セイノ1192さんの行った（口コミ）お店一覧

本店も含めて初めてお伺いさせて頂きました杉田家さん千葉祐光店。杉田本店にはなかなか伺う事ができないので、いつか千葉でゴルフの帰りに寄りたいと思っていました。ゴルフ場でも少しご飯を食べていたので並に海苔4枚と味玉チャーシュー一枚のセット300円合計1,200円となります。殆ど東南アジアのアルバイトばかりで椅子に座ってラーメンが出て車で10分位と家系の緊張感がありません。大丈夫かなと不安になっていましたが、味の方は全く問題ないというかいい意味で裏切られました。今まで食べた家系ラーメンの中でNO1です。吉村家本店より美味しい。いま流行りの王道家さんは足元にも及びません。スープのコク深み切れがダントツにバランス良く美味しい。酒井製麺さんの麺が杉田家さんは特注なのか香ばしいし小麦の香りが濃い。 最近、本牧家さん系のクラシカルな味が好みでしたが直系を見直しました。ほんと美味しかったです。

北千住でランチに武蔵家さんに初訪問です。折角なのでチャーシューとほうれん草マシマシのスペシャルを注文。待つこと5分くらいでしょうか。スープを一口。とても美味しいです。本牧家さんを彷彿とさせる深く優しいそして丁寧な仕事がされています。最近食べた千葉の末広家さんを思い出します。 麺も平打ちの様な美味しい麺です。チャーシュー、ほうれん草も申し分ありません。武蔵家さん初訪問ですが大ファンにらなりました。

秋になり淡麗系のラーメンをいただきたく一年振りに青葉さんに伺いました。シンプルなラーメンをオーダー。さっっぱりした淡麗系のスープの中に魚介系と動物系の決して飽きのこない地味深い美味しいスープです。麺の小麦の香ばしい香りも食欲をそそります。最近はもみじおろしの無料トッピングサービスがありスープに溶かすとなんとも言えない美味しさです。 久しぶりに青葉さんにさっぱりとしたラーメンが食べたくて伺いました。若い頃は強めの味が流行っていたのもあり、物足らない印象があり暫く伺っていませんでした。最近蕎麦ばかり食べていることもありさっぱりしたラーメンが食べたくなりました。 改めて伺って見るとサッパリとしたダブルスープがとても味わい深く最後まで美味しく頂くことが出来ました。

久しぶりに横浜で飲むことになり、結構飲んだのですが帰りにどうしても鶴一屋さんに寄りたくて久しぶりの鶴一屋さんです。注文はシンプルにラーメン。家系ラーメンの中でもとてもシンプルで素朴なラーメンが大好きです、全てに丁寧な仕事が伺えます。結構いい時間でしたがお客様でカウンターはいっぱいです。暫く横浜に行く予定はありませんが、必ずよらせて頂きたいと思います。

今年の夏は体調管理のためによく通わせて頂きました。もちろんニンニク摂取による免疫力の低下を防ぐためです。いつもチャーシュー麺に海苔、ほうれん草追加トッピングに小ライスをオーダーします。 小ライスは海苔を乗せてからたっぷりのニンニクを乗せます。レンゲにほうれん草を乗せてライスの上のニンニクを小分けにして口に運び直ぐに麺とスープを頂きます。スープはいつも薄めでオーダーしますがそうするとフレッシュな豚骨と鶏油の香りが楽しめます。秋になって来ましたので週一を月1にシフトします。 東京末広町にある王道家さんに2度目のトライです。1回目はあまりにも塩分が強すぎて折角のスープが台無しでしたが、最近王道家チャンネルなどで見る清水社長の熱意に再度チャレンジしてみたくなりました。どなたかラーメン屋さんのレジェンドが王道家さんはいつも薄めでオーダーしているとお聞きして薄めでお願いしました。味は正に吉村家さんを彷彿とさせる味です。フレッシュな豚骨スープに醤油がたっていて鶏油の優しさと相まって懐かしくなりました。美味しかったです。でも個人的には本牧家さん系の味の方が好みかな。 湯島に来て昼ごはんはガツンと家系ラーメンが食べたくて食べログを検索すると、高評価な家系ラーメン王道家さんが。早速伺うとオープン前なのに長蛇の列、2巡目の3番目。チャーシュー麺の食券を買い待つこと10分。 元々横浜出身なので家系ラーメンは定期的に食べたくなります。テーブルに着いて5.6分で着丼、ライスもオーダーし刻みしょーがをトッピング。早速スープを1口、しょっぱい。クリーミーな豚骨のスープが台無しです。麺もチャーシューもとても美味しいのですが残念です。

初めてのこうかいぼうさんにお邪魔してきました。土曜日の昼などはいつも長蛇の列で並んでいて、つい行きそびれてしまっていましたが、平日ということでお伺いしました。オープンから15分後に伺いましたが、既に長蛇の列で並んでいます。迷いましたが折角なので10分程度外で並び、お店の中でも10分程度。ラーメンとチャーシュー丼のセットをお願いしました。チャーシュー丼がかなり大きくて驚きました。ラーメンは麺もツルツルスープは魚介と豚骨などのスープでしたが調味料などが使われていないため見た目よりもアッサリして女性でも美味しく頂けるラーメンです。人気の理由がわかります。

秋葉原のわいずさんに訪問です。夏の疲れを解消しようと思いニンニクを取りたくて王道家さんに伺ったらなんと30人程の列が。土曜日の昼はラーメンフリークが遠方からも来るようです。すかさずその足でわいずさんに。未だ3人程の列で助かりました。ライスには山盛りのすりおろしニンニクを乗せてラーメンと食べます。午後は元気一杯です。 久しぶりにわいずさんに伺って来ました。会社の近くの家系ラーメンでは王道家さんかわいずさんになりますが最近は王道家さんのスープ薄めにハマっていてわいずさんは久しぶりとなります。王道家さんのスープのキレはありませんがコクと旨みはわいずさんが上かもしれません。甲乙つけがたい美味しい家系ラーメンです。 行きたかったワイズさんにお邪魔しました。久しぶりの家系ラーメンと期待が高まります。少し早めに行ったのですぐに座れました。おすすめのラーメンとライスを注文し麺は硬め、3分で着丼。評価程のスープの濃さはありません。丁寧な仕込みと仕事が伺える出来に感動。近くの高評価直系のお店の10倍は美味しいデス。

初めて豚山さんにお邪魔しました。注文は小ラーメン、それでも麺は250ｇあります。ニンニク入りで他は全て普通にしてもらいました。それでもお腹はいっぱいです。近くにも二郎系ラーメンのお店がありますが甲乙つけがたいかも。またお邪魔します。

久しぶりにつじ田さんにお伺いしました。いつきても安定した高い品質のつけ麺が頂けます。狼煙、とみ田さんの小規模高品質と異なりあれだけの店舗数で美味しく高品質なつけ麺屋さんは他に無いと思います。創業者の辻田さん出資をされている会社の総合力なのでしょう。定期的に伺います。 飲み会の後でラーメンがどうしても食べたくなりお邪魔しました。ラーメンはつけ麺よりも普通のラーメン派のためオープン直後に訪問してから2度目となります。オーダーはシンプルな濃厚つけ麺。つけ麺は麺のゆで時間が普通のラーメンより時間がかかるのも敬遠してきた理由の一つです。でも久しぶりのつけ麺だったこともありとても美味しかったです。

蓮根に行く用事があり久しぶりにラーメン元さんに行きました。醤油ラーメンか好きなので高評価の塩は食べた事がありません。今回は特塩ラーメンと小ライスを注文。一番乗りでしたので直ぐに着丼。確かに美味しいのですがやはり私は前回まで食べてきた醤油に軍配が上がります。

久しぶりに飲み会の後に麺や七彩さんに行ってきました。注文は特性ラーメンの醤油、これ以外食べた事がありません。スープも具材も最高に美味しい、 しかしいつも思うのですが、打ち立ての柔らかい麺は本当はうどんではないかと。でもたまに思い出して来てしまうのですが。

ラーメンショップ発祥、吉村家店主も修行した事があるとお聞きしており、一度は伺いたいと思っておりました。平日11時30分頃伺いましたが既に満席です。ネギチャーシューをお願いしましたが、昔は斬新な味だったとは思いますが、スープも麺も具材も今ひとつぴんと来ませんでした。

人形町で飲んだ後に締めが食べたくて駄目な隣人さんにお邪魔しました。今流行りのラーメンを目指されているのがわかります。和風テイストの醤油ラーメンですが、少しエスニックな風味は何が使われているのでしょうか。 しかし、どれも一定以上のレベルにある様に感じますが、何かまとまりにかけている様に感じてしまいます。

博多の豚骨ラーメンとは程遠いです。