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2024/11/03 更新
「おいしい物にお金をかけると幸せになれる」ということを常に思い出させてくれる。大好き。素晴らしい。
過言ではなく日本における生ハムの概念を塗り替えた店。長年通っているものの、イタリアのアフリカ豚熱の件でここ数年は少し心配していた。しかし、コロナ以降も店主さんのさすが探究心でいろんな国や日本のいい生ハムを探して紹介してくれて、やっぱり行くと必ず幸せな気持ちになれる。苦手だったサラミがここでは大好物に変わった。
今回のセレクトでは、個人的にはオーストリア産のサラミがとても上品な味で気に入った。生ハムがおいしすぎるので、ここで食べるときはパンとかシンプルなアーリオオーリオと合わせる方がいい。
国を跨いだ願いなのでどこの神に願うべきかもわからないが、「生きてるうちにまたここが仕入れたイタリア系の生ハムが食べたい!」という願いが捨てきれないので、応援も兼ねてずっと通い続けたい。