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2023/08訪問
1回
雷家さんに初訪問しました。食べログ評価も高く今は亡き六角家さんのご出身のオーナーが作る家系ラーメンを楽しみにしていました。チャーシュー麺に海苔増しのライスをオーダー。スープを一口飲むとクラシカルな味わいの中に独特のコクがあります。昔食べた六角家さんとも少し違う様ですがとても美味しい。評価が高いのも頷けます。麺スープチャーシュー全てのレベルが高くバランスの良い家系ラーメンですが、スープか少し少ない事ともう少し熱いスープであれば最近食べた家系ラーメンの中でNO1だと思います。
2025/08訪問
1回
杉田家本店さんに初訪問です。先日千葉の息子さんがやられている杉田家さんのラーメンがめちゃくちゃ美味しかったので本店はさらに美味しいのではと期待が爆上がり。平日の10時30分に伺いましたが既に外で8人待ちでした。回転が早く5.6分で着席ラーメンが来るまで5分位でしょうか。中盛りのチャーシュー麺を全て普通でオーダーしました。早速スープを頂き直ぐに麺を頂きました。やはり杉田家さんの酒井製麺はとても香ばしく他と少し違うように感じるほど美味しいです。チャーシューもしっとりとして燻製が効いた美味しいチャーシューです。 個人的には千葉の息子さんがやられている杉田家さんのスープの方が好みです。本店のスープは本家吉村家さんにそっくりで途中醤油が効きすぎて少し塩っぱく感じてしまいます。
2025/07訪問
1回
仕事で近くに来たので家系ラーメン大ちゃんに初訪問。ラーメンにバラチャーシューのりほうれん草追加で王道家系ということもありスープ薄めでお願いしました。あれれ王道家さんのスープをイメージしていましたがとても優しいスープだったこともあり普通でお願いするべきでした。期待が高かっただけに少し残念な事になってしまいました。開店と同時に入り店を出す頃には10人程並んでいました。次はスープは普通にします。
2025/11訪問
1回
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初めてお邪魔させて頂きました。多分キャンセルが出たのだと思います。土日は1ヶ月前でも予約でいっぱいです。お店の内外装がとても良いです。店主の思いが伝わって来ます。店主店員さんが全員女性でホスピタリティも最高です商売としてのものとは異なります。皆お店が大好きで美味しいものを楽しんで欲しいとの思いが伝わってきます。料理も特にビザは絶品ですモッチりとした生地が釜で表面をパリパリに焼かれています。全ての料理が美味しくてまた必ず来たいお店です。