うどん人間さんの行った（口コミ）お店一覧

本人自らが手がける、極上のカクテル

初めてウニが美味しいと感じた

池袋　百名店　「五感」の特上醤油らぁめん

朝の開店直後に訪問。待ち時間ゼロで入店できました。海沿いの立地で雰囲気も抜群。 ◾️びんび定食　¥3,800 定食には、伊勢えび汁・揚げたて天ぷら・鮮度抜群の刺身盛りがセットに。中でもイカの刺身は驚くほど歯ざわりが良く、普段苦手な人でも感動できる仕上がり。全体的に刺身の質が非常に高く、海鮮の魅力をダイレクトに味わえる構成。 伊勢えび汁も上品かつ深い旨味があり、定食の満足感を押し上げてくれます。 徳島に行くなら、ぜひ立ち寄ってほしい名店。鳴門の渦潮観光とセットでの訪問もおすすめ。地元の海鮮の力を思い知らされる名店です。 ※ただし、立地は僻地にあり車必須で、店内のキャパよりも先に駐車場が満車になる可能性があるため、時間帯や混雑にはご注意を。

平日夜18時に来店､行列は12人程、大体25分ぐらいで入店しました。並ぶ前に食券を購入するシステムです。特製カラシビラーメンを注文。割と辛いのですが、ただ辛いだけでない美味しさです。山椒の痺れが心地よく､熱々のスープはドロドロしていて濃厚。角煮は噛むと美味しさが溢れ出すようなインパクトです。麺は太めでスープによくからみます。 ここ数年は観光客の方が多く行列も長め､待ち時間も最低30分は覚悟した方がよいです。価格もだいぶ上がってしまいましたが、鬼金棒のラーメンは他では味わえない美味しさなのでおすすめです。

高級感漂う美味しさ・ポルチーニ醤油らぁ麺

東京三大パティスリー「パリセヴェイユ」

予約なしで朝7:40分にお店に並び食券を購入。 つけめん (TOKYO-X豚骨魚介)中　¥2000＋特選全部乗せ【焼売、味玉バージョン】¥1500を注文。 麺は密度が高く豊かな美味しさ。 スープは濃厚豚骨魚介のドロドロ系で濃厚ですが後味は爽やか。バラエティに富んだチャーシュー群､上品な味玉､隙のないめんま､爽やかなスープ割りなど､美味しさの情報量がとにかく多いです。 価格の高さ・予約の必要性など敷居は高いですが､有名店主が目の前で調理する臨場感・ライブ感は一種のアトラクション的なエンタメ要素があり、店員のホスピタリティも高く総合的に満足度は高いです。是非一度体験してみてください。

焼き上がりがお昼のパンの目当てで訪問

液体と錯覚するほど蕩ける"くずもち"

味変で進化する塩そば

徳島市中心部、徳島の地鶏【阿波尾鶏】を堪能できる焼鳥の名店「鳥ぼん 本店」。 徳島を訪れるたびに予約して立ち寄っているお気に入りの一軒。18時に訪問。 ◾️鳥たたき 阿波尾鶏のレアたたき。しっとりジューシーな肉質で、柑橘の香りとポン酢が良く合う。毎回注文しているおすすめの一品。 ◾️ずりポン酢 シャキシャキの玉ねぎと一緒にいただく酢モツ風のずり。臭みなくコリコリの食感で、ポン酢のキレも絶妙。これもおすすめ。 ◾️鶏皮・せせり・三角・ココロなど焼鳥各種 タレはやや甘めで濃厚、炭の香ばしさが引き立ちます。皮は香ばしく、脂の旨味が凝縮されていて美味。どの部位も鮮度の良さが際立っている印象。 ◾️すだち酎ハイ 爽やかな香りで串の脂を流してくれる名脇役。生スダチの香りは清涼感が凄まじくフレッシュ。 徳島駅から徒歩圏内でアクセスも良好。車で訪れる場合は店舗周辺にコインパーキングが複数あるため困りません。ただし、こちらは「徳島本町店」ではなく「徳島本店」なので、ナビ設定や予約時は店舗名を要確認。 料理はどれも安定して美味しく、阿波尾鶏の旨みを堪能できる名店。特にずりポン酢や鳥たたきは毎回外せない定番メニューで、鶏皮やもも串の香ばしい焼き加減も絶品です。 阿波尾鶏を初めて食べるなら、とてもおすすめのお店です。 基本的に満席気味なんで予約した方が確実です。

平日13時頃に伺うと、行列はなくスムーズに購入できました。 ◾️角食パン　¥1000 想像より巨大なフォルムに期待が高まりますが、食べてみるとその期待を超える仕上がり。 噛んだ瞬間に感動するような歯触りと、口当たりの良さに納得。 クラムはきめ細かく、つぶれて玉になることもなく、しっとり感ともちっとした弾力が見事に両立。 焼かずにそのまま食べたり、バター塗って食べましたが非常に美味しい。 有名店の名は伊達ではない事を実感しました。別の店の高級食パンを食べてガッカリした経験があるのですが、セントル　ザ・ベーカリーはちゃんと本物でした。 その価格に見合った品質でしたので、一度は食べる価値はあります。

柏の「にしお」さんに初訪問。 ほん田出身ということで、優等生的な淡麗醤油を想像していましたが、良い意味で裏切られました。 平日の18時に訪問。夜18時開店30分前に並んだので先頭でした。 ◾️特製手揉み中華そば　¥1300 スープをひと口飲んだ瞬間に、まず深さのある旨味が印象に残ります。 淡麗系の醤油でありながら、動物系・魚介系がバランスよく重なり合い、単調さがなく独特の存在感持った出汁感。 麺は、極太でちぢれた手揉みタイプ。 クニュっとした食感が楽しく、スープにもしっかり絡む。食べ応えがありつつも全体の調和を壊さない絶妙な存在感。 具材だと小松菜が印象的で､ちゃんと美味しい野菜とわかる風味と鮮度。 チャーシューは低温・吊るし焼きなど数種類。 香ばしさが口内にいっぱいになる嬉しい美味しさ。 全体として、個性的でありながらまとまりもある一杯。シンプルにとても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

北海道のすすきのの外れの方にあるジンギスカンの『ふくろう亭』に行きました。電話で事前に予約し、18時頃伺いました。満席でしたので予約はした方が良いようです。 　⚫︎羊肉は苦手意識があったのですが、ふくろう亭のラム肉は今まで食べてきたラム肉とは全く次元の違う美味しさでした。 ・生ラムジンギスカン まず生ラムジンギスカンを頂きましたが、ファーストインパクトが凄くて、既存の羊肉のネガティブな イメージが消し飛ぶ美味しさ。臭みが全くなく、柔らかく甘みもあってジューシーで薄く切られていてすぐ焼けます。 ・ラムヒレ肉 驚くほど柔らかく、舌でほどける繊細な肉質。 赤身の旨味が凝縮されている感じなんで、おすすめ。 ・塩ラムコロ 赤身主体の細かくカットされたラム肉を塩ダレでシンプルに味付けされたもの。ビールに合うのでおすすめ。 ・リブフィンガー こちらは噛みごたえのある部位ですが、硬いわけではなく、噛めば噛むほど美味しい弾力。アクセントに良いです。 ・ソーセージ 普通､チョリソー、ガーリックの3種。 ・野菜 基本的に野菜は肉と一緒についてこないため、別途注文が必要。 ふくろう亭のラム肉は鮮度と下処理の丁寧さが際立っていて、「ラムってこんなに美味しかったんだ」と思わせてくれるクオリティでした。 ラム肉の質が非常に高く、どの部位も臭みがないのに「ラムらしさ」がしっかり残る絶妙さ。 ジンギスカンが好きな方はもちろん、羊肉に苦手意識のある方はジンギスカンに目覚める事が出来るぐらい食べやすく美味しいのでとてもおすすめのお店です。

銀座の路地裏にある鶏白湯の名店『篝』で特製鶏白湯ソバ　¥2200を頂きました。初見だと店を発見する事が困難な裏路地にあります。18時ぐらいに行ったら珍しく行列が無かったので､すぐ店内に。行列は基本15人越えなイメージ。現金払いは無いので注意。鶏白湯ソバは、スープがクリーミーで美味しく､上品でなめらかなポタージュのよう。野菜はそれぞれ本物感のあるリアルな味で、柔らかいスープと相性がとても良く､でしゃばらないぐらいのアクセントでもあったりします。とても美味しいのですが、近年価格がだいぶ高くなったのと、観光地化しているので気軽には行けないですが､一度は味わう価値のあるラーメンです。

パンメゾンの塩パンは定期的に無性に食べたくなり 開店時に訪問。先頭に並べたので、開店1分後には買い物がスムーズに終了。 ・塩パン ✖️2 ・ミルクフランス ・トリュフ ・ハムたまご✖️2 やはり購入直後に食べる塩パンは格別に美味しくて、本当にバター臭が芳醇。パンを齧った瞬間にダイレクトに脳に美味しさが伝わります。 シンプルに美味しいので、気づけば月一ペースで通ってます。 特に塩パンとハムたまごがお気に入りで、毎回買ってます。 銀座の塩パン屋メゾンを再訪。 8時20分ぐらいに店に到着し、行列15番目ぐらいに。相変わらずレジの店員さんの客さばきがプロで10分ちょっとぐらいで購入出来ました。 塩パン､チーズ、たまご、ミルク、明太子など購入しました。 朝食にはハムたまごがとても合っていて、朝からバター感を堪能できて幸福感あふれる感じに。チーズ､ハムタマゴなどは塩パンと比較すると小さく感じますが、パンの大きさに対して満足感は非常に高いです。 塩パン・トリュフパンは単体で食べても美味しいですが、パスタなどと合わせて頂くと存在感のありすぎる脇役みたいな贅沢感を味わえます。 お店の開店時に並べれば､スムーズかつ売り切れもないのでおすすめです。 銀座の塩パン屋さんに再訪。8時30分の開店時で30人超えた状態でした。 基本の塩パン､メロンパンを買いつつも､明太子とミルクフランスなども購入。しょっぱい系塩パンはトリュフが好きなのですが、明太子もかなり気に入りました。ミルクフランスは爽やかな甘さと後味の塩味がとてもよい相乗効果で美味。塩パンタイプは焼きたてホカホカが美味しいですが、ハムタマゴ・ハムチーズのサンド系は冷えてても､かなり美味しく頂けるので､こちらもおすすめです。 朝8:30の開店時で20人ぐらいの行列でした。QRコードなどの整理券システムなのと､購入時のオペレーションもスムーズなので､10分ぐらいで購入出来ました。観光客の方が多いようです。 焼きたての塩パンはバターの香ばしさ､表面のパリパリ感と中身ふんわり感が最高なので､早めに食べるのがよいです。 価格も塩パン一個120円と銀座とは思えない価格で非常にリーズナブル。バリエーションがかなり存在しており、塩トリュフとアップルパイが特に美味しかったです。

特選チキン野菜カリー（トマトスープ）　￥1500

非常においしいけど、待ち時間と金額が・・・

肉汁凝縮ハンバーグ。