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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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池袋 百名店 「五感」の特上醤油らぁめん
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特上醤油らぁめん（¥2,200）
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炭火おにくごはん（¥500）
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店頭
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券売機
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店内
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特上醤油らぁめん（¥2,200） 俯瞰
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地鶏味玉（¥200）
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看板
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2025/11/08 更新
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土曜日の13時に訪問。
完全予約制のため、事前にテーブルチェックで予約して伺いました。
◾️特上醤油らぁめん（¥2,200）
◾️地鶏味玉（¥200） ※特上には味玉ないので注意
◾️炭火おにくごはん（¥500）
まずスープの美しさと味わいに驚かされます。
醤油と貝をベースにした出汁は、雑味が一切なく、澄み切った旨みとキレのある後味。
一口ごとに深みが増すような、完成されたバランスのスープです。
麺は細めで喉越しが良く、スープとの一体感も見事。
チャーシューは鶏・豚ともにしっとり柔らかく、炭火の香ばしさが広がります。
一品料理として成立するほどの完成度で、素材の新鮮さと火入れの加減も見事です。
味玉は黄身の旨みが濃く、丁寧な味付けで単体としても満足度の高い仕上がり。
どの具材も自己主張しすぎず、それぞれが一杯の中で調和しています。
◾️炭火おにくごはん
炭火の香ばしさとお肉の旨さ、卵のやさしさを味わえる贅沢なサイドメニュー。
店内は広く落ち着いた雰囲気で、静かに食事に集中できる空間。
全体に柔らかい空気が流れ、食事体験そのものが上質で満足感の高いお店です。
完全予約制ではありますが、その価値は十分にあり、おすすめできる一軒です。