dokud636さんの行った（口コミ）お店一覧

以前伺った際、人に勧めたいほど美味しかった&楽しめたため再訪 頂いたのは以下、25品＋デザート ピータン豆腐 生ナス、カツオのたたきと唐辛子ソース、角煮、春雨サラダ、春雨とウニとキャビア 国産バラ肉のウンパイロウ イベリコ豚のセクレトと真空菜 チャーシューパイ ◎北京ダック ◎よだれ牛 ◎香港麺と相模原産の生卵 ◎金華ハムのシャンタンスープ、5種のきのこだし、衣笠茸 紫蘇餃子 穴子の春巻き、インゲン 蝦夷鮑とエイサイ、金銀卵、アヒルの塩漬け卵の金箔 オマール海老の頭の広東風無視、ナンプラーソース ◎オマール海老のシンガポールカレーチリソース 梅と紹興酒のクラッシュゼリー ◎和牛のサーロイン、中国の発酵豆腐、腐乳ふうにゅう ◎フカヒレご飯 ◎香港麺のバンバンジー マンゴータピオカ、マレーシアの蒸しカステラ、ライチのシャーベット やはり最高、トータルボリュームは多く、色々楽しめる またいつか再訪したい 25品、この日は新メニューの和牛フィレ肉などが追加 中華でありながら和洋折り重なる品々で驚きもある。 よだれ牛やカニチリなど"ずらし"があり、シェフの遊び心も十分に感じられる ◎ピータン豆腐 下に卵黄、中に入っているたべるラー油と濃厚なピータン豆腐の相性が抜群。中にはレンズ豆も ・牛ハツ、山椒アオリイカ、キクラゲ、甘いスパイス鳥 ・忘れた、何かの巻き物 ・北京ダック ・豚トロの黒酢 ◎よだれ牛、香港麺と相模原産の生卵 よだれどりならぬよだれ牛。ソースに細くて硬麺の香港麺と生卵を絡めて食べる麺は絶品 ・金華ハムのシャンタンスープ筍 ・焼餃子 ・白魚とうるいの春巻き ◎蝦夷鮑 水耕栽培のシャキシャキ野菜と蝦夷鮑は相性抜群 ・オマール海老頭とラー油 ◎カニチリ エビチリならぬカニチリ、濃厚なソースが激うまで、蒸しパンと合わせてgood ・ジャスミンティーとオレンジのゼリー ・和牛フィレ肉の梅ソースとネギオイル ◎フカヒレご飯 ◎冷やし坦々麺 またもや香港麺。細麺が硬くて汁と絡み合って本当に美味しい

2回目の訪問 以下メニューとお酒1品/1人を注文 ○アジソテーのモボベルデソース 大葉のフリット、ルッコラ、ジャガイモのガレット モボベルデソースの酸味とアジの相性が○ ジャガイモのガレットも美味しい ○よだれ鶏 兵庫県産の鳥ムネとモモ、ピーナッツ、レバー に、つける　 小麦の中華麺に山椒、餃子 ◎広東叉焼 西洋わさび、ブラックペッパー 甘タレでご飯が進む ◎メロッソ 魚介の濃厚さが最高 ○おっきいエビマヨ 羊からとれるマンチェゴチーズとたっぷりマヨネーズ、エビがめちゃくちゃボリューミーでぶりぶりで美味しい

前菜の豚肉、海老の湯葉巻き、カリカリの北京ダック、小籠包がなかなかに美味しい。値段も相応であり満足度が高かった

下記メニューがランチ レンコンのサンショウ炒め ホタテのネギソース和え 豚肉のコーンフレーク揚げ 椎茸団子 特筆すべきは豚肉のコーンフレーク揚げ 外側のカリカリ具合と中のジューシーさのハーモニーが最高

フカヒレあんかけそばandご飯を注文。 まずは蒸し野菜。ブロッコリーやナス、人参、赤かぶ、カボチャなどをマヨネーズベースのソースと照り焼きソースにつけて食べる。蒸し野菜はやはり野菜本来の旨味で美味しい！ お待ちかねのフカヒレご飯！ こちらは超濃厚なフカヒレスープが舌をコーティングしてくれ旨みの沼。中にある鳥も出汁の味が効いていてうまい、フカヒレの切れ端もありとてもとても美味しい びっくりしたのはフカヒレあんかけそば 当初ご飯に比べ期待していなかったが、太くコシのある麺がフカヒレスープに絡みつきとにかく相性抜群 フカヒレご飯と比べ粘度が低いのは、フカヒレスープベースに鶏がらスープが入っているからか？濃厚ながら飲みやすく、深みが半端ない、うまい！

大好きな店で3回目の来訪。 この日も一凛旬のおまかせコース〜フカヒレの煮込み〜を注文 カニの紹興酒付 よだれ取り 京都の高坂鶏を使用、食べ応えがあり美味しい もち豚しゅうまい ◎フカヒレ ○もち豚のカツサンド つるむらさしととうもろこし雲南ハムいため 豆乳麺 生の台湾ライチ ＋追加:麻婆豆腐 相変わらず、フカヒレと麻婆豆腐が美味しい 前食べて感動した回鍋肉がないのが残念 が、一品一品が小さく、メニューのグレードも落ちている？と感じてしまった もう少し値上げしていいので元に戻して欲しい

シェラトン都ホテルで優雅で美味しい、ちょっと贅沢な中華ならここ！ ・蒸し鶏入り四川風サラダ ◯牛肉とピーマンの細切り炒め 繊細な味でかなり美味しい。ピーマンも筍も、野菜の味自体も美味しい、タレで優しい口当たりに ・海老と銀杏の赤唐辛子炒め ・点心二種 海鮮シュウマイ、ブラックビーンズしゅうまい ・本日のランチスープ　 蟹肉となめこのタンパク仕立てスープ ◯麻婆豆腐・ご飯 辛さは控えめだが旨みがありご飯によく合う美味しさ ・デザート 杏仁豆腐はシャインマスカット、ブドウ入り、美味しい ◯四川トニック

コスパ抜群全てが美味しく洒落た中華屋 この量、味でこの価格は破格。素材というより、とにかく料理がうまいゆえにこの価格でこの味を実現できているのか 金曜20時から、40分ほど待って入店 待ち時間に立ち飲み＋春巻き/ピーナッツがいけるらしい ほぼ全てのメニューを注文。中でも、細切り千豆腐はオリーブ、煮干の両方を注文したほど美味しい ◎細切り千豆腐（オリーブ、煮干し） 特に煮干しが美味しい。千豆腐の噛みごたえのある食感と煮干しのしっかりとした味で旨み爆発 ・春巻き（きのこ、コーン） ・オイシウマイ、タイ風シウマイ、仔羊のシウマイ ・蒸し餃子ピータン入り ・よだれ鶏 ・麻婆豆腐 ○香港風素焼きそば 名物らしい、シンプルながらカリカリの麺が香ばしく、美味しい ・印度風卵炒飯 使い方としては、お酒飲みながらつまみ兼料理で楽しむのがベストかな

○蟹肉入りフカヒレスープ しっかりと蟹の味がして満足 ◎海老マヨ カレー粉で下味がしっかりついた海老マヨ。まろやかなマヨに後からくるカレー粉の味が抜群に美味しかった ○麻婆豆腐 割と辛いが個人的には好き。ピリリと香辛料の辛さが旨みにつながっている ○肉焼売 それなり ○坦々麺&チャーハン 坦々麺がクリーミーで美味。チャーハンは香ばしく油がいい感じでこちらも美味 ○杏仁豆腐

お通し含め6品注文 お通しの茄子味噌 酢豚 黄身のせだし巻卵 雲仙ハムのハムカツ 銀座まる市伝承フカヒレおこげ マグロの釜焼き 全てが及第点の美味しさ、居酒屋ながら料亭に近い雰囲気や味 酢豚が美味しく、一番はマグロの釜焼き、非常に油がのっていてほろほろでうまい！ 期待を大きく超えたお店でした

２回目の訪問 本日は以下2品を注文、一つ一つの完成度がそれなりではあり美味しいが、特筆するほどではないか ・四川皇麺 胡麻ベースのスープに細麺が絡みついており美味しい。特筆すべきは芝麻醤の多さ。かなり濃くドロドロとしておりながら胡麻の風味が豊かで美味しい やはり細麺に限る ・焼き餃子 あまり皮がパリッとしておらず少し残念。 中身はギュウギュウに豚が詰まっており肉汁が十分でそれなりに美味しいが、価格を考えると微妙かも 麻布十番祭りで食べた春巻きが絶品で気になっていた中華屋さんに初訪問。 人気No.1のニラ中華そばを注文。 中華そばの前にはローストしたナッツが出てくるが、香ばしく甘く美味しい、ハマってしまった。 メインの中華そばは、一口目は繊細ながら飲めば飲むほどコクを感じられて思わずかなり飲んでしまうほど。麺は普通であったが、これでもかと入ったニラはシャキシャキと食感もよく鼻から抜けていくニラの香りやよし

角煮がうまい

昼は初めての来訪 飲茶コースを注文 きゅうりのXO ぴーたん豆腐ゴマだれ 蒸し鶏の四川ソース 甘くサクトロの食感の記事に椎茸や豚肉など旨味が詰まった揚げ団子 チャーシューパイ あまいタレについたチャーシュー、甘い生地 天心 ニラとエビ 記事はみずみずしくもちもち、エビは超プリプリ、ニラの風味も強くうまい エビ キノコ もち豚の頬肉純米酒炒め オクラの皮が少し口に残り気になる ごぼうとやまいもチャーハン 生チョコ、月餅、フルーツゼリー 天心は非常に美味しい。ただしその他のメニューはまあうまいけど、、という程度 夜も訪問済みだが、なぜこんなに評価が高いのか、疑問 まあ美味しいが量が少ない、値段に見合っていないと感じた

近場でコスパよく中華食べたいならここだな 千豆腐、エビマヨ、チャーハン、水餃子/焼き餃子、酢豚を注文 酢豚は味の染みが薄く普通だったが他は普通にうまい、何より量も多く価格も安いのでコスパ良し お気に入りを見つけたい

一見普通の中華料理。なのに謎に美味しい 2回目の訪問。この日は餃子、チャーハンと回鍋肉定食を注文 餃子は一口が大きくジューシー、そこそこ美味い チャーハンは水分が多めのもっちり系、こちらもそこそこ 回鍋肉はキャベツ甘、濃い味付けでご飯が進む、そこそこうまい 一見普通なのにそこそこうまいのである

ランチで上から2つ目のコースを注文 全体の味としては普通程度に美味しい。しかし、値段を考えるとより低価格でより美味しい中華料理はいくらでもあるので再訪は戸惑うレベルであった 六本木店の夜は美味しかっただけに少々物足りない