yshrsotさんが投稿した喜なさる（福岡/博多）の口コミ詳細

ちょっと間が空いたか？2週間ぶりくらうの訪問です。
何時も通り赤星星から。旬のホタルイカの煮付け。香りが食欲そそります。トマトも旬？フルーツトマト小ぶりだけど甘くて美味しい。ズッキーニソテー生ハム美味しい。作り始めると漂ってくるチーズの香りが堪りません
黒毛和牛ステーキ。やっぱり焼いてもらう肉最高です。しかも喜なさるマスター焼き加減最高です。

毎度の喜なさるさんお邪魔しました。

春の日本酒逹が入荷中〜
酒に釣られてやって来ました
料理は大好きないつものを頼みこの時期の
玄界灘サーモンのカルパッチョを頼みました。
盛り付けが春です。
トロッとしたサーモン口の中でとろけながらも
食感もしっかりとして美味しいです。
日本酒は濁りあり．生酒有りどれを飲んでも美味しい。でもそれぞれ味も香りも違い飲み飽きしません。

メニューには無いですが、
神崎酒造蔵　不動吟醸古酒2001数量限定品
とても美味しい二十四年物古酒です。色が梅酒の様な飴色に熟成されてます。古酒好きにはたまりません

８周年迎えたという事で行って来ました。
美味しい料理です。
お通し　ほうれん草のお浸し　＆　鰹の漬け
ポテトサラダ、菜の花と金柑、湯豆腐ケイパーとオリーブオイル、焼き厚揚げフキ味噌乗せ、佐賀牛‥
何時もと変わらぬ好きな物ラインナップで楽しみました。
本日のメインは酒です。特に普段飲めない銘酒逹‥
梵超吟　絶品でした。
磯自慢　やっぱり美味い
善知鳥（うとう）田酒の最上級酒　

９周年も頑張って行きまっしよ〜。

また桜と葉わさびに釣られて喜なさるさんにお邪魔しました。先日とは違う？桜でお酒です。
お通し　紫キャベツのマリネと金柑ジャム　
　　　　　　　マリネだけに酸っぱかった〜
　　　　アラのソテーとトマトソース
　　　　　　　皮のパリパリとふっくらの身に
　　　　　　　トマトソース美味しい。
葉わさびの醤油漬け　これも季節物？これ目やてでやっ　　　　　　　
　　　　　　　て来ました。裏切らないお酒のお供。
焼き厚揚げ蕗味噌乗せ　焼いた味噌の香ばしさと食感．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　その後から春の苦味かやって来る。

今宵の喜なさるさんは花見ていっぱい（一杯）です。
テーブル毎に桜が飾ってありました。街中も梅が花を咲かせて確実に春なって来ました。桜はさくらんぼのなる桜らしい（名前不明でした‥）
お通し　玉ねぎのムース&鰯のつみれ汁
玉ねぎのムース久しぶりに食べました。フワッとした中から玉ねぎの香りがして来ます。鰯のつみれと湯葉も入って酒欲をそそります。定番のポテトサラダ．金柑の菜の花和え・豆腐です。
小長井あさり早生キャベツ酒蒸し
早生キャベツの甘みも加わりあさりがより美味しい。蒸す酒も良い物使ってて汁も美味しく頂けます。
そして頂いた日本酒の数々。生酒美味しいです。どれも口に含むとジューシーさが口の中に溢れますね♪
冷酒で山川光男。勘つけでへのへのもへじ。
どちらも久しぶりの再会で美味しく楽しませていただきました。

喜なさるさんに3月初めからお邪魔しました。
お通し　ほうれん草とえのきのお浸し　&
　　　　餅と胡麻豆腐の白味噌仕立て
白味噌あまり口にしないので新鮮な感じ。柔らかな餅と胡麻豆腐が優しく飲む前の口から胃袋迄保護してくれる様に流れていきます。美味しい。呑む準備万端です。
何時ものボトサラダ・温かい豆腐と金柑と菜の花和物どれも変わらぬ美味しさ。
サキイカピリ辛ユッケタレかけ　ちょい辛でもさけが進みます。　
パテドカンパーニュ　本日のメイン。喧嘩にならないように半分に切ってくれました♪笑　美味しいです。ワインに合うような洋風横文字料理ですが日本酒でもバッチリ。
なので今宵も色々日本酒頂きました。
どれを飲んでも違いがあって美味しい。
特に原酒濁り酒は米ですね。旨いです。
久々の大盃マッチョ美味しかったです。

二日目は元々予約してて、一日目は他所で飲んでたんでがどうしても美味しい日本酒が飲みたくて急遽行ってしまいました。
順序バラけてますが美味しいお酒と料理の数々です。
ささまさむね　にごり　生酒のジュワッとした旨味とに　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ごりの飲み口が最高です。
磯自慢　しぼりたて吟醸生原酒　すっきりして香り良いお酒です。

喜なさるさんにお邪魔しました。
珍しくお客様が少ないと言うことで、日本酒飲みに行ってきました。
ポテトサラダ　定番中の定番とりあえず赤星とポテトサラダ頼んで他のメニュー選び。美味しいです。
お通し2品　貝と鰤の煮付け
ヒラメのカルパッチョ　カサノヴァのオリーブオリーブがかかって美味しい。日本酒にもワインにも合いそうな逸品。
白子の昆布のせ焼き　この時期有るとついつい頼んでしまう一品ですね〜。あのとろっとした食感に焼かれてほんのり香ばしさとポン酢の酸味‥飽きないですね〜食べ過ぎ注意‼︎らしいですけど‥
日本酒も色々と頂きました。どれも美味しかったです。
帰ろうとしてたら　「これ開けようか」とボールの中に一升瓶。
開栓注意‼︎
志賀泉　雪泉（YUKIMI）活性にごり純米吟醸　生原酒。
危険なお酒。噴き出さない様にもしもの場合溢れても良い様にボールを敷いて。ゆっくりゆっくり開栓。ガスの噴き出るプシューと言う音と共に瓶の中で噴き上がる酒。慌てて栓を戻す店主。3回程繰り返しヒヤヒヤしながら何とか無事に開栓‼︎見てる客は「お〜〜」事件にならずに済みました。　
後は美味しくガス感満載の濁りで舌鼓‥
今宵も楽しく頂きました。

明けましておめでとうございます。
本日1月2日お正月です。
今年も楽しく、美味しく、他人様にご迷惑にならない様飲みましょ〜❗️
と言いながら口コミ投稿は1月28日です‥
投稿忘れてました‥
馴染みの喜なさるさんです。
1月2日より完全予約制のハーフ➕αコースでお店開けてくれました。周りのお店閉まっている中感謝感謝です
料理お正月仕様。どれも素晴らしかったがやはり、蟹甲羅盛りと月の輪熊と天然田芹の煮込み最高でした。蟹はもう想像通り殻を気にせず内子・外子迄幸せの一皿。
月の輪熊！？初めて食べました。美味しい出汁も美味いんだけど肉（脂身）もその出汁で美味い。正月から初物で幸せいっぱい
日本酒も正月仕様？十四代始め純米大吟醸がズラリ。
どれもこれも美味いものばかり、呑める食べれる幸せを年明け早々味わいました。

またまた喜なさるさんにお邪魔しました。
月2〜3回で行っているのでは‥にもかかわらず、料理も日本酒も色々変わっています。♪お通しも「この前出したと思うんで‥」と気を使っていただいて‥m(_ _)m
今日のお通し①いりこ？煮干し？の煮付け②は魚の真薯温かいお汁も真薯もしっかりと魚の旨みが出てて美味い。最近流行りの汁で日本酒が楽しめるタイプかなぁ‥
ぼらのウス（幽門）の唐揚げ初めて食べました。ボラのへそはボラの幽門のことで、形がそろばんの玉に似てるところから、ボラのそろばん、ボラのへそ、ボラのウス等と呼ばれるらしいです。実食‥コリコリ？シャキシャキ？砂肝みたいな感じ‥味というより食感なのかなぁ？でもお酒のつまみは良い感じ。赤貝と烏賊の酢味噌かけ
そのままですが美味しい一品。酢味噌と酒の組み合わせは最高ですね〜。時期物のあん肝美味しいですよね〜しかも冷た〜いのでは無く暖かいのが嬉しい。肝の味がよくわかります。
日本酒も各種飲んでしまいました。どれも美味しい。最近濁りの物を良く飲む様になって、美味しさがわかる様になってきた。どの日本酒も美味しい。今からは燗も美味しくなりますね〜
あ〜どんどん呑兵衛になっていく‥

二軒目どおする？で某居酒屋さんから二軒目何時もの喜なさるにお邪魔致しました。日本酒呑み足りなくて‥
なんとお店にサンタさんが❗️もうすぐクリスマスですね〜
本日は二軒目と言うこともあり軽くです。お通しとサワラのカルパッチョ、スズキ？のアクアパッツァ風頂きました。肉ではなくあっさりとした物が食べたいとカルパッチョ。年齢なのか二軒目だからなのか、あっさりが多くなった感じ。ケイパーとオリーブオイルでさっぱりと。ケイパーコラトゥーラと言うらしい。難しい
店主が食べます？と言って出してくれたのが、スズキのアクアパッツァ風（スズキかどうか覚えてない‥）これもしっかりとダシ？味がしていて酒に合う。最近流行りの出汁で呑むの洋風版かなぁ。最近魚（骨の多い）敬遠されがちで料理出すのが難しいらしい。welcome！全然問題なく跡形もなくいただきました。突いて食べて飲んで楽しい時間です。

本日の喜なさるです〜。またまたお邪魔しました。
本日のお通し①柿の和え物②はんぺんの卵とじ
はんぺんの卵とじほんわりして、やわらか〜いかまぼこおでん？みたいな感じでとっても美味しかった。
久々のポテトサラダと刺し盛り。変わらぬ味のポテトサラダやっぱり美味い。刺し盛りは特に胡麻サバがトロッとして美味しかった。銀杏の酒盗和え・焼き芋ガーリックこれも定番の美味しい料理。日本酒もゆっくり味わいながら美味しい物ばかり。徐々に燗つけが美味しくなって来る季節ですね〜今日は御祖酒造さんの遊穂を燗つけで頂きました。

またまた喜なさるさんにお邪魔しました。外を出歩くにも程よい気温ですね〜
今宵はお通しから、やった〜❗️と言ってしまったお通しでした。お通し①のあん肝ポン酢今年初あん肝冷た過ぎずにほんのり温かく最高に美味しかった〜です。
お通し②松茸と鯛のお吸い物これも初松茸秋の味覚　店主曰く小さいけどと言ってだけど、立派に松茸で塩梅もよく美味しい汁物。日本酒も美味しく今回は　川口納豆
納豆のラベルの日本酒がヒットでした❗️ラベル納豆やん？納豆味？えっ？て言いながら飲むと、スッキリ美味しいお酒でした。
きのこの酒盗に合わせてExpert K inoko料理もお酒も美味しい。
そして〆のカレー　肉じゃがベースなので特別辛くは無いけど幸せな一皿です。

何時もの喜なさるさん
今晩も美味しゅうございました♪♬
特にお通し②アスパラのオランベーヌソースは
美味しかった。ソースだけじゃなくアスパラもしっかりと手を加えてあって、お通しじゃなくても一品としていつでも食べたいです♪馬ヒレ肉タルタルこれも絶品

喜なさるさんにまた行って来ました♪
1日明けて2夜‥日本酒を欲してついつい‥
でもしっかり日本酒は入れ替わってた❗️すごっ❗️
油断すると呑み損ねてしまいそう。
という事でまたいっぱい呑んで来ました〜
玖伍は古酒でとっても美味しかった。古酒独特の深み、旨味最高です。
写メ撮り忘れですが塩炒り銀杏出てました。塩が銀杏にまぶして有るタイプ。秋の味覚そしてお酒のお供。そしてのそのまぶして炒ってある塩も美味しいその塩を舐めながらの古酒‥最高でした。塩で酒を飲む様になってきた。同席の人からはダメ人間になってきた。と笑われた。皆様もお気をつけて。でも美味しいからよし‼️

今日の喜なさる｡お盆期間前からヘビーユーザー？になってしまつてます｡でも飲み飽き、食べ飽きしないですね〜日本酒どんどん入れ替わって、飲むのが楽しいです｡日本酒の美味しい物、苦手な物、イメージ違いでビックリする物

またまた伺いました。2連チャン‥
前日他所に伺ったのですが不完全燃焼で、急遽連絡して入れてもらいました。前日と今日の2日分です〜｡
お通し②シマアジ兜・カマ焼き立派で美味しかったのに
撮り忘れです。食べるのに夢中で熱いうちにと‥大将ごめ〜ん‥もしメニューにあったらオススメですよー
今回は日本酒の裏のラベルも付いで載せてみました｡スペックとかも確認出来て良いかと｡

口コミし忘れてた‥8月2日またまた伺った時に頂いた物です。そんなに頻繁に行くと料理も日本酒も変わらないかと思いなから‥
変わない定番赤星、ポテトサラダ｡やっぱり美味しいです。料理も色々新しいのもあり、今回はお通しもいつもと違う感じでした｡日本酒も入れ替わっており、飲み損ねがないためには前言撤回やはり頻繁に行かなくては‥
料理も日本酒も店主様の努力に脱帽。感謝、感謝です。
また明日も伺いますʅ（◞‿◟）ʃ