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銀座の老舗和菓子店「空也」の最中（もなか）をいただきました。 事前に電話で予約をして空きのある日に取り置きをお願いするスタイル。直接お店に行っても最中（もなか）はほぼ買えないです。 この日は昼頃に受け取りへ。店頭には3名ほどの先客がいましたが、スムーズに受け取りできました。 ▫️もなか（10個入り） ¥1,200 箱を開けた瞬間、ふわっと香ばしい焼きの香りが広がりました。皮は軽やかでパリッとしてて、やはり香ばしく焼きたてのような気すらします。 中のあんこはつぶ感がしっかり残った粒あんで、小豆の粒が小さめ。 甘さは控えめながらもしっかりとした自然のしつこくない甘みでした。 老舗の名は伊達じゃないと思わせてくれる一品です。予約の手間はありますが、その価値はありました。 ごちそうさまでした。
2025/05訪問
1回
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
名鉄名古屋、名古屋、近鉄名古屋/和菓子、どら焼き
とろける食感とたっぷりのきな粉が美味しい一品
2025/12訪問
1回
宝石のようにツヤめく、湯島の老舗のかりんとう。
2025/12訪問
1回
東京駅で買える､多彩な味のかりんとう
2025/12訪問
1回
▫️どら焼き ¥240 蜂蜜入りのふっくら生地に、北海道産小豆の粒餡がたっぷり。生地の見た目と手触りが良く、ふっくら・しっとりしており、焼き色も美しく均一。 中のつぶ餡は小豆の粒感がしっかり残りつつもなめらかで、甘さは控えめ。 ▫️桃山 ¥180 黄身餡を包んで焼き上げた小ぶりな焼菓子。口当たりなめらかで、優しい甘さが広がる。 ▫️豊もなか ¥160 上品な皮に、なめらかなこし餡。崩れやすいので注意。 ▫️あんぱん ¥180 皮は香ばしく中はしっとり。黒糖風味の生地に粒餡がしっかり詰まっており、和菓子店ならでは。 どら焼きの皮のふわっとした弾力は、実際に食べてこそ、その魅力がわかる一品。 また、焼き菓子類も水準が高いので【どら焼き数個と他の焼き菓子を少々】の組み合わせがおすすめ。 こし餡から粒あんまで、職人技の光る多彩な“あんこ”の世界を堪能できます。 上野か日本橋に行ったら、是非寄ってみて下さい。
2025/06訪問
1回
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/和菓子
老舗「すや」の栗きんとん､素材を活かした素朴で本格的な味わい。
2025/12訪問
1回
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