2回
2025/12 訪問
✨3ヶ月越しの念願叶う!絶品蝦夷鹿のロースト✨
念願の「トラットリア DUE」さんに、長年の友人とともに初訪問してきました。
某SNSで赤いお肉の断面が美しい「蝦夷鹿のシンタマロースト」の写真を見てから、どうしても行きたかったお店です。
こちらのお店は2ヶ月後の予約を受け付けるシステムで、3ヶ月(3回)トライしてようやく予約が取れました!
お店に入った瞬間から、「ここは美味しいに違いない」という美味しいアンテナが強く反応しました。
✨注文したお料理✨
⭐️DUEのおまかせ盛り合わせハーフ
⭐️ヤリイカのイカ墨パスタ
⭐️蝦夷鹿のシンタマロースト(←コレコレ♪)
✨注文した飲み物✨
⭐️スパークリングワイン(ボトル)
⭐️赤ワイン(ボトル)
私達はしっかり飲むので、飲み物はボトルで注文。
⭐️DUEのおまかせ盛り合わせ(ハーフ)
「これでハーフですか!?」と思わず絶叫してしまうボリューム!
一品一品が丁寧に作られており、すべて美味しいのですが、特にレバームースが飛び抜けて絶品でした。
どんぶりサイズで注文したいです!
⭐️ヤリイカのイカ墨パスタ
超濃厚なイカ墨ソースが特徴。
しっかりと唇が真っ黒になるタイプで、友人と思わず爆笑!夢中になる美味しさでした。
⭐️蝦夷鹿のシンタマロースト
そして、いよいよ待ってました! お目当ての蝦夷鹿のシンタマローストの登場です。
写真で見た通りの、美しい真っ赤な断面。
肉肉しい食感と、噛むほどに溢れ出す肉汁と旨味に「ああ、幸せ」とため息がこぼれ、2人して昇天しました。
これを食べるために頑張って予約を取った甲斐がありました。
予約が取れるなら何度でもリピートしたい、最高のトラットリアです。
しっかりと堪能させていただきました。
ごちそうさまでした!
2025/12/16 更新
スーパーグルメな友人が予約してくれたお店で新年会を開催しました。
こちらのお店は以前、自力で必死に予約を取ったこともあるので、このお席の貴重さは重々心得ております!
今回は6名(前回は2名)での利用だったため、アラカルトを種類豊富に楽しむことができました。
✨今回注文したお料理✨
⭐️前菜盛り合わせ
⭐️北海道白子のグラタン
⭐️冬トリュフとフォアグラのグラタン
⭐️椎茸とカラスミのパスタ
⭐️ペスカトーレリゾット
⭐️ダイヤモンドポークのロース炭火焼き
⭐️鹿のロース
⭐️デザート(ティラミス、カタラーナ、カッサータ)
✨今回注文した飲み物✨
⭐️スパークリングワイン
⭐️白ワイン2本
⭐️赤ワイン2本
お料理に合わせて、スパークリングから始まり白2本、赤2本とワインもしっかりいただき、気分は絶好調!
今回特に印象に残ったお料理は
・トリュフグラタン
・白子のグラタン
運ばれてきた瞬間から香り立つトリュフに悩殺。
このトリュフの香りだけでワイン1本飲めてしまいそう♪
クリーミーでとろけるような白子グラタン。
こちらもねっとり濃厚&口腔内が火傷しそうなほど熱々で、ハートを鷲掴みにされる美味しさでした♪
素晴らしい食材と目を見張る季節メニュー。
気の置けないメンバーと楽しめる時間は最高ですね。
予約が取れるなら何度でも再訪したい♪素敵なお店です。
ごちそうさまでした!