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2024/08訪問
1回
2024/07訪問
1回
2024/06訪問
1回
2024/01訪問
1回
2023/09訪問
1回
2023/07訪問
1回
2022/12訪問
1回
【西五反田 麺・スープ絶品ラーメン(百名店候補推し)】 こだわりの節系&貝だしと自家製平打ち麺が描く極旨なしなそば。私的には百名店。
2026/01訪問
1回
ハンバーグ、みんな大好きなご飯のお供ですね。蔵前まで足を伸ばして、とろけるハンバーグにチャレンジ。オーダーは、ハンバーグ&牛タン。つれは、ハンバーグ&しんたまステーキ。 暫くするとお盆に載ってハンバーグ到着。 こちらのお店は自分で焼き上げるタイプですね。 まずは、3分固まりのまま焼き、半分に切って一分焼くのがお店のスタンダードとのことで、焼きチャレンジ。 お～、ハンバーグはフワフワ食感も残りつつ、肉の質感も美味しい。肉汁も溢れでて口の中は、肉の至福感まみれ。これは確かにとろける系だと納得。塩、わさび、たれ あり味変もよし。 肉種どう作ってんのか気になりますね(おうちで再現希望) 牛タンは厨房で軽く火を通してあるみたいで、歯ごたえがあって、とろける&しっかり食感のダブルで良かったです。 最後は、ガーリックライス調味料で自前で調理。鉄板に残った肉汁と肉脂とよく絡ませて出来上がり。(途中で火種を追加してもらいました) これもなんとも旨い。 お店も清潔感あるし、スタッフの皆さんも丁寧でよし。 総評は、お料理は最高。多少、蔵前駅から歩きますので、暑い夏場にはちょっと大変ってくらいです。 また、行きたい店になりました。
2025/07訪問
1回
休日お昼過ぎに練馬の光が丘辺りを二人散策。光が丘公園から地下鉄赤塚方面に向かう途中で、団地内にある.nenrinさんと遭遇。店前のランチボード観てたらオーナーさんから「どうぞ」と声かけてもらい入店。 知らなかったのだけどオーナーさんはいろいろな国に旅行に行かれていて会話弾みました。 店内はカウンター(大理石？)に6～8席、結構一人当たりのスペースが確保されています。(夜はお酒も出されるのでそこも気遣いされた座席空間かな) ランチは三種、ハンバーグ(メキシカン)、冷製豚しゃぶ、カレー。 ハンバーグと豚しゃぶをオーダー。 オーダーして暫くして、トレーに主菜、副菜、スープ、ライスが綺麗に配置された豚しゃぶが到着。冷製豚しゃぶ&サラダのメインには、ゴマだれとエスニックだれ(ナンプラーに蜂蜜と唐辛子を合わせたたれ)。ゴマだれもしつこくないあっさり目で、今日の気候(26℃)によい。 副菜は、人参にナッツをあえたもの、カボチャにナッツ？くるみ？をあえたもの。針生姜の入ったスープ、コーンライス。 一つのトレーでバリエーションあって、どれも秀逸かな。 ハンバーグはそんなに辛味をたたさない優しさのあるサルサソース掛け。少しシェアしてもらったけど、これもグッドでした。 お腹満足になり、最後にコーヒー(オーナーお勧め)をいただきました。 ランチは1300円と味、量、バランスから見ても納得できました。 ロケーションは団地内なのでわかりにくいかもしれませんが、お勧めします。 次回のランチメニューが楽しみになりました。
2025/05訪問
1回
2025年4月18日(金)に訪問。今日は４月というに夏日。ラーメンは食べたいが、こってりは厳しいかなと思い、気になっていた鴨出汁ラーメンにしようと。ますば券売機でなににしようか迷いつつ、やっぱり「特製鴨だし醤油ラーメン」(1400円)を頂きました。見た目もいい。そして鴨だしはネギ油風もあり、ストレート麺にもしっかり絡むので非常に良かった。トッピングは、鴨肉チャーシュー、鴨肉？ドでかワンタン、味玉がちょうどよく。半分くらいになった時、テーブルにおいてあった「利尻昆布酢」をほんのちょっと味玉にかけて、さっぱり。なかなかいけた。最後は、「奥出雲山椒」を鴨肉チャーシューに振りかけ、大人好みの味変(ほんのちょっとだけね)。基本のスープも美味しいので、そのままでも十分なんですが、今日の暑さもあってさっぱり感でいただきました。池袋西口駅近なので来店しやすいのもいいですね。
2025/04訪問
1回
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ジビエだけど、クセ、臭いを抜いていて素晴らしい。どの料理も丁寧に仕上げていて大変美味しく大満足でした。