「日本料理」で検索しました。
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都営新宿線小川町駅から徒歩数分の場所にある、明治時代から受け継がれた絶品の「鶏すき焼き」を堪能できる老舗料理店「ぼたん」さんにやって参りました。第二次世界大戦の戦火を免れた昭和初期の建物が趣深いお店です。 鶏すき焼きのセットを注文しました。お鍋の火元がガス火でなく、7輪に入った備長炭で、炭の香りが漂います。 お出汁は甘めで、一般的な牛すき焼きのお出汁と比べると薄口です。生後2ヶ月未満の若鶏のお肉は、柔らかくジューシーで、出汁をまとった鶏肉を溶き卵で頂きましたが、鶏の旨み•出汁の甘さを卵が包み込み大変美味しかったです。 締めは鶏すき焼きで鶏の旨みが充分に出たお出汁を使ってつくる親子丼にしましたが、これがまた絶品です。巷にある親子丼有名店の親子丼は軽く凌駕する美味しさでした。 確実に再訪します。
2025/01訪問
1回
大分市に旅行でやって参りました。1日目の夜1食目はふぐです。ふぐが薄く薄く切られていて、写真があまり映えてないですが、そこは私の写真技術が低いということで。ふぐのコースを堪能でき、大変美味しかったです。
2019/09訪問
1回
草津温泉に出来て数年の温泉宿。その昔、かりそめ天国でタイムマシン3号がロケをしていたお宿です。訪問は2回目。4種類ある貸切の温泉が自慢のお宿だが、料理も抜群に美味い。この日は花火大会もあり、とてもゆっくり出来ました。 草津温泉に2019-2020年頃にオープンしたスタイリッシュな温泉旅館です。草津温泉は毎年伺いますが、何やら新しい旅館の工事がなされているなーと思い、当たりをつけていました。３つある貸切個室の温泉と豪華な食事が自慢のお宿です。お料理は筍とわかめを使ったお吸い物？が春の到来を感じられて良かったです。ら
2024/03訪問
2回
草津温泉にある温泉旅館。草津の湯畑からは徒歩10分から15分といった位置にあります。5000坪の敷地に、客室はわずか10。4つの離れがある｢右近｣と6つの客室がある｢左近｣の2棟は渡り廊下で結ばれ、他の客とはあまりすれ違わない構造となっており、ゆったりまったりできます。源泉掛け流しのお風呂と四季折々の食べ物も素晴らしかったです。 草津温泉の湯畑から10分ほど歩いた場所にある温泉宿「つつじ亭」にやって参りました。今回は2泊です。客室の間に距離があり、温泉付きのお部屋、部屋食で誰とも会わずにまったり過ごせます。非日常を過ごせる良いお宿でした。 草津温泉にある温泉旅館です。個室露天風呂と部屋食が大変ありがたい。草津に行くたびに立ち寄る温泉宿です。、
2021/02訪問
3回
長崎の浜の街アーケードを少し脇に入ったところにある卓袱料理のお店「吉宗」。 慶応二年(1866年)、長崎市万屋町で吉田宗吉信武が「吉宗」を屋号に、茶碗むし・蒸寿し専門の店として開業したのが始まりだそうです。長崎人にとっては常識問題ですが。 海と山の幸をふんだんに盛り込んだ吉宗伝統の茶碗むし。丼鉢サイズの茶碗蒸しですが、ペロリといけます。 長崎市の浜町アーケード付近にある「吉宗」本店にやって参りました。誤解されがちですが、茶碗蒸しを食べるなら間違いなくこのお店です。しかし発祥の店ではないです。地元で働く漁師の人々が仕事の合間に素早く食事を楽しめるようにと作られた“ファストフード”なので、長崎市内のどこかの漁村発祥ということになります。
2021/11訪問
2回
池尻大橋にある焼き鳥屋さん「児玉」。武蔵小山のまさきちで焼いていた店主が、お店を別の方に譲り、こちらの場所で新しいお店をオープンしたそうです。写真はちょうちん、鶏の卵巣です。ここの焼鳥は好きで、たらふく食べた後は1時間かけて歩いて帰ります。 池尻大橋にある「やきとり児玉」さんにやって参りました。武蔵小山にある焼鳥の有名店「まさきち」の元店主が独立されたお店です。焼き鳥のみならず、サイドメニューも充実しております。ここはお気に入りで何度も来てますが、今回はお土産も合わせて持ち帰りました。
2022/04訪問
2回
旬の越前蟹をリーズナブルにランチで！
2025/12訪問
1回
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