Mao941230さんの行った（口コミ）お店一覧

一休でネット予約して訪問。 13,200円のコースをいただきました。 このお店に行くために人吉旅行を決めたのですが、期待以上の内容、美味しさ、サービスで大満足でした。 コースの内容はつまみ8品、握り12貫、卵焼きと食べ応えのあるコースです。 つまみ ・赤ウニと鮑の肝と海苔を素麺で和えたもの ・余った肝ソースにシャリ投入 ・キスと鯛のお刺身 ・秋刀魚の焼物 ・冬瓜、トマト、アワビ ・人吉マンゴーと渡り蟹 ・川辺の天然鮎の天ぷら ・冷静茶碗蒸し とうもろこしソース ・茶豆とあん肝 にぎり ・春子の昆布締め ・マグロの赤身 カナダ/石司 ・マグロのエンガワ ・コハダ ・ヤリイカ ・蛤 ・鯵 ・煮ホタテ ・車海老 ・紫雲丹 ・穴子 タレ ・玉子焼き 追加で干瓢巻き(2人で一本)

写真を撮っていないものもありますが、備忘録として。 つまみ ・茶碗蒸し　太刀魚のお出汁 ・シャリと鰹節と卵黄 ・焼き銀杏 ・太刀魚 ・ハガツオ？ネギソースと ・アナゴの肝 ・秋刀魚ご飯 にぎり ・マグロ漬け ・中トロ ・コハダ ・クロムツ ・アジ ・ウニ　天草無添加 ・新イカ ・新イカのゲソ ・チカメキントキの昆布締め(魚卵アレルギーでいくらのメニューを変えていただきました) ・干瓢巻き ・アナゴ 追加 ・車海老 本日も最高でした。 OMAKASEで予約して訪問。 人生で食べた鮨で一番美味しかったです。 順番や料理名は曖昧ですが備忘録として... つまみ ・冷茶碗蒸し ・煮蛸 ・シャリと卵と鰹節 ・酢で〆たいわしを藁で半焼に ・もずく ・いちじくを胡麻タレで ・焼いた太刀魚とお出汁 ・いかのすり身とクラゲ 鮨 ・マグロ漬け ・中トロ ・新子 ・天然カンパチ ・目一鯛 ・春子 ・鯵 ・ヤリイカ ・生はも ・うに ・干瓢巻 ・全ての魚の骨を出しにした味噌汁 ・たまご 追加 ・煮ほたて ・おかか巻き 次回予約は2ヶ月先までです。

2ヶ月ぶりの訪問でした。(前回2024/5/22) ・中トロ ・コハダ ・小柱 ・ヒラメ昆布締め ・アジ ・エビ ・マグロ ・紫ウニ ・アナゴ ・鉄火巻(2種) ・味噌汁(エビ出汁) ・玉子焼き ・追加:新子 滞在時間60〜70分ほど。 また伺いたい素敵なお店です。 10貫6.600円のおまかせをいただきました。 <内容> 大トロ 小肌 赤身 ヒラメ昆布〆 アジ 車海老 トリ貝 ウニ あなご 中落ち鉄火巻き 味噌汁 卵焼き ※後半の順番怪しい。 お昼のお寿司は美味しい。お客様の気持ちになってこの値段にこの内容が食べられたら嬉しいよね。という気持ちでランチをやっていると親方がおっしゃられており、感銘を受けました。 私以外はおそらく常連さんのようで、いい雰囲気の中美味しいお寿司をいただけました。また伺います。

鹿児島で本格的な江戸前鮨をいただけるお店です。 地物のお魚をはじめ、2種類のシャリをネタによって変えられております。 アルコール含め1人2万円以下でいただけるコストパフォーマンスも素晴らしい。大将の人柄も最高です。

ポケットコンシェルジュで12貫のコースを予約。 前払いの制度はとてもいい試みだと思いました。 砂糖を一切使われていないシャリが好みでした。 また伺いたいお店です。 メニュー 先付 タコの春菊胡麻和え トロ 大トロ 鯵 鯖 ノドグロ丼 鰆 烏賊 赤貝 車海老 太刀魚 味噌汁 穴子 巻物(マグロ) 玉子焼 栗のジェラート

一ヶ月前に電話予約して伺いました。 2階まであり、今回は2階で落ち着いた空間の中でいただきました。 注文したのは11貫4,400円のお寿司と赤出汁。 マグロ、中トロ、鰹、帆立、平目昆布締め、いくら、イカ、ブリorヒラマサ、エビ、穴子、巻物、玉子 さくっと江戸前寿司を食べられる素敵なお店でした。

歴史あるお寿司屋さん。 甘めに味付けされたお稲荷さん、干瓢巻きがクセになります。 近くに行った際は必ず伺いたい名店です！

静かで落ち着いた雰囲気で本格的な江戸前鮨をいただくことができました。 特に小肌、煮烏賊、鯖が赤酢の効いたシャリと合っていて美味しかったです。 11貫のぎりのみのコースで追加でトロタクをいただきましたが、大満足の内容でした。

3回目の訪問でした。 鯛 帆立 金目鯛 鰯 鮪 トロ(はがし) 小肌 いくら(魚卵アレルギーの自分はシャコ) イカ ワタリガニの粕汁 赤貝 車海老 穴子 塩とタレ 巻物 鉄火ときゅうり 玉子焼き 親方がワンオペでランチの営業をされていましたが手際よく45分ほどで食べ終わりました。 シャリがとても美味しく、ネタも文句なしの美味しさですが、ネタによってわさびが強く感じるものもありました。 ランチ13貫(7700円)をいただきました。 テンポよく食べることができ、30分ほどで全て食べ終わります。一つ一つを堪能しながら食べるというよりはサクッと寿司をいただく感じでした。 赤酢を使われたシャリは香りがよく、ネタとシャリはやや小ぶりですが、食べ進める速度と量を計算されてのことだと思います。とてもちょうど良かったです。 ネタの一つ一つに仕事がされておりどのネタも旨味がすごい！旬の魚やイチオシのネタの時にさりげなく説明してくださり、楽しい時間過ごすことができました。旬のいわしと穴子は脂が乗っており格別の美味しさでした。 メニュー タイ 金目鯛の昆布締め ホタテ マグロ赤身 イワシ トロ カツオ いくら うに イカ 車海老 細巻き 穴子 玉 追加:小肌

ランチ7,700円をいただきました。 この価格でネタやシャリのクオリティは中々味わえないと思います。 赤酢ベースの硬めのシャリとしっかり目なわさびの量が特に良かった。 ネタは新鮮な魚の素材の良さを活かしたものが多く、満足のいく内容でした。

12貫8.800円+サービス料10%を食べログで予約して訪問しました。 蟹餡の茶碗蒸し ヒラメ(昆布締め) トロ(江戸前漬け、和辛子) コハダ 金目鯛(昆布締め) 赤身漬け カツオ(桜チップで香り付、行者ニンニク) スミイカ(塩) アジ(生姜) 中トロ 毛蟹(味噌で和えている) 中落ち ボタンエビ 雲丹 蛤 べったら漬け 玉子 味噌汁 デザート 数えると予約コースより2貫多かったようですが、値段は変わりませんでした。 3度目の訪問でしたが、前回握っていただいた職人さんが覚えてくださっていて、嬉しかったです。 本格的な江戸前寿司を圧倒的なコスパと最高のおもてなしでいただけるお店です。 2回目の訪問です。 1回目と同様にお米と酢のバランスが良く、とても美味しいです。こだわりの炊き方で3日ほど水に漬けてから炊くようです。 前回と同じ8800円のコースを注文しましたが、全く同じネタではなく、旬の魚やその日にベストなネタを出してくださり大満足でした。 大将の周りのスタッフの掛け合いも良かったです。 ＜メニュー＞ タコの柔らか煮 カンパチ ホッキ貝 アジ 漬けマグロ 毛蟹 車海老 生がつお 中落ち ノドグロ かました炙り 紫ウニ エゾバフンウニ 玉子焼き 汁物 デザート ＜追加＞ コハダ トロたく 8800円税込コースをいただきました。 まず驚いたのは、お店の前の道路にスタッフの方がおり、場所の案内をされていたことです。大きな目印がないため、場所を探していたところにお声がけいただき、入店することができました。 店内は清潔な空間で、玄関にはお香がたかれていました。 店内は大将とお弟子さんが数名、ホールスタッフの女性が数名とお客10名以下でのカウンターには十分な人数がおり、十分な接客を受けることができたのが印象的です。ランチで2回転（11時と13時）を回すためでしょうか、いずれにしても考えられたオペレーションです。 お鮨は1万円以下では十分すぎるネタでした。赤酢が効いたシャリが特においしく、後半の中落ち。中トロを食べた時は衝撃を受けました。（写真にコハダとトロたくは追加オーダーです） 大将はシャレの効いた接客をされており、リラックスして楽しくいただくことができました。 値段、ネタ、シャリ、サービスどれをとっても大満足の内容でした。

北九州のお寿司をいただきました。 ランチで11,000円でしたが、充実のフルコースでした。 一品一品に工夫と仕事が施されており、口の中で色々な味、食感を楽しむことができました。 店主さんや奥さまも素敵な方で、楽しい時間を過ごせました。

ネタはどれも絶品でした。 シャリの味付け、醤油の付け加減がとても好みでした。 また伺いたいお店の一つです。

いなりのり853円をテイクアウトしました。 干瓢巻き2本分と稲荷3つでかなり食べ応えがありました。 東京には昔ながらの町の寿司屋が健在で、素敵なお店が多いですが、こちらも申し分ない美味しさでした。 王子駅に降りた際はぜひ。

おまかせ握り7.700円をいただきました。 ・茶碗蒸し(紫大根の餡、鰆、スナップ) ・石鯛 ・赤身 ・コウイカ ・車海老 ・鰆 ・蛤 ・〆鯖 ・中トロ ・雲丹(若松で獲れたもの) ・穴子 ・味噌汁 ・干瓢(追加) ・玉子焼き ・デザート

13貫8800円のコースを一休にて予約。親方不在で21歳の若き職人さんが握ってくださいました。 シャリは赤酢と塩が効いた強めの印象で、マグロやウニとは良い相性でした。 カンパチ 中トロ◎ ホタテ ホタテの磯辺焼き◎ サバ アジ トロの炙り◎ 蟹足 赤身漬け 細魚 雲丹◎ 玉子 穴子 ネギトロ巻き

ランチで利用させていただきました。 コースは柊6,600円をInstagramのdmから予約させていただきました。 お鮨は全体的にマイルドな味付けで、一つ一つ薬味や切り付けを凝らされており、江戸前鮨を堪能できました。 もう少し酢を効かせたシャリが個人的には好みですが、最後まで胃が疲れることなく美味しくいただけたので満足です。 親方のお気遣いやトークも素晴らしく、アットホームな雰囲気の中、ゆっくりと素敵な時間を過ごせました。