19回
2024/09 訪問
東急多摩川線•池上線蒲田駅、及び京浜東北線蒲田駅から徒歩5,6分の位置にある中華料理屋さん「にいくら」さんにやって参りました。
今私個人のなかで、最も推しており、最も来店頻度が高い中華料理店です。
麻婆豆腐が個人的に好きなこともあり、ここの麻婆豆腐はかなりお気に入りですが、今回はイカとセロリの炒めと〇〇カニの春巻きも特に印象に残っています。※〇〇については説明を受けましたが忘れました。
イカとセロリの炒めは、イカがぶりぶりってあることに加え、セロリはシャキシャキ、それらがちょうど良い塩味の餡が絡んでいます。春巻きもカニの香りが強く、カニの食感も豊かで美味でした。
大満足です。次は年末あたりに伺います。
2024/09/15 更新
東急池上線•京浜東北線蒲田駅から徒歩7,8分の場所にある中華料理屋「にいくら」さんにやって参りました。2026年初来店です。今回は義父の誕生祝いでランチコースをオーダーしました。
こちらに来る際は、いつも麻婆豆腐を楽しみにしていますが、それ以外で特に印象に残っているのは、エビとセロリを塩漬けされたアヒルの卵(鹹蛋:シエンタン)で炒めたお料理です。シエンタン自体は塩味が比較的強く、濃厚でねっとりしてほり、モロモロした食感が特徴で、鶏卵とは異なる独特の旨味があります。
今年も宜しくお願いします。また伺います。