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1回
✨娘からのサプライズディナーで母号泣✨ 仕事で東京に行く機会をいただいたので、数日間滞在して娘と遊ぶことにしました。 お店の選択は娘に任せ、仕事終わりの娘と恵比寿で待ち合わせ。 煌びやかなお店が立ち並ぶ中、娘に引率され、恵比寿駅から大通りを渡り進むこと10分弱。 シンプルなビルにセンスの良い看板を発見。 へっぽこ胃袋の持ち主(私)のセンサーが反応し、「これは間違いなく美味しいお店だ！」と入店前から期待大。 店内はコンクリート打ちっぱなしのオシャレな雰囲気で、お客様は一組のカップルを除いてほとんどが女性。 ガーリック系のとても良い香りが漂い、食欲がそそられます。 ✨注文したお料理と飲み物✨ ⭐️馬肉のカルパッチョ 卵黄バルサミコソース ⭐️ 牡蠣とエスカルゴのブルゴーニュ風 香草バターソテー ⭐️雲丹クリームパスタ リングイネ ⭐️スパークリングワイン（ボトル） ⭐️白ワイン（ボトル） ⭐️馬肉のカルパッチョ 薄切りの馬肉がみっちりと敷き詰められており、見た目以上にボリューム満点。 卵黄バルサミコソースが馬肉を包み込む感じで、馬肉を濃厚な味わいに変化させておりました。 ⭐️牡蠣とエスカルゴのブルゴーニュ風 香草バターソテー 香草バターがしっかり染み込んだ牡蠣とエスカルゴが絶品！凄く好みのお料理。 美味しすぎて食べる手が止まらず、あっという間にボトルワインを飲み切ってしまいました。 ⭐️雲丹クリームパスタ リングイネ 雲丹のとろみとクリームが絡み合う至福の一皿。 濃度のあるソースがリングイネによく絡みつき、フォークで巻きやすく食べやすいところもナイスです。 お料理全てに大満足し、さてお会計をお願いしようとしたところ、娘から「ちょいと待って」と一言。 言われた通り待っていると、店の奥からなんとサプライズのデザートプレート！が運ばれてきました。 娘が事前に注文してくれていたのです！ これには母、感動して号泣 お隣のテーブルの女性たちからも「凄〜い！」と拍手をいただき、母、さらに号泣 おまけに娘が会計まで済ませてくれていたことが判明し、これでもかレベルに感動号泣 お料理の美味しさはもちろんのこと、感動の嵐のスペシャルディナーとなりました。 本当にご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
✨ 真っ白な世界で異次元体験✨ （※こちらは2024年9月の訪問時の備忘録です） 移転前から"取り憑かれたように"お邪魔していた「レミニセンス」さん。 予約が取れたので、帰省中の娘と移転後初訪問をさせていただきました！ 移転先は、大通りから少し外れた一軒家で、本当にここでよいのか？と一瞬挙動不審になってしまいました。 日和った心を払拭し扉を開くと、目に飛び込んてきたのは息をのむような真っ白な店内。 以前も白基調でしたが、今回はスペースが広がり、さらにさらに白く、そしてゴージャスなイメージに進化していました。 スタッフの皆様がずらりと並んで出迎えてくださる様子に、はやる気持ちを抑えるのが必死でした！ お料理はコースのみ。 私と娘はしっかり飲むので、迷わずワインのペアリングコースをつけていただきました。 ✨コース内容✨ • 第一章 〜余韻〜：雲丹、毛蟹 • 第二章 〜創造〜：鱧、鮎、サスエ • 第三章 〜記憶〜：天岩戸、鰻、肉、農福 • 第四章 〜安堵〜：巨峰、バナナ • 終章 〜追憶〜：茶菓子 「余韻の雲丹」、待ってました！毎回、手のひらサイズにして欲しいと思ってしまうほどの一品です。 極端ですが、これのみ永遠に注文できるコースでも良い！と思ってしまうほど惚れ込んでおります。 コースの初めから茶菓子に至るまで、驚きと感動の連続です。 移転前より定期的に訪問していますが、「余韻の雲丹」以外、同じお料理を見たことがないのです。 そのこだわりが感動を作って下さるのですね。 実はこの訪問時、私は今までの人生で最高に辛い時期で、肉体的にも精神的にも落ち込んでおり、何を食べても美味しいと感じられない状態でした。 しかし、「レミニセンス」さんのお料理は、そんな私に「美味しい」という感動を再び味わわせてくれました。 そのおかげで、現在はほぼ全ての事を乗り越えることができました。 「レミニセンス」さんは、ただ美味しいだけでなく、固まった心を揺さぶり、再燃焼させてくれる力を持っていると感じました。 ありがとうございます。 (2024年9月訪問)
2024/10訪問
1回
ホルモン苦手から卒業しました！こちらのホルモンは別格です♪
2026/02訪問
1回
✨超予約困難店✨ 友人から「カジノに行かない？」と誘っていただき、秒で「行くっ」と返事をしました。 このお店は、奇数月の1日に店頭でしか予約を受け付けないので、友人にどの方法で予約を取ったのか尋ねると 「早朝から並んだだけよ」とのこと。 ああ〜っありがとう。本当に感謝しかありません！ メニューはコースのみで、お口取り、前菜、メイン、デザートという構成です。 ⭐️お口取り：定番の「ケークサレ」 お店の名物と名高いケークサレは、安定の美味しさ。 軽やかな一口で、これだけでスパークリングワイン1本飲めそうです。 ⭐️前菜：田舎風お肉のパテ ここから「ドカン！」が始まります（笑）。 分厚くてどっしりとしたボリューム！ぎっしり詰まったお肉の旨味とスパイス感がたまりません。 凄いボリュームと分かっているのに頼んでしまう。 ピクルスで休憩しながら食べ進めるのですが、すでにこの時点で「メインまで辿り着けるかしら？」と弱気モードが頭を横切りましたが、払拭！ ⭐️メイン：岐阜県瑞浪ボーノポークのグリエ 本日一番のお目当てだった「恵那鶏骨付もも肉のコンフィ」が、残念ながら私たちの直前のお客様で完売したとのこと。 代わりに注文したのが、岐阜県瑞浪ボーノポークのグリエです。 これがまた笑ってしまうほどのドッカン！2枚のお肉がお皿からはみ出しておりました！運ばれてきた瞬間、思わず友人と顔を見合わせて笑ってしまいました。 外は香ばしく、中はジューシーなのでエンドレスで食べれそう！とルンルンでしたが…途中で撃沈。 非常に美味しいのですが、量が半端ではありません。 お店の方にお願いして、お持ち帰り用に包んでいただきました(お持ち帰りは自己責任です) いただいたワイン • スパークリング： クレマンダルザス • 白ワイン： ロックファルテッシムブラン • 追加でグラスの赤ワインもいただきました。 コース料金もありがたいお値段なのですが、ボトルワインもお手頃なので、ビビらずに注文することができました。 デザート:クリームブリュレとキャラメルアイスクリーム メインの途中で脱落してしまいましたが、デザートまで辿り着けました。 お腹ぱんぱんでしたが、キャラメルアイスクリームはスルスルと滑り込んでいきました。 これでコース終了です。 お腹パンパンで苦しいのですが、これはまさに「幸せの苦しみ」 元気で食事が楽しめたという証です。 貴重な席のお誘い、ありがとうございました。
2025/10訪問
1回
定期的に吸い寄せられる秘密基地(ビリヤニ愛)
2026/02訪問
2回
煌めく夜景もご馳走♪大満足ビュッフェ
2026/02訪問
1回
メニューより実物の方が見応え抜群！香草たっぷりベトナム料理
2026/02訪問
1回
宇都宮で餃子巡り♪その⑥
2026/02訪問
1回
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/しゃぶしゃぶ、すき焼き
娘と帰省最終日ランチ！特選しゃぶしゃぶに大満足
2026/01訪問
1回
新年会は予約困難店でトリュフと白子グラタンで大満足♪
2026/01訪問
2回
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念願の「かぶと揚げ」とご対面！この為だけに行く価値アリアリです。