わに茶漬けさんが投稿したナベノ-イズム(東京/浅草)の口コミ詳細

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めしろぐ

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ナベノ-イズム浅草(東武・都営・メトロ)、田原町、蔵前/フレンチ

4

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
4回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

何度来てもここには感動と新しい味に出会える体験がある。
何を食べても美味しい。美味しいだけじゃなくて、一貫したオリジナリティもあるのにフレンチの歴史も感じられ、日本の文化としてのフレンチをここまで味わえる店はないのではないかと感じられる。
日本だけじゃなく、世界中でフレンチを食べ歩いてるけどやっぱりここが一番好き。

2025/08/31 更新

3回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

いやーここはほんとに何回来ても感動がある。
巨匠を評価すること自体恐縮すぎるが引き出しの数がやはり他のフレンチとは異次元ですね。
クラシックなメニューも顔の見えてしかも日本オリジンな皿に昇華されている。

2025/08/31 更新

2回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

やっぱ日本が世界に誇れるフレンチはここだ。
前回ですでに期待のハードルを上げきってしまっていたけどやっぱりきちっと超えてくる。
どうやったらここまで引き出しが増えるんだろうというソースの完成度と、フレンチに期待する要素を全て完成に抑えてくる満足感。
全ての皿に渡辺シェフらしさが出てるのに、かと言ってマンネリ感は全く出ない、唯一無二のレストラン。

そしてシンプルに全ての皿がほんとに一皿のハズレもなく美味しいって言えるのもここだけなんだよなあ

2024/10/13 更新

1回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ついに来てしまった、、、
満点フレンチ。
正直行く前はナリサワとかレフェルヴェソンスみたいに和のエッセンス取り入れるのはいいけど味にインパクトはないおしゃれなフレンチっていうふうに舐めてたんですが、
すべての皿に感動したのははじめて。
新しい味というだけでなく、シンプルにうまい。
テロワール感じる圧倒的旨さ。
世界中でフレンチを食べてきたが一番うまい。
ここで四季折々の味を食べていきたいと思える引き込まれよう。
日本を代表するフレンチとして外国から来る人にも一番オススメしたいお店になりました。

これでカヌレの味が2段階上に行けば本当に完璧

2024/02/18 更新

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