「北海道」で検索しました。
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2025/04訪問
1回
北海道のすすきのの外れの方にあるジンギスカンの『ふくろう亭』に行きました。電話で事前に予約し、18時頃伺いました。満席でしたので予約はした方が良いようです。 ⚫︎羊肉は苦手意識があったのですが、ふくろう亭のラム肉は今まで食べてきたラム肉とは全く次元の違う美味しさでした。 ・生ラムジンギスカン まず生ラムジンギスカンを頂きましたが、ファーストインパクトが凄くて、既存の羊肉のネガティブな イメージが消し飛ぶ美味しさ。臭みが全くなく、柔らかく甘みもあってジューシーで薄く切られていてすぐ焼けます。 ・ラムヒレ肉 驚くほど柔らかく、舌でほどける繊細な肉質。 赤身の旨味が凝縮されている感じなんで、おすすめ。 ・塩ラムコロ 赤身主体の細かくカットされたラム肉を塩ダレでシンプルに味付けされたもの。ビールに合うのでおすすめ。 ・リブフィンガー こちらは噛みごたえのある部位ですが、硬いわけではなく、噛めば噛むほど美味しい弾力。アクセントに良いです。 ・ソーセージ 普通､チョリソー、ガーリックの3種。 ・野菜 基本的に野菜は肉と一緒についてこないため、別途注文が必要。 ふくろう亭のラム肉は鮮度と下処理の丁寧さが際立っていて、「ラムってこんなに美味しかったんだ」と思わせてくれるクオリティでした。 ラム肉の質が非常に高く、どの部位も臭みがないのに「ラムらしさ」がしっかり残る絶妙さ。 ジンギスカンが好きな方はもちろん、羊肉に苦手意識のある方はジンギスカンに目覚める事が出来るぐらい食べやすく美味しいのでとてもおすすめのお店です。
2025/04訪問
1回
北海道のすすきの駅から狸小路商店街の7丁目にあるスープカレーのお店『ソウルストア』に行きました。 ・混雑具合:11時30分から開店で､開店の40分前に並び先頭でした。開店時には20人ほど行列に。 ・注文の仕方 行列待機中､或いは着席後に注文を聞かれます。 カレーの種類を選択､スープを４種から選択、辛さ､ご飯の量を選ぶ流れです。 スープは今回クラシックにしました。ボッサが人気のようです。 ◾️季節の旬菜カレー ¥1600 チキンレッグ ¥400 アスパラガス ¥300 クラシックスープは、動物系と香味野菜をじっくり煮出した、スパイスと旨味がバランスよくまとまったスタンダードタイプ。スパイシーながら飲みやすい味で､素直な美味しさ。 旬菜カレーは、その名の通り季節野菜をたっぷり使った野菜推しメニュー。 素揚げされたナス、かぼちゃ、ブロッコリー、トマト、じゃがいも､ごぼうなどが主役で特にごぼうの香ばしさと、かぼちゃの自然な甘みがスープと好相性。野菜一つひとつの食感が活かされていて、いくら食べても減らないレベルで野菜が入ってました。 札幌はスープカレー店がとても多いのですが、ソウルストアはスープと具材の完成度が高く､この店を選択する価値はあると感じました。行って損はしないレベルのお店ですので、札幌周辺に行った際などにおすすめのお店です。
2025/04訪問
1回
札幌駅のステラプレイスの地下一階にあるカフェ『よつ葉 ホワイトコージ』に行きました。 店頭にある整理券発行するやつで整理券を発券、LINEとかで呼び出し10分前ぐらいになったらお知らせが来ます。休日の14時ぐらいは大変混んでいて80分待ちでした。 ◾️よつ葉の白いパフェ ¥900 よつ葉4.0牛乳 ¥350 ・白いパフェは北海道産のミルクを贅沢に使った、白一色でまとめられた上品なパフェ。 ミルクソフトは濃厚ながら後味は軽やかで、口に含むと新鮮なミルクの香りがふわっと広がる。 ふわふわの生クリームなどが層になっていて、最後まで甘さがだれず、完成度が高い。 見た目のインパクトだけでなく、素材の良さを実感できる質のあるデザートでした。 ・よつば4.0.牛乳は一口含むと、やわらかく広がる乳脂肪の甘みと、深みのあるコクが印象的。飲み口は驚くほどすっきりしていて、生乳由来の香りが濃く、牛乳本来の味わいを再認識できる一杯。 並ぶ場合でも整理券を取得してからステラプレイス､大丸､アピアとかブラブラしていられるので、待ち時間はそんなに気になりませんでした。 乳製品が好きなら間違いなく気にいると思いますのでおすすめです。
2025/05訪問
1回
食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店
すすきの（市営）、狸小路、すすきの（市電）/居酒屋、海鮮、郷土料理
北海道のススキノにある「海味 はちきょう 本店」に予約して行きました。店の入り口は静かなのに店の中に入っていくと、とても活気がありレトロな雰囲気もあって不思議な気分に。人気のお店なので特に観光シーズンは予約しないと入店は困難な模様。 ・つっこ飯（小） ¥2990 はちきょう名物のいくら丼。スタッフの威勢の良い掛け声とともに、丼からこぼれ落ちるほどのいくらが盛られます。隣の席の方も注文してたので連続してパフォーマンスが行われて大変盛り上がりました。新鮮ないくらのプチプチとした食感と濃厚な旨味が、ご飯と絶妙にマッチし、北海道の海の幸を存分に堪能できる一品。（小）でも結構量がありました。 ・はちきょう流じゃがバター ¥750 ホクホクのじゃがいもにバターをたっぷり乗せ、イカの塩辛を添えた一品。バターのコクと塩辛の旨味がじゃがいもと絶妙に絡み合い、酒の肴としても最適。北海道のイモって本当に美味しい。 ・海鮮厳選盛り ¥3800 実にさまざまな北海道っぽい甘エビ、ホタテ、マグロなど海鮮が集合した盛り合わせ。北海道の海産物選抜セットといった感じで有難い内容でした。 ・カニクリームコロッケ ¥650 外はサクサク、中はとろりとしたカニクリームが詰まったコロッケ。カニの風味が豊かで、クリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。 「海味 はちきょう 本店」は、北海道の新鮮な海の幸を存分に楽しめる居酒屋です。特に「つっこめし」は、訪れた際にはぜひ味わっていただきたい名物料理です。活気ある店内で、美味しい料理とともにエンタメとしても楽しいので記憶に残るよいお店です。
2025/04訪問
1回
北海道の美園駅から歩いて6分にある『麺屋 彩未』に行きました。 ・行き方：東豊線:さっぽろ駅〜美園 ・行列/待ち時間： 休日の朝9:40分から並び前から2番目でした。休日は10:30開店。 行列は11時ぐらいには20人ぐらいに。 開店20分前ぐらいの人は初回に入店出来ていたようです。 ・注文方法：列待機中に注文を店員さんに聞かれるシステム ◾️味噌ラーメン ￥1000 チャーシュー ¥400 スープは味噌の風味が豊かでありながら、くどさはなく、まろやかな甘みが感じられます。上に乗ったおろし生姜で味変するとスープは爽やかで独特なものに。 麺は中太の縮れ麺で、スープとの絡みが良く、もちもちとした食感が特徴です。トッピングのもやしはシャキシャキとした食感で、チャーシューは柔らかく、全体のバランスが取れています。  ⚫︎「麺屋 彩未」の味噌ラーメンは、濃厚ながらもまろやかな味わいで、味噌ラーメンの王道の味と生姜による独特さも楽しめる一杯でした。 旅行などで札幌周辺を訪れた際などに是非行ってみて下さい。
2025/04訪問
1回
六花亭 札幌本店の喫茶室に行きました。 休日の14時で待機列は無しでしたが、ほぼ満席でした。札幌駅から徒歩約5分の場所に位置し、アクセスの良さがよいです。 ◾️ マルセイアイスサンド 六花亭の定番商品「マルセイバターサンド」をアイスクリームにアレンジした一品。ビスケットとラムレーズン入りのアイスクリームをサンドしています。お皿まで冷え冷えでスッキリした美味しさ。 ◾️ 雪こんチーズ 雪やこんこのココアビスケットに、濃厚なベイクドチーズケーキをサンドしたスイーツ。ビターさがチーズのコクを引き立て、甘すぎない仕上がりが紅茶との相性抜群。 ◾️ オリジナルブレンドティー 乳製品との相性を考慮してブレンドされているとか。渋みを控えめな味わいと、ほんのり甘く香ばしい香りで､アッサムっぽい感じ。 六花亭カフェのアイスサンドはおやつにちょうどよい量なのですし、お土産を買うついでに寄る､観光の合間の休憩スポットとしても使いやすいカフェだと思いますのでおすすめです。 ちなみにお土産は霜だたみと⚪︎△◻︎が特に美味しかったです。
2025/04訪問
1回
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