにカワハギは塩使わんと纏まらんやろね ・トロ・カマ先の握り 線維があるため、薄く２枚に切ってあります 甘味を感じとろけます❤ ・天草の赤うに とにかく濃厚塩や醤油は不要 ・トマトの味噌汁 トマトスープではなく、ちゃんとした味噌汁 あっさりしていて良いお口直しに ・穴子✨ 白焼きして醤油を入れて直ぐに火を止めたもの☝️ 炊いてないので硬くなく、めっちゃ柔らかい❤ ・巻き寿司 中は焼き穴子。 １個か２個と言われたので２個で。 後でおまけにもう１個いただきました 追加は、鯖の棒寿司とネギトロだけと言われたので、勿論両方✌ ・ウーロン茶のゼリーと桃 ご馳走さまでした 面白いお鮨を楽しみました 最後にフォロワーさんと一緒に記念撮影 鯛茶漬けもいただき、翌日自宅でいただきましたが、滅茶苦茶美味しかったです♥️❤️ ありがとうございました 帰りの新幹線が東広島での人身事故のため２時間以上遅延 お陰で特急料金は返金対象 しかし帰宅したら深夜でした #大阪 #大阪グルメ #西天満グルメ #高橋謙太郎 #寿司 #鮨 #食べログ #予約困難店 #超予約困難店 #広島グルメ

大阪・西天満の『心伯』さんで焼鳥会食 食べログ　3.77 食べログ百名店焼き鳥WEST2024選出 静岡の天城軍鶏と滋賀県の近江鴨を織り混ぜた焼鳥❤ 約9ヶ月ぶりの訪問となります 今回、広瀬アリス似の女将さんは居らず、代わりに土曜日限定の25歳の若女将さんが こちらも可愛い～ ・安納芋の擂り流し 優しい甘味でスッキリ✨ ・近江鴨の鴨沢庵 生姜と人参のソースで。 上にはキャビアと海苔 食感もよく、鴨の濃厚な旨味が抜群❤ 薬味は、黒七味、自家製生七味、山椒 ・天城軍鶏の胸肉の抱き身 生七味で。 パリパリジュワ～ 共同開発した心伯専用の天城軍鶏は、旨味・弾力共に抜群 ・自家製胡桃豆腐 上には天城軍鶏のささみの昆布締めとチンゲン菜のお浸し 自家製出汁醤油で。 あっさりしたささみと胡桃の風味が合います ・天城軍鶏のもも肉の花見 いつもながら美しい エディブルフラワーも風情があり、もも肉は滅茶苦茶ジューシーで旨味とコクが素晴らしい♥️❤️ ・近江鴨の鴨レバーパテ 冷製と温製の２種類 舌触りがよく、全くクセもなくクリーミー✨ 刻んだしば漬けのアクセントも最高～ 温製の方が香りもよく好み ・近江鴨のロース串 無花果のソースで。 脂が甘くくどさ等は皆無 ロースとは思えない味わい❤ ・近江鴨の心臓 一口目は塩焼き、 二口目はタレ漬けした生姜を中に入れ込んだもの 一串で二つの味を楽しめます ・天城軍鶏のセセリ 酒盗バターで。 この酒盗バターが滅茶苦茶旨い 酒のつまみにも抜群で、若女将も大好きらしいです ・新生姜と蓮根のガリ、大根の鬼おろし、水菜の柚子味噌乗せ お口直しでさっぱり ・天城軍鶏のもも肉のタタキ 本わさびと奈良漬け、クリームチーズをお好みで。 黒いのは食用炭のチップス。 塩味が効いているので、肉の味が足りなければ一緒に☝️ ・天城軍鶏の砂肝 コリコリして噛む程に旨味が口の中に広がる ・天城軍鶏の手羽先 ８年間漬け込んだ奈良漬けを葉わさびで巻いたもの❤ これまたいつもながら抜群の旨味 ・鶏と鴨をブレンドしたつくね 仕上げに若女将がチーズをかけてくれます ずっと動画を回していたので、他の人の３倍量のチーズをかけてくれました ・天然舞茸と鴨そぼろの土鍋ご飯 ご飯に出汁が滲みていて、勿論お替わり 〆は２種類 ・親子丼 ・鶏出汁醤油の温かいお蕎麦 当然両方 濃厚な黄身の親子丼は強烈な旨味❤ お蕎麦も出汁が滅茶苦茶美味しくてツルリ ・柿のコンポートと小豆クリームの最中 ご馳走さまでした 次は１年２ヶ月後 更に予約困難店となってました #大阪 #大阪グルメ #西天満 #西天満グルメ #心伯 #焼鳥 #やきとり #予約困難店 #超予約困難店 #広島グルメ 大阪の東梅田にある超予約困難焼鳥店『心伯』さんでF君と３回目の新年会 昨年８月以来の訪問となります 食べログ 3.87 食べログ焼き鳥百名店WEST2024選出 静岡の天城軍鶏と滋賀の近江鴨を楽しませる焼鳥屋さん❤ 天城軍鶏は、程よい弾力と旨味が特徴で、脱水と熟成をする事でより旨味が増します 近江鴨は、臭みがなく透明感のある味わい ・温かいカリフラワーの擂り流しから 塩や醤油は一切使わず、白出汁とカリフラワーのみ。 濃厚なカリフラワーの旨味を堪能 ・近江鴨の鴨沢庵❤ 真ん中に菊芋のソースを敷いています。 よく混ぜて食べます とっても甘く鴨の旨味が濃い～ 最後に炭火で炙った海苔に巻いてあっさりと ・天城軍鶏の胸肉の抱き身 食感が強く旨味も強い 生七味とよく合います ・前菜 菜種辛子和え 石川小芋煮 生湯葉の上に漬けにしたとんぼりを乗せたもの ・天城軍鶏のモモ肉の花見 ジューシーで旨味とコクが素晴らしいです♥️❤️ エディブルフラワーも風情があります ・近江鴨の鴨レバーパテ 舌触りが良く、全くクセもなくクリーミー しば漬けのアクセントも良いです ・近江鴨のロース串 底に牛蒡、白菜、白葱のソース よく絡めて。 脂が甘く、くどさ等皆無✨ ロースとは思えない味わい ・近江鴨の心臓 一口目は塩焼き 二口目はタレ漬けした生姜を中に入れ込んであるもの 一串で２つの味を楽しめます ・熟成させた天城軍鶏のセセリ 柔らかくコクが強く、黒七味との相性も抜群❤ ・大根の鬼おろし、生姜と茗荷のガリ お口直し ガリは甘く優しい酸味✨ ・天城軍鶏のモモ肉のタタキ 山葵かクリームチーズをお好みで。 塩味が足りないようなら、食用炭のチップスと一緒に☝️ ジューシーで旨い 私的には山葵だけで十分 ・天城軍鶏の砂肝 コリコリした食感が楽しい ・手羽先 ８年間漬け込んだ奈良漬けを葉わさびで巻いた手羽先 骨を抜き食べやすくカットされてます ん～いつもながら抜群の旨味♥️❤️ 冷酒もあっという間になくなっていきます ・つくね✨ 天城軍鶏と近江鴨をブレンドしたつくね♥️❤️ しっかりとした食感で、ブレンドならではの旨味の相乗効果が素敵 ・蓮根とそぼろの土鍋ご飯 広瀬アリス似の女将さんが土鍋をパッカ～ンしてくれます 勿論お替わり 〆は、親子丼か酢橘蕎麦を選択 勿論両方 ・親子丼❤ 出汁の旨味と、とろとろの卵黄のコク、鶏肉のプリっとした食感がたまりません ・温かい酢橘蕎麦 あっさりしていてペロリ ・ピスタチオの最中デザート ご馳走さまでした 次回の訪問は10月 気長に待つといたしましょうかね #大阪 #大阪グルメ #梅田グルメ #心伯 #食べログ #焼鳥 #予約困難店 #超予約困難店 #広島グルメ 大阪西天満の『心伯』さん初訪問 食べログ　3.87 食べログ焼き鳥WEST百名店2023選出✨ 約１年間の休業期間を経て今年６月から再スタート。 たまたま新規募集をしていたので、ｷﾞﾘｷﾞﾘ１席確保できての訪問です 今週２回目の大阪 それも両方焼鳥のため、鮨専門医の単位は取得できませんが、たまには良いということで 大将から食材の説明✨ 静岡の天城軍鶏を使われてます。 関西では心伯さんだけしか扱われてないらしいです 鴨は近江鴨 脱水と熟成に５日間かけたもの。 楽しみです トマトの擂り流しから あっさりしていて甘味は少なめ。 軽く喉を潤す感覚。 近江鴨の鴨沢庵 炭で焼いた海苔を巻いて ツルムラサキのソースとの相性も良く、ﾄﾛｯﾄﾛの食感の近江鴨は、円やかな脂の旨味がたまりません❤ 融点が低く口溶けの良さが秀逸✨ 焼き海苔を巻いて旨味を閉じ込めることで、より美味しく楽しめます 焼鳥が始まります 薬味は、生七味・黒七味・山椒 生七味はお酒のアテにも良さそうです 天城軍鶏の胸肉の抱き身❤ 弾力がしっかりして旨味が強い 冬瓜のそぼろ餡 天城軍鶏のささみの昆布締めと石川小芋煮と一緒に。 冷たくて優しいお出汁に合います 天城軍鶏のもも肉の花見✨ ジューシーで旨味とコクが素晴らしいです♥️❤️ 散りばめられたエディブルフラワーも風情があります 近江鴨の鴨レバーパテ✨ 下にはしば漬け。 とろける舌触りで全くクセがなくクリーミー しば漬けの酸味が良いアクセント 近江鴨のハツ １口目は普通の白焼き ２口目はタレ漬けにした生姜を中に入れたもの 滅茶苦茶スパイシーで旨い 発酵させた天城軍鶏のセセリ❤ とても柔らかくコクが素晴らしい 冷酒が進む進む 鬼おろしと、生姜と茗荷のガリ ガリは酸味は控えめ。甘味もあってお口直しにどちらも最高～ 近江鴨のロース煮と天城軍鶏のもも肉のタタキ 鴨のロース煮は山わさび、軍鶏のタタキは奈良漬けクリームチーズで。 近江鴨は透明感があってとても上品な旨味 天城軍鶏のタタキは甘く、奈良漬けクリームチーズのクセのある旨味と滅茶苦茶合います♥️❤️ ささみ巻き 広瀬アリス似の美人女将さんからチーズを削って貰えます 素敵な笑顔も絶妙な調味料となって、より美味しく感じます お野菜蒸し 焼き茄子です☝️ 上から山椒のクリームソースがかかっていて、濃厚で熱々ジューシー 手羽先 ８年物の奈良漬けと大葉が入った手羽先❤ 骨を抜き、食べやすくカットされています✨ 風味豊かな奈良漬けの甘味と塩味、ジューシーな手羽先が抜群の相性 天城軍鶏と近江鴨をブレンドしたつくね♥️❤️ カシューナッツの入った辛子で。 弾力ある食感と濃厚な旨味❤ 中はふんわり、甘さのある肉汁が口の中に溢れ出します とうもろこしとトリュフの土鍋ご飯 泉州の水茄子と胡瓜の麹漬けと一緒に とうもろこしのぷりっとした食感と甘味がご飯と合い、トリュフの風味と旨味がとうもろこしご飯の美味しさを引き立てます✨✨ 〆は親子丼か酢橘の冷たいお蕎麦。 勿論両方✌ 親子丼は関西の親子丼ランキングでベスト３に選出された豊中市の「鼓道」で提供されている親子丼❤ 出汁の旨味に鶏肉のぷりっとした食感、とろとろの卵黄のコクが組合わさり、これ以上ない美味しさに 酢橘蕎麦は、かけそばに酢橘の輪切りを散らし、酢橘の爽やかな香りと味を楽しめます デザートは、 金時草を使ったお麩を焼いたものに酢橘のクリームを乗せたもの❤ 上から女将さんが黒糖の黒蜜をかけてくれます ご馳走さまでした 初訪問でしたが、とても美味しくいただきました 次回の予約は１月。 また宜しくお願いいたします #大阪 #大阪グルメ #西天満 #西天満グルメ #心伯 #やきとり #焼鳥 #予約困難店 #超予約困難店 #食べログ #広島グルメ

大阪・グラングリーンの『野口』さんでフォロワーさんと会食 今年３月にオープンした京都の「京天神野口」さんの新店舗となります️ 食べログ　4.02 いつも大阪ってナビ見ていても迷うんよね～ 梅田駅から30分も歩いたわ なんで大阪のナビはわざわざ遠回りさせるんだろ⁉️ 帰りは10分で着いたから、かなり無駄な時間を費やしました 汗だくになりながらｷﾞﾘｷﾞﾘ定時に到着 さて気を取り直して楽しむことにいたしましょう 先ずはビールを一気飲み プハｧー生き返ったぞ～ ・焼き茄子と蒸し鮑、蓴菜の先付け ・牛肉とキャビアのお寿司 ・モウカザメのフカヒレ　貝柱のスープで ・メイチダイとノドグロのお造り ・車海老と白ずいきの胡麻和え ・鱧の焼き霜　梅肉醤油で ・鱧の子と蛸の子の炊き合わせ ・鮎の塩焼きととうもろこしのかき揚げ ・うざく ・茄子の揚げ物と雲丹 牛肉とキャビアのお寿司は、牛肉の甘味とキャビアの塩味のバランスが素晴らしく、 フカヒレスープも貝柱の風味が良く旨い 安曇川の天然鮎も、火入れが上手で頭も骨も美味しくいただきました 〆は以下の12種類の中から☝️ ①酢橘素麺 ➁薬味蕎麦 ➂冷やし担々麺 ➃カルボナーラ ⑤ミートソースパスタ ➅牛丼 ⑦親子丼 ⑧ちりめんご飯 ⑨カレー ⑩梅茶漬け ⑪鱧カツ丼 ⑫ネギトロ丼 新幹線の時間が押し迫っていたため、全部と言いたかったのですが、 牛丼、カレー、親子丼、鱧カツ丼、カルボナーラ、冷やし担々麺の６種類を注文 ・マンゴーとジェラート ご馳走さまでした #大阪 #大阪グルメ #野口 #グラングリーン #和食 #日本料理 #食べログ #広島グルメ #本日は昼から日帰り上京鮨

『SUGALABO V』さんのつづき✨ 熊本県天草の赤うにと大阪府泉州の水茄子・万願寺唐辛子️ 塩揉みした茄子はまるで梨のようなお味❗ オクラのソースとも良く合ってあって赤うにの旨味も引き立ちます 浜名湖の天然の鰻のマトロートと茄子のピュレ 赤ワインで煮込むので、コクがあってとても鰻が美味しく仕上がってます❤ 茨城久慈浜の伊勢海老と岡山県冨士麺ず工房の古代小麦“ディンケル”で作った冷製パスタ バジルのガスバチョで。 さっぱりとしたパスタですが、伊勢海老の旨味が半端ないです 鹿児島県串木野の太刀魚のサルサメヒカーナ✨ ピリ辛で酸味がありこちらもとても美味しいです 鹿児島県薩摩牛のヒレ肉とラタトゥイユ 旨味の濃いヒレ肉と私の大好きなラタトゥイユを一緒に食べると滅茶苦茶合います そして、待ってました‼️ 名物のカレー♥️❤️ 大・中・小・ひと口、とサイズが選べます 私は勿論「大」で、同席者は「ひと口」サイズ☝️ ひと口サイズはうさちゃん、 大サイズはくまさん かわいすぎるやん‼️ 映えるわ～️ 勿論お味もスパイシーでとても美味しかったです デザートは、 静岡県御前崎の山下メロン園のマスクメロンに三ツ矢サイダーをかけるクリームソーダ 甘いメロンとクリームソーダの相性抜群です 山梨県興隆園一宮水蜜のペッシュメルバとソフトクリームにベリーソースをかけて。 温かいメレンゲに付けて食べます 美味しいのですが、ワインのせいで体調不良 同席者もフラフラ マドレーヌとたこ焼き風チョコアイス❤ 少しだけ食べて持ち帰りにしました️ 最後に、ミントとローズマリーのハーブティー 滅茶苦茶美味しい 体調が良い時にｶﾞﾌﾞｶﾞﾌﾞ飲みたかったです ご馳走さまでした お腹がいっぱいになって、記念写真も撮らずホテルに直行して寝てしまいました 次回はノンアルペアリングで楽しみたいです #大阪 #大阪グルメ #心斎橋 #心斎橋グルメ #SUGALABO V #食べログ #食べスタグラム #フレンチ #フランス料理 #グルメ好きな人と繋がりたい #広島グルメ #明日はまた上京

新大阪駅にある『たこ焼道楽 わなか新大阪駅』さんでランチ☀️ やはり大阪と言えばたこ焼き❗ 実は私は、お好み焼きよりたこ焼き派 家でも度々「独りたこパ」しております ランチ時で大行列でしたが、意外にテイクアウトの方が多く約20分の待ち時間で入店 たこ焼８個　650円 ネギトッピング　100円 味付けは定番の特製ソース 旨そう～ 早速、たこ焼き丸々ひとつを口に入れますが、激熱過ぎてしばし苦悶の時間 外はカリッ、中はとろりとろける食感♥️❤️ たっぷり過ぎる鰹節と特製ソースも抜群で、ハフハフ言いながら食べました これから上京してお鮨なのに、ちょっと口の中を火傷しちゃったなぁ 冷たい烏龍茶を飲みながらの上京となりました #大阪 #新大阪駅 #大阪ランチ #たこ焼道楽わなか新大阪駅 #たこ焼き #広島グルメ

テレビやSNSでバズっている朝食 大阪・心斎橋の『家和らぎ』さんへ 朝５時に開店ですが、４時にF君と待ち合わせ 見事ポールポジションGET 4時15分頃から行列ができ始め、５時には40人以上の大行列 早めに並んでいて良かった～ 開店までの間、メニューを見ながらお出汁のサービス で一服 早朝メニュー 出汁巻定食　1300円 いくらトッピング　300円 ・出汁巻 ・ご飯 ・お造り ・汁物（粕汁） ・香の物 入店後、丁寧に一人前ずつ作られていきます ふわふわの出汁巻き玉子に、たっぷりのいくら ご飯が進む進む 美味しかった～ お店を出ると更に長い行列が 何時間並ぶんやろ⁉️ ご馳走さまでした さてホテルで一休みした後は、今度は上京 #大阪 #大阪グルメ #大阪朝食 #朝食 #家和らぎ #大行列店 #出汁巻き #広島グルメ

大阪・谷町九丁目の『照屋』さん初訪問 食べログ　3.83 京都の祇園丸山や飯田さん等で修行された店主が2018年5月にオープンさせたお店です @shunsuke.naka さんからのお誘いで貸し切り会に参加させていただきました ・揚げた海老芋と菊菜と鮑 白味噌仕立てで。 海老芋は甘く、菊菜の苦味と鮑の旨味が合います ・百合根の飯蒸し　カラスミ掛け お凌ぎ。 百合根の甘味とカラスミの塩梅が絶妙❤ ・河内鴨のつみれ、椎茸、ほうれん草、紅白の梅の みぞれ仕立て。 ホッとするお味✨ 派手さはありませんが、それぞれの食材との調和が見事に取れています ・真魚鰹の幽庵焼き 独特な真魚鰹の旨味が冷酒を進めます ・お造り ヨコワマグロは、皮目を炙っていて辛味大根と一緒に 甘く優しい脂 剣先烏賊は、塩酢橘かわさび醤油で ねっとりしていて、こちらも甘味を強く感じます ・河豚 手前は酒蒸し、奥は唐揚げ☝️ ポン酢を掛けて。 上には芽ネギ。 下にはうるい、行者にんにく、黄ニラを河豚の白子で和えたもの❤ ・丸大根、厚揚げ、しろ菜のかに餡掛け 蟹の風味抜群で丸大根も甘い 土鍋ご飯の供には、 ・白菜の浅漬けと奈良漬け ・ヨコワマグロに辛子醤油を掛けたものに胡麻と芽ネギを降ったもの。 ・赤だし デザートは、 甘平というミカンと、まりひめのイチゴ ご馳走さまでした 素朴な料理ですが、美味しい和食を楽しませていただきました ただ、最も美味しいと考える状態で料理を提供したいという理由かららしいですが、店主が目の前で料理を作らず、簡単な料理の説明が終わると直ぐに奥に隠れてしまうのはやはり残念でした 定食屋ではないので、会話をしながら目の前のお客さんへの気遣いや料理への想いをもっと語っていただけたら更に良い料亭になると思います @shunsuke.naka さんお誘いありがとうございました

HACCI×W大阪　コラボレーションアフタヌーンティー 「GOLDEN HONEY DELIGHT～至福のはちみつタイム」 （2023年７月１日～８月31日） 7500円 W大阪の「LIVING ROOM」でアフタヌーンティー☕ 生まれて初めてのアフタヌーンティーを経験してきました HACCIの高品質なはちみつを一度に贅沢に９種類も使用したハニーアフタヌーンティー✨ お店の中はメルヘンチックで綺麗で細い女性だらけ おじさんの私は明らかに場違いだわ❗ 素敵なソファ－席に通されます✨️✨ ウェルカムドリンクは、 ウェルカムモクテル”ビューティフル・バズ“（HACCIハニーコラーゲン/桃/ザクロ/エルダーフラワートニックウォーター） なんか酸っぱかったです スイーツ ・「イタリア産レモンはちみつ」ムースとジュレ　レモンクリーム ・白桃コンポートライムクリーム「国産フラワーブーケはちみつ」 ・アッサムラベンダータルト ブルーベリークリーム「スペイン産ラベンダーはちみつ」ジュレ ・マンゴープリン、パイナップルのマリネ「ハンガリー産アカシアはちみつ」クリーム ・「国産栃みつ」カヌレ　レモンのコンフィ ・「メキシコ産オレンジはちみつ」チーズケーキ、シトラスフレッシュ セイヴォリー ・「カナダ産ホワイトクローバーはちみつ」桃のビシソワーズ ・「イタリア産レモンはちみつ」鱒と紫キャベツのマリネのミニクロワッサン ・「ブルガリアンローズはちみつ」とうもろこしのフレンチトースト ・「国産アカシアはちみつ」フォアグラの冷たいフランマンゴーソース ・「国産フラワーブーケはちみつ」生ハムと無花果のミニタルト スコーン プレーンスコーン/レーズンスコーン 美容成分配合のはちみつを添えて 一応、メニューを書き出しましたが緊張して味は覚えておりません アフヌンは、見たり写真を撮ったりして楽しむもので、全部食べたりしないらしいです❗ そりゃそうだわね☝️ 全部食べたら太っちゃうものね 同席者はアフヌン界で超有名な方だったので、エグゼクティブなんとかや、エグゼクティブなんちゃらが席まで挨拶に来られ、隣にあるフレンチダイニング『オーララ　OH.LALA』へも特別に招待され、 こちらでもシェフからのご挨拶に始まり、コンセプトの説明をお聞きした後、松阪牛のお肉等もいただきました 私は金魚の糞のように後を付いて回るだけでしたが 一階には「映画Barbie」とのコラボのカフェも 貴重な体験をありがとうございました #W大阪 #大阪グルメ #大阪ランチ #食べログ #食べスタグラム #アフタヌーンティー #HACCI #グルメ好きな人と繋がりたい #広島グルメ