24回
2024/07 訪問
今日も一日暑かったですね〜
何時も利用させて頂いております、美味しい日本酒と料理のお店。喜なさるに行ってまいりました。
お通し 海月の酢の物・エビチリ
(たまには変わったお通しでとエビチリ作って頂きました。)
後は定番ポテトサラダ・豚バラ焼きこれははずせません。(豚バラ焼きは毎回食べ過ぎてお休みしてましたけど‥)栄螺は壷焼きor唐揚げとあり、初めての唐揚げにしてみました。白い部分は弾力の有るタコ唐揚げの様で美味しい。緑の部分(ジゴ)方言かな?独特の苦味が有りますが日本酒には合います。たこ煮もびっくりの柔らかさでした。そして何時ものごとく赤星で喉乾きをグイッと潤してからの日本酒に。久々に店主の崇拝すること王禄様も頂きました。今日はちょっと酔いが進んでお酒は打ち止め。飲んで食べて暑さを乗り越えてましょう〜❗️
2024/07/07 更新
久々日曜日に営業してたので寄らせて頂きました。
先日東京でイベント参加で色々勉強されて来られてました。今後も料理も酒も更なる飛躍を期待しております。
料理の何時もの定番を頼み赤星で暑気払い。
どれも美味しかったですが、今日のMVPは鰻の白焼き❗️オーダーストップ直前に頼んだので、ハーフサイズで頼みました。焼き上がり最高❗️身はふわふわの皮カリッと焼けて塩が最高。相変わらず焼き上手です。ワサビも山椒の実はそれだけでも酒のつまみに。どれも酒のお供になってしまい日本酒がすすみ困ったもんです‥(о´∀`о)