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苺のカクテル
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ジントニック(升) トニック注ぎたてのスモーク
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ブロンクステラス
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季節のカクテル メニュー
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ミルクとマスカルポーネなどのノンアルコールカクテル
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コラボウイスキーも多く揃えており、他にも花の慶次､攻殻機動隊などあるとの事。
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チャーム①
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チャーム ②
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ジントニック(升) と塩
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入り口 扉
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入り口の階段
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看板 遠方の丸いのは科学館
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日の19時に予約して訪問。満席ながらも店内には大人の余裕が漂い、静かにグラスを傾けられる空間です。
❶ いちごのカクテル（アルコール／ノンアル）
バカルディベースとノンアル版を注文。苺を7個・9個と贅沢に使い、果実の瑞々しさをダイレクトに感じられます。甘みと酸味のバランスが秀逸で、ノンアル版の完成度にも驚かされました。
❷ 升のジントニック
「季の美」と柚子を使い、升から立ちのぼるスモークが幻想的。塩を添えての味変など、視覚と味覚の両面で技巧と遊び心を楽しめる一杯です。
❸ ブロンクス・テラス
タンカレーNo.10､ノイリープラットなどに和三盆を合わせた、マティーニとギムレットの中間のような一杯。HPのイメージを丁寧に再現してくださる、バーテンダーさんの創意工夫が光ります。
❹ ミルクベースのノンアルカクテル
マスカルポーネやメープルが香る、デザート感あふれる一杯。まるで「飲む上品なケーキ」のような丸みのある味わいで、お酒が飲めない方にもお勧めできます。
カクテルはどれもバランスに優れ、チャームのナッツやチョコに至るまで抜かりのない美味しさです。撮影時のライトアップなど、オーセンティックながら気取らない接客も心地よく、2人で13,100円という価格は驚くほど良心的。
名古屋を訪れるたびに再訪したくなる、誠実で実力ある名店でした。