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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
冬の玄界灘、美味しすぎます。
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2025/11/07 更新
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福岡出張、夜に現地の方とキャナルシティ近くの？「八千代丸」さんにうかがいました。20時スタートで二階のテーブル席。
色々いただきましたが、やっぱり印象深いのは「烏賊のお造り」ですね。烏賊ちゃん、まだ下足がくねくね動いていて元気。半透明の身を口に入れるとなんとも甘くて、しっかりした食感で、噛みしめるだけで幸せが広がる。最高。
(下足は、下足天にして頂きフルで完食させて頂きました)
平目のお造り、まぐろ？兜やき と立て続けけに頂きましたが、秋～冬の玄界灘の魚は、東京で頂くのとはちょっと違って、旨味が強い感じかな～。
また再訪問したいと思います。
あっ、お酒はスタートからラストまで日本酒。流石に深酒気味でしたね。
ご馳走様でした。